Войти на сайт

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7992

Служба Рассылок Городского Кота Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://freeanecdot.maillist.ru Выпуск от 23.09.2000. Советы Если в посуду с хлебом положить яблоко, хлеб дольше не черствеет, при этом специфический неприятный запах исчезнет. Сливочное масло для бутербродов с мясопродуктами будет острее и вкуснее, если смешивать его с небольшим количеством столовой горчицы. Все советы (53) Рецепты ГРИБЫ С РИСОМ Рис отварить, отцедить и полить 3-4 ложками масла. Грибы очистить, промыть, нарезать соломк...

2000-09-23 23:37:28 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 22.09.2000.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7992

Служба Рассылок Городского Кота Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://freeanecdot.maillist.ru Выпуск от 22.09.2000. Советы Сало храните в закрытой таре слегка посоленным. Подавая на стол, добавляйте чеснок, лук и другие приправы. Молоко в жаркие дни долго не скисает в стеклянной посуде, помещенной в чашку с водой. При этом надо молоко накрыть салфеткой, края которой опустить в чашку. Постоянное испарение воды с салфетки поддержит в стеклянной посуде настолько низкую температуру, что молоко не скис...

2000-09-22 20:30:19 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!

подписчиков: 23047

Служба Рассылок Городского Кота Поваренная книга кулинара. 22.09.2000 ХОЛОДНОЕ Азиатская закуска: весенние рулеты. Слоеное тесто 1 упаковка Лук 2 шт Лук-порей 1 стебель Морковь 200 г Соевые бобы Тесто разморозить. Почистить и порубить лук, морковь. Из теста раскатать пластины 12x12 см. Все овощи тушить около 5 мин и выложить поверх теста. Края пластин смазать белком. Осторожно, чуть внахлест накрыть тремя уголками теста выложенную в центр начинку. Свернуть рулетом а края плотно закрепить. Примерно 5-6 мин ...

2000-09-22 07:31:49 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

подписчиков: 23047

Служба Рассылок Городского Кота Поваренная книга кулинара. 21.09.2000 ХОЛОДНОЕ Фаршированная курица. Курица 1 шт Морковь 1 шт Лук 1 шт Соленый огурец 1 шт Картофель 3 шт Грибы 100 г Специи Соль, перец Курицу разделать так, чтобы не порвалась кожа и удалить как можно больше костей. Например, тушку положить грудкой вверх и разрезать вдоль. Аккуратно удалить реберные косточки и позвоночную кость. Кости залить водой и отварить. Приготовить начинку: очищенные овощи нарезать соломкой, грибы замочить в холодной в...

2000-09-21 07:11:05 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 21.09.2000.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7992

Служба Рассылок Городского Кота Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://freeanecdot.maillist.ru Выпуск от 21.09.2000. Советы Кислота замедляет варку овощей, поэтому уксус, лимонную кислоту, томат-пюре, томат-пасту и свежие помидоры добавляйте в конце варки, когда овощи почти готовы. Рыба всего вкуснее: семга и угорь - в июле, августе; карп - от сентября до апреля, щука - от февраля до апреля, налим - в январе. Все советы (49) Рецепты КАКАО-ШАРИКИ Молотое печенье вымесить с молотыми орехами, вареньем...

2000-09-21 00:27:17 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

подписчиков: 23047

Служба Рассылок Городского Кота Поваренная книга кулинара. 20.09.2000 ХОЛОДНОЕ Жюльен из грибов. Грибы 300 г Сметана 100 г Мука 5 г Сыр тертый Масло сливочное Берем грибы, перебираем, промываем, отвариваем и шинкуем соломкой. Перемешиваем с сметанным соусом. Солим по вкусу и прогреваем при слабом кипении. Кокотницы смазываем сливочным маслом и заполняем приготовленной смесью. Сверху посыпаем все тертым сыром и запекаем в духовке до образования румяной корочки. ПЕРВОЕ Суп из яблок с овсяными хлопьями. Яблок...

2000-09-20 06:08:44 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 20.09.2000.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7992

Служба Рассылок Городского Кота Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://freeanecdot.maillist.ru Выпуск от 20.09.2000. Советы Рыба не будет пахнуть тиной, если вымыть ее в крепком холодном растворе соли. При чистке скользящей рыбы опустите пальцы в соль - это облегчит труд. Все советы (47) Рецепты ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМ Обмыть помидоры в холодной воде, срезать верхушки и . осторожно вынуть сердцевину с семенами, не нарушая целости помидоров. Подготовленные помидоры посолить, посыпать перцем и ...

2000-09-20 00:41:56 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

подписчиков: 23047

Служба Рассылок Городского Кота Поваренная книга кулинара. 19.09.2000 ХОЛОДНОЕ Тартинки с запеченной сырной смесью. Хлеб 350 г Твердый сыр 200 г Яйцо 1 шт Маринованный болгарский перец 1-2 ст. л Нашинкованный лук 2 ст. л Соль 1/2 ч. л Сливочное масло, сахар, мука по 1 ст. л Уксус 2 ст. л Сгущенное молоко без сахара 1/2 чашки Красный перец Сваренное вкрутую яйцо порубить, добавить тертый острый сыр, маринованный болгарский перец, нашинкованный лук, соль, разогретое сливочное масло или маргарин, сахар и муку...

2000-09-19 06:39:06 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 19.09.2000.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7992

Служба Рассылок Городского Кота Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://freeanecdot.maillist.ru Выпуск от 19.09.2000. Советы Разное При жарений жир меньше разбрызгивается, если на сковороду посыпать немного соли. Выпечка Чтобы тесто в духовке не подгорело, под формы надо посыпать немного соли. Все советы (45) Рецепты САЛАТ "УЗБЕКИСТАН" Редьку очистить от кожицы, нарезать ее и баранину соломкой. Репчатый лук нарезать кольцами, обжарить в масле до золотистого цвета. Баранину, редьку и лук сложить в ми...

2000-09-19 00:46:33 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

подписчиков: 23047

Служба Рассылок Городского Кота Поваренная книга кулинара. 18.09.2000 ХОЛОДНОЕ Паштет из копченой лососины. Копченая лососина 220 г Сливочное масло 50 г Оливковое масло 1 ст. л Лимонный сок 1 ст. л Сливки 75 г Мускатный орех Черный перец Разделать рыбу на филе, сняв кожу. Мелко порубить филе или пропустить через мясорубку. Взбить сливочное и оливковое масло, затем постепенно перемешать с фаршем рыбы, пока смесь не станет густой. Добавить по вкусу лимонный сок, сливки, мускатный орех и перец, переложить на ...

2000-09-18 07:06:16 + Комментировать Автор: