Tania
О себе
Советы шеф-повара #1201.Коктейль-салат из ветчины с сыром и хлебом
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1201. Коктейль-салат из ветчины с сыром и хлебом История хлеба. Издавна у славян существовал обычай: люди, преломившие хлеб, становятся друзьями на всю жизнь. Хлеб - посол мира и дружбы между народами, остается им и ныне. Изменяется жизнь, переоцениваются ценности, а хлеб-батюшка, хлеб-кормилец остается самой большой ценностью. С хлебом провожали на фронт. С хлебом встречали вернувшихся с войны. Хлебом поминали тех, кто уже никогда не вернется. У каждого свой хлеб. Каждый по-своему помнит, восприним...
Советы шеф-повара #1200.Салаты из картофеля
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1200. Салаты из картофеля Широкое применение картофель имеет в кулинарии. Известно более 1000 блюд, приготовляемых из него. Даны рецепты салатов из картофеля. Рецептура дана на 4-5 человек. Для приготовления различных салатов используют, в основном, отварной картофель. Салаты можно готовить круглый год, используя картофель и овощи каждого сезона, с добавлением мяса и рыбы. В состав салатов обязательно входит зелень: укроп, петрушка, сельдерей, зеленый салат, зеленый лук. Заправляют салат растительны...
Советы шеф-повара #1196.Полноценная диета - 2 кг за 7 дней
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1196. Полноценная диета - 2 кг за 7 дней Полноценная диета - 2 кг за 7 дней Наша диета - 1000 ккал в день - позволяет без ущерба для здоровья худеть и одновременно хорошо питаться. Дневной рацион включает блюда из круп, хлеб из муки грубого помола, много свежих фруктов и овощей, мало мяса и жирных колбас. Завтрак. Коктейль Обед. Спагетти с фасолью и соусом Ужин. Салат из фруктов Перекусить 1 среднее яблоко или 200 г клубники. Завтрак. Мюсли с фруктами Обед. Рыбное филе с овощами Перекусить. Хлебец с...
Советы шеф-повара #1195.Кухни катайских провинций Шаньдун, Сычуань, Цзянсу и Ч
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1195. Кухни катайских провинций Шаньдун, Сычуань, Цзянсу и Чжэцзян, Гуандун и Пекинская кухня. О кухне китая Здесь собраны простые рецепты блюд по-китайски, по вкусу и виду, однако, не уступающие ресторанным кушаньям. Кулинарное искусство Китая начало складываться с возникновением самой китайской цивилизации. Китайцы создали утонченные способы приготовления пищи, как минимум, 3000 лет тому назад. Об этом свидетельствуют археологические находки (бронзовые горшки, ножи, кухонные доски, лопатки, черпак...
Советы шеф-повара #1194.завтрак, обед, ужин и легкая закуска - за день всего
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1194. завтрак, обед, ужин и легкая закуска - за день всего 1000 килокалорий ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ Правильно питаться и при этом быстро и вкусно готовить - возможно ли это? Предлагаем варианты: завтрак, обед, ужин и легкая закуска - за день всего 1000 килокалорий. Обед и ужин можно поменять местами. Завтрак. Овсяные хлопья с яблоками Обед. Рыбное филе со сладким перцем Полдник. Салат из сырой моркови Ужин. Луковый суп Завтрак. груша с начинкой Обед. Запеканка из баклажанов Полдник. Томатный коктейль Ужин....
Советы шеф-повара #1193.Хлеб и печенье к чаю
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1193. Хлеб и печенье к чаю Хлеб и печенье к чаю "Сайки, баранки, сушки. . . Калужские, воровские, жиздринские- сахарные, розовые, горчичные, с анисом - с тмином, сольцой и маком. . . переславские бублики, витушки, подковки, жавороночки. . . хлеб лимонный, маковый, с шафраном, ситный весовой с изюм-цем, пеклеванный . ." И. Шмелев Хлеб Главный успех в выпечке хлеба зависит от качества дрожжей, от того, чтобы хорошо всходило тесто, чтобы оно было хорошо перемешано и, наконец, от качества муки...
Советы шеф-повара #1192.Крутоны из свежих грибов или шампиньонов (Русская кухн
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1192. Крутоны из свежих грибов или шампиньонов (Русская кухня) Салат из рыбы (Русская кухня) Провизия: рыба вареная 1 ф. (400 г, раки 10 шт, огурец свежий 1 шт, картофель 2 шт, желток 1/2 шт, салат 1 качан, горчица готовая 1 ч.л, лимон 1/2 шт, растительное масло 1/4 ф. (100 г, сахар 1/2 ч.л, соя 1 ч.л, соль 1/4 ч.л. Способ приготовления: Готовится этот салат точно так же, как и "Салат оливье" (Русская кухня, разница в том, что вместо дичи берут рыбу, а украшается он зеленью и раковыми шейками. Круто...
Советы шеф-повара #1191.Расстегаи с вязигой, рисом и рыбой
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1191. Расстегаи с вязигой, рисом и рыбой Грибной бульон Пирожки жареные с рисом и луком Котлеты картофельные Грибной соус Кисель клюквенный или из всякого ягодного сиропа Суп-рассольник новотроицкий Расстегаи с вязигой, рисом и рыбой Лещ жареный Салат картофельный Московик лимонный Расстегаи с вязигой и рыбой (Русская кухня) Провизия: рыба 1 ф. (400 г, мука 2 ф. (4 ст, дрожжи на 2 коп, масло горчичное 1 ст.л, сахар 1 ч.л, соль 1/2 ч.л, рис 1/2 ст, вязига 1/8 ф. (50 г, лук 1 шт. масло подсолнечное 1 ...
В этом номере:
Дайджесты свежих медицинских новостей, последних исследований, обзоры медицинских изданий, календарь событий, информация о новых медицинских сайтах, поиск в Интернет для врача. Рассылка рассчитана на врачей любого профиля, студентов и неспециалистов
Антибактериальное мыло способствует появлению супербактерий. Недосыпание влияет на диету. Отношения с братьями и сестрами влияют на риск депрессии. Пристрастие к компьютерным играм станет диагнозом. Оливковое масло полезнее диеты. Госдума РФ приняла в первом чтении бюджет ФФОМС на 2008-2010 гг. Россия: погода и ваше здоровье на 18.06.2007. Москва: погода и ваше здоровье на 18.06.2007. Грандиозное исследование культуры питания. Еда и обнажённая натура. В подразделениях датской полиции начали работать сексологи. Домохозяйки получают от секса больше удовольствия. Обнаружена причина геморроя: Homo Insidere©. Осторожно, «натуральные» средства для похудения. Ожирение увеличивает продолжительность жизни сердечников?. Рыбий жир защищает от депрессии. Британские врачи считают перекармливание детей преступлением. Рис стал вакциной против холеры. И многое другое... ...
Советы шеф-повара #1190.Пудинг под соусом сабайон.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#1190. Пудинг под соусом сабайон. Блинчатые пирожки с кашей и яйцами (Русская кухня) Провизия: мука 3/4 ст, молоко 1 ст, яйца 5 шт, каша гречневая 6 ст.л, масло 2 ст.л, сухари белые 2 ст.л, масло для жарения. Способ приготовления блинчиков: Всыпать в миску 3/4 ст. муки, разбить туда же 2 яйца, положить соли, 1/2 ч.л. сахару, замесить тесто и начать подливать в него понемногу 1 ст. молока, мешая постоянно тесто, и притом следить, чтобы не было в нем комочков муки. Тесто это по своей густоте должно быт...