Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Tania

Советы шеф-повара #1652.Тунец с фисташковой корочкой

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Выпуск#1652. Тунец с фисташковой корочкой Тунец с фисташковой корочкой Рецепт приготовления вкусного блюда из тунца с "Вишневым соусом" Филе тунца без кожи и костей - 150 г; фисташки - 10 г; розовый перец - 5 г; морковь - 50 г; зёрна кукурузы - 50 г; цуккини - 50 г; стручковая фасоль - 50 г; масло сливочное - 20 г. Фисташки и розовый перец размолоть и обвалять в них тунца, после чего филе обжарить с двух сторон. Овощи нарезать и проварить в овощном бульоне в течение 3-5 мин. Слить бульон из кастрюли и обжа...

2008-12-07 10:40:08 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #1651.Запеченная свинина 'МЧС'

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Выпуск#1651. Запеченная свинина "МЧС" Кролик тушеный с паровыми овощами Мясо кролика не только вкусно, но и полезно. Крольчатина очень питательна и богата белками. Мясо кролика содержит меньше всего холестерина, оно менее жирное, чем говядина, свинина и даже курица, но жир кролика по пищевой ценности выше жира других животных. Кроличье мясо хорошо подвергается кулинарной обработке, легко усваивается организмом. Ингредиенты (на одну порцию: мясо кролика - 250 - 300 г; репчатый лук - 20 г; паприка - 50 г; цу...

2008-12-06 11:48:44 + Комментировать Автор:

Глас Рунета

Глас Рунета

Сервис онлайн опросов

подписчиков: 74370
Подписаться

Напоминаем, что некоторые почтовые сервисы (в частности Mail.ru, Yandex.ru, Rambler.ru, Hotmail.com) некорректно отображают страницу с HTML-письмом при его просмотре на вебе. Затруднения также могут возникать у пользователей The Bat - им придется открывать HTML-письмо в браузере и голосовать оттуда, и Microsoft Internet Mail - в этом случае лучше сразу подписаться на текстовый вариант рассылки. Здравствуйте, уважаемый читатель. По итогам последнего розыгрыша призов победителями стали: Эмелева Марина и Людм...

2008-12-05 20:04:41 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #1650.Рождественская утка

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Выпуск#1650. Рождественская утка Рождественская утка Ингредиенты: утка 2,5 кг. - 1 штука; цыпленок 900 гр. - 1 штука; язык говяжий 1000 гр. фарш куриный 300 гр.; масло растительное 50 гр.; масло сливочное 100 гр.; пряные травы или специи; соль. перец Оформление: маринованные фрукты; маринованные овощи; зелень. Из тушки утки удалить костный каркас скелета, не разрезая тканей тушки, так же обработать и тушку цыпленка. Говяжий язык отварить в пряных травах до готовности и зачистить в холодной воде. Связующим ...

2008-12-05 09:46:47 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #1649.Салат 'Гильдия'

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Выпуск#1649. Салат "Гильдия" Салат "Гильдия" Сытное мясное блюдо придется по вкусу не только любителям пива. Ингредиенты: говядина - 0,4 кг; перец болгарский - 0,3 кг; баклажаны - 0,3 кг; лук-шалот - 0,1 кг; уксус винный - 0,04 кг; сахарная пудра - 002 кг; растительное масло - 0,05 кг. Отварить говяжью вырезку. Когда она остынет, нарезать соломкой. Порезать баклажаны и перец, обжарить. Нарезать лук-шалот. Приготовить соус: винный уксус смешать с сахарной пудрой и растительным маслом. Смешать все компоненты...

2008-12-04 10:09:26 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #1648.Рисовый пудинг с фруктами и лесными ягодами.

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Выпуск#1648. Рисовый пудинг с фруктами и лесными ягодами. Рисовый пудинг с фруктами и лесными ягодами. На 6 порций: 150 г круглого риса, 900 мл молока, 50 г сахара, 6 крупных персиков, 350 г малины, 200 г винограда без косточек, 200 мл жирных сливок, 4 ст. л. орехового ликера, 100 г сахарной пудры, стручок ванили, палочка корицы. Сварить сироп из 200 мл воды и сахара. Персики очистить от кожицы, вынуть косточку, порезать на тонкие дольки и проварить их в сиропе до мягкости. Вынуть персики и продолжать вари...

2008-12-03 21:25:52 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #1647.Пудинги

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Выпуск#1647. Пудинги Коньячный соус к пудингу 30 г сливочного масла, 2 ст. ложки сахара, 1 стакан коньяка. Растопить на слабом огне масло и сахар, добавить коньяк и дать закипеть. Соус вылить на пудинг и поджечь. Соус будет гореть, если он только что закипел. Пудинг яичный 1 стакан крахмала, 3 яйца, 2 ст. ложки сахарного песка, 50 г фруктового сока, цедра 1 лимона, орехи. Желтки разотрите с сахаром, добавьте крахмал (картофельную муку, соль, цедру лимона, какие-либо орехи, кислый фруктовый сок, взбитые яич...

2008-12-02 09:47:11 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #1646.Рыбный суп протертый

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Выпуск#1646. Рыбный суп протертый Рыбный суп протертый 8 стаканов воды, 500 г рыбы, 4 горошины черного перца, 1 пучок зелени для супа, 1 небольшой лавровый лист, 1 луковица, 2-3 ст. ложки сливочного масла или маргарина, 2-3 ст. ложки муки, 1 стакан зеленого горошка, 2 стакана нарезанной кубиками моркови, 1 стакан нарезанного кубиками картофеля, 1/2-1 ст. ложка соли, перец, 2 стакана молока. Рыбу очистить, нарезать небольшими кусками и варить 30 мин, добавив очищенную, мелко нарезанную зелень для супа, разр...

2008-12-01 20:37:21 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #1645.Питание в посты(Продолжение)

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Выпуск#1645. Питание в посты (Продолжение) Горячий винегрет из картофеля и селедки Несколько штук картофеля сварить, протереть сквозь решето; нарубить мелко 1-2 селедки, смешать с картофелем, посолить, посыпать перцем, луком, облить маслом, помешать, положить в сотейник, засыпать 3-4 толчеными сухарями, испечь. Картофельные котлеты Очистить осьмушку картофеля, сварить в соленой воде, слить воду, горячий тотчас размять деревянным пестиком, протереть сквозь решето, всыпать с 1/3 стакана муки, посолить, сдела...

2008-11-30 12:35:03 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара #1644.Питание в посты

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Выпуск#1644.Питание в посты Постный суп с орехами Прежде чем варить суп, нужно иметь следующие продукты: 1/2 стакана фасоли, 3-4 больших клубня картофеля, 2 луковицы, 2 шт. моркови, постное масло, перец черный, лавровый лист, соль, 4 грецких ореха. Фасоль замачиваем на 30 мин в горячей воде. Варим фасоль 1,5-2 часа, затем бросаем картофель, нарезанный кубиками. Когда закипит картофель, бросаем лавровый лист и соль по вкусу. Репчатый лук режем мелко, а морковь натираем на не очень мелкой терке. В сковородку...

2008-11-29 13:02:16 + Комментировать Автор: