Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Tania

Советы шеф-повара #1682.Селедка 'под шубой'.Салат «Полянка»

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5874
Подписаться

Выпуск#1682. Селедка "под шубой. Салат Селедка "под шубой" 1 малосольная селедка, 3 вареные картофелины, 1 луковица, 2 вареные свеклы, 2 крутых яйца, 250г майонеза. На блюдо трем картошку на крупной терке, покрывая ровным слоем всю поверхность. Смазываем майонезом. Сверху укладываем слой почищенной и порезанной тонкими ломтиками селедки, посыпаем мелко' порубленным лучком. Трем на терке яйцо прямо над блюдом, держа терку на весу, заливаем майонезом. Последний слой - свекла, тоже тертая. Майонез сверху разг...

2009-01-10 11:42:16 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #1682.Винегрет с горчичной заправкой (Русская кухня)

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5874
Подписаться

Выпуск#1682. Винегрет с горчичной заправкой (Русская кухня) Винегрет с горчичной заправкой (Русская кухня) Свекла 50 г , картофель 50 г , морковь 30 г , огурцы соленые 30 г , капуста квашеная 40 г , лук репчатый или зеленый 30 г , зелень 10 г , масло растительное 300 г , уксус 3% 50 г , желток 3 шт, горчица готовая 50 г , сахар 50 г , соль 20 г , перец 2 г . Винегрет - старинное русское блюдо. Во многих странах он известен как *русский салат. Для его приготовления сначала необходимо подготовить овощи: Свек...

2009-01-09 08:52:18 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #1681.Салат швейцарский

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5874
Подписаться

Выпуск#1681. Салат швейцарский Блюдо из сыра "Фондю" (Швейцарская кухня) Сыр швейцарский 120, чеснок 2, вино натуральное белое 120, крахмал 5, вишневка 10, перец молотый черный, орех мускатный, соль. Вино вливают в глиняный горшок, натертый изнутри чесноком, медленно нагревают. Тертый сыр растапливают в вине при непрерывном помешивании (мешать лучше не круговыми движениями, а восьмерками. Увеличивают огонь и дают жидкости закипеть. Добавляют разведенный в воде крахмал, заправляют мускатным орехом, перцем и...

2009-01-08 11:34:46 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #1680.Пельмени

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5874
Подписаться

Выпуск#1680. Пельмени Пельмени. Готовить пельмени в одиночку - дело довольно скучное. Чем больше людей вовлечено в этот процесс, тем активнее он продвигается. В Сибири и на Урале лепить пельмени собирается вся семья, от мала до велика. Делают сразу несколько тысяч, замораживают частями, по мере готовности, и ссыпают в холщовые мешки. Хранят на морозе. Считается, что замороженные пельмени становятся только лучше. Для того чтобы приготовить пельмени, нам понадобится: 1 кг пшеничной муки, 2 яйца, 2 стакана хо...

2009-01-07 17:20:54 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #1679.ГЛИНТВЕЙНЫ И ГРОГИ

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5874
Подписаться

Выпуск#1679. ГЛИНТВЕЙНЫ И ГРОГИ Погода активно напомнила об этих напитках. Выходные позволяют пробовать и экспериментировать. ГЛИНТВЕЙНЫ И ГРОГИ Глинтвейн и грог можно рассматривать как разновидность пунша. Глинтвейн обычно готовят с красным вином, грог с коньяком или ромом. Глинтвейн No 1 В эмалированной кастрюле подогреть до 70-80 1, 5 л красного сухого вина, 300 г сахара, 3 бутона гвоздики, 1 щепотку корицы в марлевом узелке и кожуру 1 лимона. Процедить и подать горячим. Глинтвейн No 2 Подогреть до 70 2...

2009-01-06 12:04:39 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #1678.Пунш “гоголь-моголь”

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5874
Подписаться

Выпуск#1678. Пунш "гоголь-моголь" Пунш с пряностями На стакан столового красного вина - 2-3 чайный ложки сахара и пряности (гвоздика, корица) - по вкусу. Пряный аромат и вкус должны мягко дополнять вкусовую гамму напитка и не выделяться слишком резко. Пряности вносят в вино за 1-2 часа до его нагревания. Если корица немолотая, в виде целого кусочка коры, то ее, как и соцветие гвоздики, просто бросают в вино. Молотую корицу опускают в вино в марлевом мешочке или узелке. Когда вино нагрелось до 65-70 , а сах...

2009-01-05 18:02:42 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #1677.Кухни народов мира.

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5874
Подписаться

Выпуск#1677. Кухни народов мира. Курица жаренная в маринаде (Сенегал) 1,2 кг курицы, 80 г репчатого лука, 12 г чеснока, 2 лимона, лавр, гвоздика, перец молотый черный, масло растительное для фритюра, соль. Курицу разделывают на порционные куски. Из лимонного сока, нарезанного кольцами лука, натертого чеснока, лавра, соли, перца и гвоздики готовят маринад, заливают им куски курицы и оставляют на ночь. Затем мясо обжаривают во фритюре вместе с луком, подливают кипяток и доводят курицу до готовности. Процежен...

2009-01-04 10:50:28 + Комментировать Автор:

Французский для начинающих *1/2009

Французский для начинающих

Данная рассылка предназначается для тех, кто хотел бы выучить французский язык с нуля, приобщиться к французской культуре и традициям.

подписчиков: 8623
Подписаться

Французский язык для начинающих Выпуск 1/2009 проект Увлекательный Французский Bonjour, mes amis! Bonne anne'e et bonne sante! Мы продолжаем знакомство с Францией и французами в предвкушении погружения в красоты французского языка ( 11 января 2009 года выходит в свет новая программа Увлекательного Французского " Три урока Живого Французского " . Что говорят французы о своем уме? Мы знакомимся с книгой французского философа Альфреда Фуллье <Психология французского народа> В молодости мы живём, что...

2009-01-03 11:17:07 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #1676.Кулинарные истории.

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5874
Подписаться

Выпуск#1676. Кулинарные истории. Тирамису - история одного десерта Название состоит из трех итальянских слов: tira mi su, что буквально можно перевести как - по одной из версий, из-за своей высокой калорийности. Но большенство утверждает, что итальянцы имеют в виду эмоциональное состояние и этот перевод следует понимать как . И ещё есть версия, что Тирамису считают возбуждающим лакомством (из-за сочетания кофе и шоколада. Вельможи ели Тирамису перед любовными свиданиями и поэтому этот десерт и получил тако...

2009-01-02 10:24:44 + Комментировать Автор:

Глас Рунета

Глас Рунета

Сервис онлайн опросов

подписчиков: 74371
Подписаться

Напоминаем, что некоторые почтовые сервисы (в частности Mail.ru, Yandex.ru, Rambler.ru, Hotmail.com) некорректно отображают страницу с HTML-письмом при его просмотре на вебе. Затруднения также могут возникать у пользователей The Bat - им придется открывать HTML-письмо в браузере и голосовать оттуда, и Microsoft Internet Mail - в этом случае лучше сразу подписаться на текстовый вариант рассылки. Здравствуйте, уважаемый читатель. Накануне Нового Года мы подводим итоги нашего традиционного опроса, в котором п...

2008-12-30 16:58:14 + Комментировать Автор: