Елена Лебедева (LES1967)
О себе
Кулинарные рецепты Харчо
домашние рецепты приготовления супов,горячих блюд,напитков,приготовление на костре и углях,салаты
Здравствуй, дорогой подписчик! Статья с рецептом Харчо Харчо - это горячее блюдо из категории супов, которое причисляют к грузинской национальной кухне. В соответствии с настоящим классическим рецептом, оно должно готовиться на специальной кислой основе, называемой тклапи (засушенного на солнце сливочного или алычового пюре, из говяжьего мяса и тёртых грецких орехов. Перечисленные три компонента, по мнению специалистов, являются обязательными - их нельзя убрать или заменить какими-то другими продуктами. На...
Кулинарные рецепты Буйабес
домашние рецепты приготовления супов,горячих блюд,напитков,приготовление на костре и углях,салаты
Здравствуй, дорогой подписчик! Статья с рецептом Буйабес Буйабес - это рыбный суп, который относят к блюдам французской кухни. Он очень популярен на средиземноморском побережье Франции. В России иногда для его обозначения употребляется название <марсельская уха. Французы так любят данный суп, что даже придумали легенду, утверждающую будто бы древнегреческая богиня красоты и любви Афродита каждый день кормила ним своего мужа Гефеста - бога огня, покровителя кузнецов. Читать статью =>> _ С уважением, Е...
Кулинарные рецепты Вафли
домашние рецепты приготовления супов,горячих блюд,напитков,приготовление на костре и углях,салаты
Здравствуй, дорогой подписчик! Статья с рецептом Вафли Вафли - это вид печенья с чётким оттиском на поверхности, который напоминает ячейки. Делают их путём выпекания в специальных формах - вафельницах. Для приготовления данных изделий применяют жидкое взбитое тесто. Оно, обычно, состоит из муки, сливок, яиц и сахара. Название этой разновидности печенья образовано от немецкого слова <Waffel, что в переводе обозначает <соты. Теперь никто не может точно сказать, в какой стране изобрели вафли. Хотя такие кулин...
Кулинарные рецепты Бисквит
домашние рецепты приготовления супов,горячих блюд,напитков,приготовление на костре и углях,салаты
Здравствуй, дорогой подписчик! Статья с рецептом Бисквит Бисквит - кондитерское изделие, основными компонентами которого являются яйца, сахар и мука (массовая часть яиц значительно превышает мучную. В англоязычных странах термин <бисквит> применяют для называния совсем других кулинарных продуктов, чем на остальной территории земного шара: в США - это булочка (маленький мягкий хлеб, а в странах Британского Содружества - печенье (крекер. Они там могут быть и сладкие, и несладкие. Читать статью =>> _ С ...
Кулинарные рецепты Козинаки
домашние рецепты приготовления супов,горячих блюд,напитков,приготовление на костре и углях,салаты
Здравствуй, дорогой подписчик! Статья с рецептом Козинаки Козинаки - сладкие изделия, которые причисляют к национальным блюдам грузинской кухни. Менее популярное их название - гозинаки. В Грузии - на родине появления - такие изделия традиционно готовят к новогоднему столу из грецких орехов и мёда. У нас более популярны козинаки из очищенных от шелухи семечек подсолнуха, сваренных в сахаре и спрессованных в брикетики. Иногда они делаются из семян кунжута. А современные кулинары-выдумщики применяют для этой ...
Кулинарные рецепты Борщ
домашние рецепты приготовления супов,горячих блюд,напитков,приготовление на костре и углях,салаты
Здравствуй, дорогой подписчик! Статья с рецептом Борщ Борщ - традиционное украинское блюдо, которое относится к категории супов. В зависимости от цвета и характера используемых ингредиентов выделяют две его разновидности: 1) красный борщ - готовится на основе свеклы; 2) зелёный борщ - имеет в качестве обязательного компонента листья щавеля. Если верить этимологическим словарям славянских языков, то слово <борщ> образовано от названия растения, именуемого <борщевик, листья которого когда-то употребляли в пи...
Кулинарные рецепты Уха
домашние рецепты приготовления супов,горячих блюд,напитков,приготовление на костре и углях,салаты
Здравствуй, дорогой подписчик! Статья с рецептом Уха Уха - это разновидность бульона, который готовится из рыбы. Её принято считать одним из самых древних русских национальных блюд. Исследователи думают, что название <уха> образовано от индоевропейского корня jus и переводится как <отвар> или <жидкость. Точное время появления ухи установить никак невозможно. Но в ХI - XII веках этим словом называли любой суп и лишь в конце XVII - начале XVIII века оно закрепилось за жидким рыбным блюдом. Читать статью =>...
Кулинарные рецепты Горячий шоколад
домашние рецепты приготовления супов,горячих блюд,напитков,приготовление на костре и углях,салаты
Здравствуй, дорогой подписчик! Статья с рецептом Горячий шоколад Горячий шоколад - это напиток, обычно безалкогольный, основными компонентами которого являются какао, сахар, молоко или вода. Выделяют две его разновидности по способу приготовления. При первом - в растопленный плиточный шоколад добавляют молоко, сахар, ваниль или корицу. Сначала всё вместе варят некоторое время, а затем взбивают до появления пены на поверхности. Второй способ предусматривает приготовление напитка из какао-порошка и молока (в...
Кулинарные рецепты Сэндвичи с ветчиной и помидорами
домашние рецепты приготовления супов,горячих блюд,напитков,приготовление на костре и углях,салаты
Здравствуй, дорогой подписчик! Статья с рецептом Сэндвичи с ветчиной и помидорами Сэндвич (словари допускают также употребление для названия формы <сандвич) - это один из видов закрытых бутербродов. Как правило, для него берут куски хлеба или булки одинаковой величины, а остальные продукты размещают между ними одним или несколькими слоями. Читать статью =>> _ С уважением, Елена Лебедева . Сайт : www.domashniy-recepti.ru ...
Кулинарные рецепты Ликёр
домашние рецепты приготовления супов,горячих блюд,напитков,приготовление на костре и углях,салаты
Здравствуй, дорогой подписчик! Ликёр Статья с рецептом Ликёр - это один из самых популярных среднеалкогольных напитков, который обладает приятным ароматом и, чаще всего, сладким вкусом. Его название образовано от латинского слова <liquor, что в переводе обозначает <жидкость. А в русском языке оно появилось через посредство французского языка. Существует мнение, что производство ликёров началось в эпоху Средневековья и оно непосредственно было связано с поисками алхимиков, аптекарей и монахов <эликсира жизн...