domini***@t*****.ua
О себе
МЕДОВЫЕ КАПКЕЙКИ С КРЕМОМ ИЗ ТВОРОГА
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Кексы очень высокие и пушистые. Если взять их в руку, то вес почти не чувствуется. Крем с сильным карамельным ароматом и лёгкой кислинкой. Медовое тесто и творожно-масляный крем прекрасно сочетаются друг с другом. Тающий нежный крем добавляет воздушному тесту яркость и насыщенность....
РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ ХЛЕБ С БЕКОНОМ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
У хлеба тонкая корочка и мелкопористый мякиш. Начинка располагается по спирали, тонкой прослойкой. У хлеба очень сильный и приятный аромат. В нём ощущаются ржаные нотки, а также аромат лука и бекона. Сало, вытапливающееся из бекона, пропитывает мякоть, делая её сочнее. Наиболее вкусен этот хлеб в тёплом виде....
ЗЕРКАЛЬНАЯ КАРАМЕЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Очень мне нравится покрывать торты зеркальной глазурью. Это самое простое покрытие, а вид у торта получается очень презентабельный. Карамельная глазурь отличается от стандартной шоколадной тем, что она делается на варёном сахаре. Глазурь мягкая, не липкая - при нарезании за ножом не тянется. Вкус приятный, хоть и немножко непривычный....
СЛОЕНЫЕ ПАЛОЧКИ С ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Хрустящие палочки с кисловато-солёной начинкой. Тесто лёгкое, воздушное, распадающееся на тоненькие пластинки. Внутри палочек находится сочная и очень ароматная начинка....
КРЕМ ИЗ ПЕЧЕНЬЯ ПО-АМЕРИКАНСКИ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Очень странный и необычный рецепт. В этом креме наряду с обычными для крема продуктами совершенно неожиданно используется печенье. Крем гладкий, густой, мажущий. С сильным ароматом специй. Этот крем не предназначен для прослаивания тортов. Его нужно есть с чем-нибудь пресным или кислым. Но самое главное достоинство этого крема - если дать ему настояться два-три дня, то он превращается в прекрасную массу для моделирования - из него можно лепить любые фигурки для украшения тортов....
КОФЕЙНОЕ ПЕЧЕНЬЕ С ОРЕХАМИ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Великолепные печенья. Они сухие, но очень нежные и рассыпчатые. В текстуре хорошо заметны кусочки грецких орехов. Но главное у этих печений - аромат, он заполняет весь дом, придавая уют и вызывая аппетит....
КЕКСЫ С ТВОРОГОМ И РИСОМ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Кексы имеют пышную и очень влажную мякоть. Не смотря на влажность, кексы пористые. Лишнюю влагу связывает крахмал. Творог в кексах не чувствуется, а вот рис ощущается интересными мягкими крупинками. Верхняя корочка у кексов гладкая и упругая....
МАКАРОННЫЕ ГНЁЗДА С ФАРШЕМ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Блюдо простое, но сытное и вкусное. Фактически - это фрикадельки, обмотанные длинной лапшой и пропитанные овощным соусом. Вкус у блюда классический, но вот вид у него очень симпатичный....
ЗАПЕЧЁННЫЕ КОТЛЕТЫ "ГНЁЗДА С СЫРОМ"
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Интересная интерпретация обыкновенных запечённых котлет. При таком варианте приготовления котлеты получаются с начинкой - у них в середине находится солоноватая сырная начинка. Сочетание мяса и сыра даёт классический беспроигрышный вкус. А так как сыр к тому же смешан со сметаной и яйцом, то он не застывает твёрдой шапкой, а остаётся сочным и мягким....
ПИРОГ С КУРИЦЕЙ И С МОРКОВКОЙ ПО-КОРЕЙСКИ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Очень интересный пирог. Начинка у него необычная. К стандартному набору мяса и картофеля добавлен слой острой морковки. Из-за этого вкус начинки радикально меняется - мясо и картофель мягкие и сочные, а морковка твёрдая и хрустящая. Вкус начинки из-за морковки становится более ярким и пикантным....