(vsnfhm@bk.ru)
О себе
Курица с апельсинами
Из нашей рассылки вы узнаете много полезного и интересного: новые рецепты из обычных и доступных продуктов с пошаговым приготовлением и качественными фотографиями, украшение блюд, рецепты разных стран мира, советы начинающим хозяйкам и многое другое
Как часто, стоя перед холодильником, и глядя в голодные глаза домочадцев, мы думали - что бы такое приготовить? И чтобы это самое "что" было вкусное, небанальное, да ещё и не требовало от нас провести на кухне вечность. Один из таких универсальных рецептов я нашла в книге Ники Белоцерковской. Он показался мне самым изящным и аппетитным ответом на вышеозначенный вопрос. Итак, пробуем...
Вчера, сегодня, завтрак
Из нашей рассылки вы узнаете много полезного и интересного: новые рецепты из обычных и доступных продуктов с пошаговым приготовлением и качественными фотографиями, украшение блюд, рецепты разных стран мира, советы начинающим хозяйкам и многое другое
Лучшие рецепты блюд для завтрака...
Счастье луковое
Из нашей рассылки вы узнаете много полезного и интересного: новые рецепты из обычных и доступных продуктов с пошаговым приготовлением и качественными фотографиями, украшение блюд, рецепты разных стран мира, советы начинающим хозяйкам и многое другое
У всех народов лук ассоциируется с чем-то острым, пикантным и смешным до слёз. Но без этого необычного по своим вкусовым качествам овоща не обходится практически ни одно блюдо на нашем столе....
Ленивая кухня
Из нашей рассылки вы узнаете много полезного и интересного: новые рецепты из обычных и доступных продуктов с пошаговым приготовлением и качественными фотографиями, украшение блюд, рецепты разных стран мира, советы начинающим хозяйкам и многое другое
Наше стремительное время диктует свои законы. Все больше людей > на фастфуд и даже дома старается приготовить еду по-быстрому. Быстрая еда стала настолько популярной, что многие даже вынуждены садиться на быструю диету. Но не все так плохо в современном мире. Постепенно набирает обороты и прямо противоположное движение - Slow food. Неважно, что именно Вы выберете, главное делать это с умом и со вкусом....
Царица полей кукуруза
Из нашей рассылки вы узнаете много полезного и интересного: новые рецепты из обычных и доступных продуктов с пошаговым приготовлением и качественными фотографиями, украшение блюд, рецепты разных стран мира, советы начинающим хозяйкам и многое другое
Как и многие другие продукты, кукурузу завезли из Америки в Европу испанские мореплаватели. Они же и назвали ее >, в русском варианте >. В Европе быстро раскусили, что кукурузу можно есть так, а можно готовить из нее вкусные каши - поленту в Италии, мамалыгу в Румынии. Настоящий кукурузный бум случился в двадцатом веке, когда кукурузные хлопья стали есть на завтрак, все новые территории отвоевывал попкорн, и в моду вошла латиноамериканская кухня. Даже в наших северных широтах этот золотой злак становится все более популярным. Кукуруза вкусна, питательна, полезна, но главное даже не это: большинство блюд из нее готовить просто и приятно. А использованные початки всегда можно пустить в дело....
Аландская кухня: острова в океане
Из нашей рассылки вы узнаете много полезного и интересного: новые рецепты из обычных и доступных продуктов с пошаговым приготовлением и качественными фотографиями, украшение блюд, рецепты разных стран мира, советы начинающим хозяйкам и многое другое
Когда-то эти острова были нашей, российской территорией. Но их кулинарные традиции сложились гораздо раньше, поэтому финское и шведское влияние здесь заметнее. Традиционные пироги, запеканки и компоты, а также новомодные веяния - все это Вы найдете на Аландах. Этот крохотный клочок суши сумел сохранить свою гастрономическую самобытность и ему есть, чем удивить и что показать миру. Как во всей Скандинавии, здесь приветствуется здоровый образ жизни - с экологически чистой едой и регулярными занятиями спортом....
Салака, шпроты, иваси
Из нашей рассылки вы узнаете много полезного и интересного: новые рецепты из обычных и доступных продуктов с пошаговым приготовлением и качественными фотографиями, украшение блюд, рецепты разных стран мира, советы начинающим хозяйкам и многое другое
Нет сомнений, что самая популярная в России рыба - селедка. Достаточно зайти в любой более или менее крупный магазин и пересчитать, сколько видов сельди, исландской и норвежской, в упаковках и в банках, в винном и укропном соусе, в горчице и масле, салаки холодного и горячего копчения, издавна почитаемых шпрот там продается. Селедка - предмет национальной гордости, ее едят сами, ею угощают иностранных гостей, ее едят так и готовят с ней салаты, супы, а иногда даже запеканки. Селедка приходит на помощь в тяжелую и радостную минуту, ублажает сердце и желудок. Именно поэтому народная любовь к ней не угасает....
Аномально жаркое лето лишило нас первой порции грибов. Лисичек не отыщешь днём с огнём. Будем надеяться, оптимисты окажутся правы и опята в этом году уродятся на славу. Хорошо хоть западные производители исправно поставляют нам шампиньоны и сыр с грибами. Глядишь, и наши подтянутся и настанет у нас настоящее грибное царство. А пока только и приходится, что смотреть на картины, удивляться причудам матушки-природы, поправлять здоровье с настроением да сидеть на диете.
Из нашей рассылки вы узнаете много полезного и интересного: новые рецепты из обычных и доступных продуктов с пошаговым приготовлением и качественными фотографиями, украшение блюд, рецепты разных стран мира, советы начинающим хозяйкам и многое другое
Готовь с нами. Готовь как мы. Готовь лучше нас Пикантный суп с грибами О днажды мне повезло: я пришла к своему приятелю, когда его отец - знатный грибник - сварил грибной суп. Суп был из белых грибов, и кроме них там практически ничего не было, разве что немножко картошки на дне. Это было нечто! Но так везет не каждый раз. Да и белые грибы на дороге не валяются, так что обычно Далее Еда и напитки О странностях грибной жизни Г рибы - это целое царство, огромное, ни на кого не похожее и таинственное. Грибов ...
Еврейская кухня: два мира - два Шапиро
Из нашей рассылки вы узнаете много полезного и интересного: новые рецепты из обычных и доступных продуктов с пошаговым приготовлением и качественными фотографиями, украшение блюд, рецепты разных стран мира, советы начинающим хозяйкам и многое другое
9 сентября все евреи мира отмечают один из главных национальных праздников - Рош Ха-Шану, или еврейский Новый Год. В этот день, собираясь за праздничным столом, люди желают друг другу счастья, благополучия, мира и процветания. И, конечно, специально по такому случаю готовят самые вкусные блюда еврейской кухни - кухни богатой традициями, разнообразной и оригинальной. И уж, конечно, в этот праздник никто не будет вставать из-за стола раньше времени и перекусывать на скорую руку. Приятного аппетита и сладкого года!...
Наш друг картошка
Из нашей рассылки вы узнаете много полезного и интересного: новые рецепты из обычных и доступных продуктов с пошаговым приготовлением и качественными фотографиями, украшение блюд, рецепты разных стран мира, советы начинающим хозяйкам и многое другое
Пару недель назад мы говорили о самом популярном фрукте, а на этот раз речь пойдет о самом почитаемом овоще. Ни разу не встречала человека, который не любил бы картошку в том или ином виде: вареном, печеном, жареном, во вкусных пирогах, лепешках и хрустящих чипсах. Мы настолько привыкли к картошке в нашей жизни, что просто не замечаем ее, а ведь она окружает нас буквально повсюду - мы не только едим ее, но и пьем, используем в промышленности, рассказываем о ней анекдоты и открываем для себя ее историю. Тот, кто однажды полюбил картошку, не разлюбит ее никогда....