Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

(Булат Тыныбеков)

Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#435. Пироги и начинки.

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru Выпуск # 435. Пироги и начинки Брики (хрустящие пирожки с начинкой) (Тунисская кухня. На 4 пирожка: упаковка слоеного теста весом 450 г, 250 г молодой баранины, 2 луковицы, по 2 веточки кинзы и розмарина, 2 ст. л. тертого пармезана, 6 ст. л. оливкового масла, 3 ст. л. сливочного масла, 4 яйца, соль, перец. Мясо мелко порубить. Лук очистить и измельчить. Зелень промыть и мелко нарубить. Обжарить лук на сливочном масле 2-3 мин, до прозрачности. Добавить баранину и жарить, по...

2006-02-07 16:04:03 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#434. Японская кухня

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru Выпуск # 434. Кухня Японии На сайте выложены новые рецепты японской кухни Яйца "Окинава" Котлеты рыбные по-японски Темпура "Небесное яство" Печень по-японски Цыпленок по-японски Картофель со сливками Суп-пюре по-японски Темпура "Небесное яство" (Японская кухня) Филе рыбное 120, масло растительное 100, лук репчатый 20, перец сладкий стручковый 5, сельдерей (корень) 8, для соуса: вино десертное 20, имбирь 0,2, соус соевый 10, вода 30, редька 10. Рыбное филе нарезают полоскам...

2006-02-07 10:52:37 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня -печенье на томатном соке

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49007
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 412 Немец говорит: - Я вечером выпиваю 3 баночки пива и мне хорошо. Русский: - Ничего себе, - это ж девять литров! ПЕЧЕНЬЕ НА ТОМАТНОМ СОКЕ Рецепт по мотивам печенья на рассоле. Готовые печенья пористые. После выпечки часа два остаются довольно мягкими, а потом начинают твердеть. Имеют приятный легкий сырно-томатный аромат и очень красивый оранжевый цвет. Но мне показалось, что не хватает чуть-чуть остроты. Думаю, если готовить только для взрослых, то можно добавить...

2006-02-07 00:38:52 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы Шеф-повара #432. Борщи

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru Выпуск # 432. Борщи. Кулинария, как всякое искусство, стремится быть интернациональной. Вот и русский борщ проник в мировой кулинарный фонд. Хотя утверждать здесь что-то трудно. Как за честь называться родиной Гомера борются семь городов, так и из-за возможности считать борщ национальным блюдом спорят целые народы. Больше всего прав на борщовое первородство, по их собственному мнению, имеют украинцы - и они действительно мастерски готовят свекольный борщ с картофелем, капу...

2006-02-07 00:08:49 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#432. Супы разных стран

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru Выпуск # 431. Супы разных стран Суп-крем (Россия) Очистить, промыть и нарезать кубиками 4-5 шт. моркови, 2 корня пастернака, 4-5 стеблей лука-порея и 2 большие головки репчатого лука. Прибавить 2 ложки зелени петрушки, соли и черного перца. Залить нарезанные овощи 6-8 стаканами воды и варить до мягкости, а затем протереть через сито. К овощному пюре прибавить 1 чайную ложку сахара и 2 ложки сметаны. Суп заправить 2 яйцами и подать с мелко нарезанными гренками. Суп томатный...

2006-02-06 10:16:02 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы Шеф-повара #431.Супы болгарской кухни.Окончание.

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru Выпуск # 431. Супы болгарской кухни.Окончание. Таратор с крутыми яйцами (Болгарская кухня) Размешать 3/4 кг кислого молока. Прибавить 1 небольшой мелко нарезанный свежий огурец, 1 ложку растительного масла, 2 крутых яйца, нарезанных кубиками, и соли по вкусу. Смесь размешать и развести 1 - 1,5 стаканами холодной воды. Перед подачей таратор посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки или черным перцем. Суп-крем из фасоли (Болгарская кухня) Промыть и замочить в воде 1,5-2 ста...

2006-02-05 23:19:08 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#430. Новые рецепты на сайте

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru Выпуск # 430. Новые рецепты на сайте Холодный суп из сушеных грибов (Болгарская кухня) Промыть 50 г сушеных грибов и замочить в тепловатой воде на 1-2 часа. Затем грибы мелко нарубить, за- лить горячей водой, поставить на огонь и довести до кипения. Посолить по вкусу и прибавить нарезанные кубиками 1-2 корня петрушки, 1 морковь и 1 ломтик сельдерея, а также 1 мелко нарезанную головку репчатого лука. Довести коренья до мягкости, отдельно спассеровать 1 ложку муки с 4-5 ложк...

2006-02-03 14:14:02 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#429, Куры INTERNATIONAL

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru Выпуск # 429. Куры INTERNATIONAL Курица по-арабски с медом и орехами 1 курица весом 750 г, 2 ст. ложки меда, 1,5 ст. ложки сливочного масла, 1 чайная ложка розовой воды, 1 ст. ложка мелко нарубленных земляных орехов, 1/2 чайной ложки молотого имбиря или 1 ст. ложка мелко нарубленного маринованного имбиря, жир для жаренья. Масло растопить, смешать с медом. Начинить этой массой грядку и ножки курицы. Оставшуюся смесь масла и меда несколько разбавить розовой водой и этой жидк...

2006-02-01 10:16:43 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня -печенье на рассоле

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49007
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 411 Хлебозавод предлагает бублы, ватрухи, прянища, батонища и кренделищи. Hадоело заниматься мелочёвкой. ПЕЧЕНЬЕ НА РАССОЛЕ Рецепт этих постных печений/пряников прислала матушка Ольга из Казахстана (Свято-Никольский приход. Эти печенья очень хороши в пост, ведь в них нет ни яиц, ни молочных продуктов. В качестве жидкости используется рассол, который придает специфический запах печенью и, реагируя с содой, разрыхляет печенья. Из этого теста можно делать как печенья -...

2006-01-31 13:02:15 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы Шеф-повара #427.Пироги, кулебяки,курники.

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru Выпуск # 428. Пироги, кулебяки, курники Кулебяка с мясом Для теста: 30 - 50 г свежих дрожжей, 0,5 литра молока, 250 г сливочного маргарина, 2 - 3 столовые ложки сахара, соль на кончике ножа, 2 столовые ложки растительного масла, пшеничной муки столько, чтобы получилось тесто, ложки растительного масла, пшеничной муки столько чтобы получилось тесто консистенции густой сметаны, но не крепкое, примерно 700 800 г . Для начинки: 1 кг говядины, 1 - 2 головки репчатого лука, 2 ва...

2006-01-29 22:03:13 + Комментировать Автор: