Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

(Булат Тыныбеков)

Советы шеф-повара Выпуск 388. Печенье, торты, пирожные

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru Выпуск # 388 Ванильное печенье Смешивают в мисочке 3 сырых яица и 600 г сахарной пудры. Расплавляют их смесь на очень слабом огне до получения однородной массы, потом бьют лопаточкой, пока она не остынет, сыплют медленно 600 г муки, все время мешая массу ложкой, добавляют размягченное масло (граммов 25-40) и немного ванильного сахару, растворенного в рюмке водки. из этого теста выпекают в разогретой духовке. Сухарное печенье Растопить 1/2 стакана масла, растереть его добел...

2005-11-17 11:44:05 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Выпуск 387. Кухня Канады и США

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru Выпуск # 387 Американская и Канадская кухня. Пикантный рис с апельсинами 1,5 стакана риса, 1 ст. ложка сливочного масла, по 3 чайные ложки мелко нарубленных лука и сельдерея, соль, сахар, 1 стакан апельсинового сока. Рис отварить в 3 стаканах воды до полуготовности. Лук и сельдерей обжарить на сливочном масле. Как только лук станет золотисто-желтым, добавить рис, соль, сахар и апельсиновый сок. Прокипятить на слабом огне в течение 10 мин. Готовый рис можно посыпать тертой ...

2005-11-16 13:33:49 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня -закусочный торт с копченым лососем

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49007
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 391 Новорусский салат Возьмите 0,5 кг черной икры, сверху положите омара, укройте 0,5 кг красной икры, украсьте ананасом. Все залить коньяком "Наполеон. Посыпать "Рафаэлло" по вкусу. И жрать, пока не затошнит! ЗАКУСОЧНЫЙ ТОРТ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ Праздничный, вкусный и в то же время легкий рецепт. Очень хорош лососево-сливочный мусс - нежный и ароматный. СОСТАВ 1 лосось холодного копчения ~1кг, 1 кг слоеного теста, 300мл 20%сливок Рыбу очистить от шкуры и костей. Взби...

2005-11-15 13:56:11 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Выпуск 386. Айва

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru Выпуск # 386 Ай да айва! Она такая твердая, терпкая, каменная. Но у нее опьяняющий аромат. Дающий надежду на то, что она, неприступная, несъедобная, еще может смягчиться, поддаться, раскрыть свой вкус, отдать янтарный сок: Уже догадались? Речь об айве. О том самом невзрачном, грубоватом плоде, который похож одновременно и на яблоко, и на грушу, но, увы, не может похвастаться ни глянцевой красотой первого, ни сочной сладостью второй. Который легко превращается в ни с чем не...

2005-11-12 19:12:33 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня -быстрые маринованные помидоры

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49007
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 390 - Почему у вас помидоры зелёные? - Возьмите огурцы, они жёлтые. БЫСТРЫЕ МАРИНОВАННЫЕ ПОМИДОРЫ Этот рецепт хорош для тех, кому срочно требуются маринованные помидоры. Получившиеся помидоры почти не отличаются от помидоров, приготовленных обычным способом - с 4 неделями созревания. Девушка, которая давала мне этот рецепт, уверяла, что помидоры приобретают нужный вкус уже на следующий день после приготовления. Но я про них забыла и вспомнила только через 3 дня. Тре...

2005-11-11 12:34:39 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Выпуск 385.Кухня Австралии

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru Выпуск # 385 АВСТРАЛИЯ И НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ Костер, разгорайся побыстрее, я хочу зажарить мясо! Заклинание аборигенов во время разжигания костра Бумеранг и кенгуру. Пятый континент - самый небольшой континент. На этом материке много солнца и мало воды. Воображение рисует бескрайнюю однообразную поверхность: плантации, плантации, плантации. И многочисленные стада овец. Исторические условия колонизации сделали Австралию страной крупного землевладения. Овцеводство и скотоводство ...

2005-11-08 20:07:46 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня -гороховый суп с копчеными ребрами

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49007
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 389 - Официант, у меня в супе муха! - Да, действительно. Но я думаю, что ваши опасения беспочвенны: вряд ли столь маленькое насекомое сможет съесть весь ваш суп. ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЕНЫМИ РЕБРАМИ Классика. Слов не требуется. СОСТАВ 500г~1кг копченых свиных ребер, ~500г сухого гороха, 2,5~3л воды, 4~6 картофелин, 1~2 луковицы, 1 морковь, 5~7 лавровых листов, 2 ч ложки соли, зелень Горох вымыть, залить теплой кипяченой водой и оставить на ночь. Ребра варить в 2-х литр...

2005-11-08 04:05:36 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Выпуск 384. Индийская кухня

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5873
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru Выпуск # 384 Кухня Индии ИНДИЯ Однажды она угостила меня кэрри с рассыпчатым вчерашним рисом и подливкой из перца. Так у меня было такое чувство, словно мне ничего больше не нужно в жизни. Рабиндранат Тагор Горсть риса. Единой индийской кухни как таковой не существует. Климат и религиозные предписания вносят большие различия в кулинарию народов Индии. Многие индусы - строгие вегетарианцы, некоторые совсем не едят яйца или рыбу, а признают только фрукты и овощи. Основные пр...

2005-11-07 23:39:56 + Комментировать Автор:

УмНыЕ мЫсЛи Умные мысли

Умные мысли. Афоризмы и цитаты великих людей. Афоризм дня

На плечах гигантов. Антология мудрости. Афоризмы всех времен со всего света. Мудрые мысли, крылатые выражения и умные фразы; притчи и цитаты; восточные стратагемы и даосские коаны. О чем они заставляют задуматься? "Для разрядки" - немного юмора!

подписчиков: 18921
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru И да пребудет с вами Великая сила, о читатель! МАКСВЕЛЛ ДЖОН (JOHN C. MAXWELL) Хорошая идея становится великой идеей тогда, когда люди готовы к ней. Вырываясь далеко вперёд последователей, мы утрачиваем силу влияния. (John C. Maxwell <Developing the Leader within You, Nashvill, TN: Thomas Nelson Inc, 1993) Тот, чьё влияние побуждает людей следовать за ним, и только, - лидер, но лидер ограниченный. Тот, под чьим влиянием люди начинают вести за собой других, - лидер, не имею...

2005-11-02 09:45:16 + Комментировать Автор:

Хорошая кухня -айвовый ликер

Хорошая кухня

Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями

подписчиков: 49007
Подписаться

Информационный Канал Subscribe.Ru ВЫПУСК 388 Красивых женщин не бывает! Общество трезвости АЙВОВЫЙ ЛИКЕР Водка приобретает яркий аромат айвы и приятный кисловато-сладкий вкус. Цвет - прозрачно-янтарный. Главное в этом рецепте - найти правильную айву. Айва должна быть спелой с очень сильным запахом. Если у айвы отсутствует аромат, ее нужно положить в теплое место для дозревания. (В водке айва, увы, не доспевает) СОСТАВ 500г айвы, 700~800мл водки, 150г сахара, 1 капля ванильной эссенции, ~1/4 ч ложки лимонно...

2005-11-01 04:05:08 + Комментировать Автор: