(ONikS)
О себе
Кулинарные рецепты от Cooke.ru Баклажаны маринованные (вкус грибной)
Кулинарные рецепты разных стран и народов, на праздники и будни. Мировая кухня, первые и вторые блюда, салаты и закуски, домашние заготовки, экзотическая, православная, вегетарианская, эротическая, детская кухни...
Баклажаны вымыть порезать кубиками и порциями опускать в кипящий маринад. Варить с момента закипания 2-3 минуты. Вынимать шумовкой и складывать в эмалированный тазик. Тем временем очистить чеснок и мелко порезать. Добавить его в остывшие баклажаны и перемешать, подлив растительное масло. Разложить в сухие стерилизованные банки (лучше пол-литровые) и закрыть прокипяченными полиэтиленовыми крышками. Дополнительного прогревания не требуется. Хранить на нижней полке холодильника или в погребе 6 кг баклажанов, ...
Кулинарные рецепты от Cooke.ru Баклажаны, обжаренные со свежим луком, залитые уксусом
Кулинарные рецепты разных стран и народов, на праздники и будни. Мировая кухня, первые и вторые блюда, салаты и закуски, домашние заготовки, экзотическая, православная, вегетарианская, эротическая, детская кухни...
Здоровые, свежие, с недоразвитыми семенами баклажаны темно-фиолетового цвета моют, удаляют плодоножку и режут на кружки 1,5 - 2 см. Солят из расчета 20 - 25 г соли на 1 кг баклажанов и оставляют на 10 - 15 мин, чтобы из них вышла горечь. Затем опять моют, дают стечь воде и обжаривают в растительном масле с двух сторон. Готовые баклажаны складывают на противень и охлаждают. Лук очищают и режут на кружки толщиной 0,3 - 0,2 см. В подготовленные банки плотно укладывают послойно баклажаны жареные и свежий резан...
Кулинарные рецепты от Cooke.ru Баклажаны с зеленью и чесноком
Кулинарные рецепты разных стран и народов, на праздники и будни. Мировая кухня, первые и вторые блюда, салаты и закуски, домашние заготовки, экзотическая, православная, вегетарианская, эротическая, детская кухни...
Баклажаны молодые, зрелые тщательно моют, удаляют плодоножку с чашелистиками и прилегающей частью плода, делают боковой надрез. Зелень сортируют, удаляют вялые, пожелтевшие листья, моют и режут на кусочки длиной 1 - 2 см. Бланшируют баклажаны в 2 - 3% - ном растворе соли (30 г соли на 1 л воды) 20 - 25 мин. в зависимости от их величины (при этом они не должны терять упругости. После бланширования их охлаждают холодной водой. С целью максимального удаления остатков бланшировочной воды баклажаны после охлажд...
Кулинарные рецепты от Cooke.ru Кабачки консервированные (3)
Кулинарные рецепты разных стран и народов, на праздники и будни. Мировая кухня, первые и вторые блюда, салаты и закуски, домашние заготовки, экзотическая, православная, вегетарианская, эротическая, детская кухни...
Молодые кабачки моют, режут на кружки толщиной 0,5-1 сантиметр и бланшируют в кипящей воде 5 минут, охлаждают и укладывают в банки. Кроме кабачков, в банку кладут 5 зерен черного перца, щепотку петрушки, лавровый лист. Заливают маринадной заливкой из уксуса, соли и сахара. Пастеризуют при 85C в течение 25 минут для полу - и литровых банок, а для трехлитровых - 35 минут. На 10 литровых банок Кабачки - 8 кг Перец - 50 зерен Петрушка - 10 щепоток Лавровый лист - 10 листиков Уксус 3% - 2 л Соль - 300 г Сахар -...
Советы шеф-повара #2166.Новое на сайте. Французская кухня. Белые соусы.Яично-м
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#2166.Новое на сайте. Французская кухня. Белые соусы.Яично-масляные соусы. Соус беарнский - к мясу и рыбе (Sauce bearnaise) (Французская кухня) Для 1,5 ст. соуса: 0,75 ст. сухого белого вина, 3 ст.л. 3 -ного уксуса, 1 ст.л. мелко нарезанного сладкого репчатого лука, 2 горошины черного перца, 1 ст.л. мелко нарубленного зеленого эстрагона (или 1 ч.л. сушеного, 1 ст.л. мелко нарубленного зеленого кервеля (или 1 ч.л. сушеного, 3 яичных желтка, 0,5 ч.л. соли, 1 ст. растопленного сливочного масла, 2 ч.л. м...
Новости Subscribe.Ru 20/01/2011
Анонсирование новых проектов, акций и рассылкок Subscribe.Ru. Обзоры самых интересных выпусков - новости разделов "Экономика и бизнес", "Маркетинг и реклама", "Интернет", "Психология", "Медицина и здоровье", "Автомобили", "Туризм", "Личная жизнь" и т.д. Новинки магазина eSMI.
Новые интересные рассылки: Автомобили Автоновости от DailyCars Ежедневный новинок мирового автомобилестроения с иллюстрациями, впечатления от знакомства с интересными автомобилями. Обзоры крупнейших мировых автовыставок Подписаться письмом Бизнес и карьера Школа бизнеса "Ключ к успеху" Какие стратегии следует использовать для ведения эффективного и прибыльного бизнеса через интернет. Авторские эксклюзивные методики и инструменты. Подписаться письмом Сам себе бухгалтер Для людей, далеких от бухгал...
Советы шеф-повара #2165.Новое на сайте. Соусы. Французская кухня.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#2165.Новое на сайте. Соусы. Французская кухня. Французская кухня всегда была примером совершенства в искусстве кулинарии. Лексикон французской кухни органически вошел в терминологию многих национальных кухонь. Десятки слов, начиная от слова "ресторан" и кончая словом "омлет", являются свидетельством популярности французской кухни. Французы расценивают кулинарию как искусство, а известных поваров называют своего рода поэтами. Они считают, что готовые рецепты служат лишь основой дл...
Новости Subscribe.Ru 19/01/2011
Анонсирование новых проектов, акций и рассылкок Subscribe.Ru. Обзоры самых интересных выпусков - новости разделов "Экономика и бизнес", "Маркетинг и реклама", "Интернет", "Психология", "Медицина и здоровье", "Автомобили", "Туризм", "Личная жизнь" и т.д. Новинки магазина eSMI.
Популярные группы недели: Умный отдых. Любимые притчи и афоризмы Отдыхай! Умный отдых: совмести приятное с полезным! РУБРИКИ: Любимые афоризмы и цитаты. Любимые притчи. Крылатые выражения. Кинофразы. Веселые картинки. Веселые стихи на все случаи жизни. Открытки и поздравления. Клуб здоровья для тех, кому за сорок Девиз: "После 40-а жизнь только начинается!" Быть молодым и здоровым самое древнее из всех желаний. Мало кто по настоящему знает, что такое здоровье. По определению ООН: здоровье это сос...
Новости Subscribe.Ru 17/01/2011
Анонсирование новых проектов, акций и рассылкок Subscribe.Ru. Обзоры самых интересных выпусков - новости разделов "Экономика и бизнес", "Маркетинг и реклама", "Интернет", "Психология", "Медицина и здоровье", "Автомобили", "Туризм", "Личная жизнь" и т.д. Новинки магазина eSMI.
Новые интересные рассылки: Автомобили RFpro.ru: Консультации по машиностроению Консультации по машиностроению; теория резания металлов, металлорежущие станки и инструменты. Подписаться письмом Советы автомобилистам Полезные советы автомобилистам Подписаться письмом Бизнес и карьера Subscribe. Маркетинг и реклама Для профессионалов и просто интересующихся темой продаж и стимулирования сбыта продукции. Секреты стратегий и брендинга. Практические руководства по директ- и интернет-маркетингу. Рекомендации по к...
Новости Subscribe.Ru 15/01/2011
Анонсирование новых проектов, акций и рассылкок Subscribe.Ru. Обзоры самых интересных выпусков - новости разделов "Экономика и бизнес", "Маркетинг и реклама", "Интернет", "Психология", "Медицина и здоровье", "Автомобили", "Туризм", "Личная жизнь" и т.д. Новинки магазина eSMI.
Новые интересные группы: Позитив! Смешные фото и картинки, демотиваторы, обои и всё всё всё. что поднимает настроение! Немного правил: 1. Одна тема в сутки от Автора. 2. В теме не более 20 работ. 3. Никакой Порнухи (хотя прикольная эротика приветствуется. 4. Никакой нецензурщины(как в теме так и в комментах. 5. Работы с ссылками на другие ресурсы публиковаться не будут Здоровье без врачей и лекарств Организм любого и каждого, способен самовосстанавливаться практически с любого уровня физиологических пробле...
