Tania
О себе
Советы шеф-повара #1225.Гренки с мясными продуктами и яйцами
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1225. Гренки с мясными продуктами и яйцами Гренки с мясными продуктами и яйцами 200 г хлеба пшеничного, 2 ст.л. сливочного масла, 3 яйца, 100 г мясных продуктов (ветчина, колбаса, мясо копченое, 2 ст.л. майонеза или 40 г масла сливочного, 1 ч.л. лимонного сока, соль, зелень. Хлеб нарезать ломтиками и обжарить. Сваренные вкрутую яйца мелко нарубить, добавить мелко нарезанную ветчину, колбасу, копченое мясо. Все это соединить со взбитым сливочным маслом или майонезом и заправить лимонным соком. Получе...
Советы шеф-повара #1224.Холодные супы
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1224. Холодные супы Окрошка мясная 1 л хлебного кваса, по 100 г говядины, окорока, языка, 2 свежих огурца, 10-12 луковиц зеленых, 2 яйца, 0,5 ст. сметаны, соль, сахар, горчица по вкусу, зелень укропа. Яйца сварить вкрутую и охладить. Желтки растереть с солью, сахаром, сметаной, горчицей и развести холодным хлебным квасом. Отварную говядину, окорок, язык и свежие очищенные огурцы нарезать кубиками. Зеленый лук мелко нарезать и растереть с добавлением соли. Белки порубить. В кастрюлю с квасом положить...
Советы шеф-повара #1223.Потапцы с помидорами (Украинская кухня)
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1223. Потапцы с помидорами (Украинская кухня) Потапцы с помидорами (Украинская кухня) 200 г хлеба пшеничного, 4 помидора, 2 ч.л. тертого сыра, 1 ст.л. сливочного масла. Хлеб нарезать квадратными ломтиками толщиной 1 см и обжарить на масле. Сверху уложить кусочки помидоров, посыпать тертым сыром и подрумянить в духовке. Гренки с баклажанами и яйцами 200 г хлеба пшеничного, 1/4 ст. молока, 2 яйца для гренок и 3 для подачи, 1 ст.л. маргарина или жира, 2 средних баклажана, 2 ст.л. растительного масла, 1...
Советы шеф-повара #1222.Яйца 'Феникс' (Китайская кухня)
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1222. Яйца "Феникс" (Китайская кухня) Яйца "Феникс" (Китайская кухня) 4 яйца, 200 г свинины, 100 г креветок, 1 ч.л. крахмала, 1 ст.л. крепкого десертного вина, 1 ст.л. душистого растительного масла, 3 ч.л. томатного соуса, соль. Из свинины приготовить фарш, добавить 1 ч.л. крепкого десертного вина, посолить и сформовать тефтели размером с куриное яйцо. Влить в миску немного кипятка и душистого масла, осторожно разбить в эту миску яйца, стараясь не смешивать желток с белком. Тефтели из фарша положить...
Глас Рунета
Напоминаем, что некоторые почтовые сервисы (в частности Mail.ru, Yandex.ru, Rambler.ru, Hotmail.com) некорректно отображают страницу с HTML-письмом при его просмотре на вебе. Затруднения также могут возникать у пользователей The Bat - им придется открывать HTML-письмо в браузере и голосовать оттуда, и Microsoft Internet Mail - в этом случае лучше сразу подписаться на текстовый вариант рассылки. Здравствуйте уважаемый читатель. Большинству участников онлайн-опроса, проведенного "Гласом Рунета" в июне текуще...
Советы шеф-повара #1221.Гренки с сыром и перцем (Венгерская кухня)
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1221. Гренки с сыром и перцем (Венгерская кухня) Гренки (горячие бутерброды) Гренки готовят из пшеничного или ржаного хлеба, предварительно зачистив его от корки, нарезав кубиками или чаще ломтиками толщиной 1 см. Подготовленный хлеб подсушивают в духовке, обжаривают с жиром или запекают с продуктами до золотисто-коричневого цвета. При подаче большинство гренков украшают зеленью, что придает им привлекательный вид. Простые гренки называют тостами, или крутонами. Сложные гренки готовят с использовани...
Советы шеф-повара #1220.Бутерброд-башня с килькой, ветчиной и сыром
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1220. Бутерброд-башня с килькой, ветчиной и сыром Бутерброд-башня с килькой, ветчиной и сыром 300 г хлеба ржаного, 100 г пшеничного, 45 г горчичного или хренного масла, 75 г яичного масла, 15 г сливочного масла, 12-15 килек, 150 г ветчины, 50 г сыра, 4 сливы маринованных, 4 помидора свежих мелких, сладкий перец или редис, зелень. Ржаной хлеб разрезать на два одинаковых ломтика, белого взять один ломтик такой же величины и приготовить из них 3 бутерброда: из черного хлеба с килькой, с ветчиной, из бе...
Советы шеф-повара #1219.Яйца 'Селезень и утка' (Китайская кухня)#1219.Яйца 'Се
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1219. Яйца "Селезень и утка" (Китайская кухня) Жареные утиные потроха по-гуандунски (Китайская кухня) 200 г утиной печени, 180 г утиных пупков, солевая приправа из черного перца, 3 ст.л. растительного масла. Очистить пупки от пленки и нарезать (на четыре части каждый пупок. Нарезать печень кусочками. Варить в кипящей воде в течение 3 мин, вынуть и дать воде стечь. Нагреть растительное масло до 90 С и обжарить в нем потроха в течение 2 мин. Вынуть шумовкой, немного охладить и вновь обжарить на сильно...
Советы шеф-повара #1218.Торт бутербродный однослойный с разными продуктами (По
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1218. Торт бутербродный однослойный с разными продуктами (Польская кухня) Бутербродные торты Бутербродные торты с большим количеством начинки, хорошо оформленные, можно готовить из самых разнообразных продуктов и разной формы: круглые, овальные, прямоугольные и др. Можно готовить однослойные, двухслойные и многослойные торты. Основное отличие от бутербродов состоит в том, что их украшают сверху майонезом, сметаной, маслом или масляной смесью, всеми входящими продуктами и зеленью. Оформлять торт жела...
В этом номере:
Дайджесты свежих медицинских новостей, последних исследований, обзоры медицинских изданий, календарь событий, информация о новых медицинских сайтах, поиск в Интернет для врача. Рассылка рассчитана на врачей любого профиля, студентов и неспециалистов
Как правильно принимать лекарства?. Нехватку сна можно возместить. Зевота необходима для охлаждения мозга. Мужчины болтают не меньше женщин, обнаружили ученые. Стареющему человечеству нужно «ремонтировать» кости. Лекарства от СПИДа получат 30 тысяч российских больных. Россия: погода и ваше здоровье на 09.07.2007. Москва: погода и ваше здоровье на 09.07.2007. Ученые обнаружили «ген астмы». Нановолокна могут стать основой искусственной мышечной ткани. Американцы научились лечить ожирение уколами. Израиль: проверка на СПИД – без анализа крови. Из каждой плаценты можно получить до 1000 доз стволовых клеток. Спермициды повышают вероятность заражения вирусом папилломы человека. Кошки вредны всем аллергикам. Исследован процесс специализации эмбриональных клеток. Врожденную ломкость костей будут лечить в утробе матери. Учёные научились измерять порочность людей. И многое другое ...