(ONikS)
О себе
Советы шеф-повара #2147.Винегреты на разный вкус и кошелек
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#2147.Винегреты на разный вкус и кошелек Винегрет из картофеля с сельдью (холодный) Картофель - 100 г, сельдь (филе) - 30 г, лук репчатый - 30 г, яйцо 1 шт, масло растительное - 20 г, горчица - 5 г, каперсы - 10 г, уксус 3-ный - 5 г, зелень петрушки или укропа, перец черный молотый, соль. Сварить картофель в кожуре, охладить, очистить и нарезать ломтиками. Порубить филе с репчатым луком. Желток сваренного вкрутую яйца растереть с растительным маслом и горчицей. Добавить в заправку каперсы, черный мол...
Новости Subscribe.Ru 22/11/2010
Анонсирование новых проектов, акций и рассылкок Subscribe.Ru. Обзоры самых интересных выпусков - новости разделов "Экономика и бизнес", "Маркетинг и реклама", "Интернет", "Психология", "Медицина и здоровье", "Автомобили", "Туризм", "Личная жизнь" и т.д. Новинки магазина eSMI.
Новые интересные рассылки: Автомобили Новости от автожурнала MotorPage.ru Новости от портала Motorpage.Ru. Все о новинках авторынка в России. Ежедневные автоновости: новые автомобили, новые законы, новые цены, новые интервью с главами автопроизводителей. Motorpage - ваш помощник в выборе автомобиля. Подписаться письмом Бизнес и карьера Секреты бизнеса. Предприниматели рассказывают. Встречи Московского Клуба Предпринимателей. Истории легендарных и простых предпринимателей. Практические рецепты увеличения пр...
Советы шеф-повара #2146.Мясо по-цыгански.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#2146.Мясо по-цыгански. Мясо по-цыгански. 500 г телятины, 500 г шампиньонов, 5 ст. л. растительного масла, 1 большая луковица, 2 ст. л. соевого соуса, 2 зубчика чеснока, красный острый перец, черный молотый перец, кинза. Мясо нарезать соломкой. Лук нарезать полукольцами, грибы крупно порезать. Кинзу мелко порубить. В глубокой сковороде разогреть масло. Положить мясо, немного посолить, добавить соевый соус. Готовить на слабом огне под крышкой. Добавить лук и грибы. Томить еще 15-20 минут и заправить с...
Кулинарные рецепты от Cooke.ru Печень тушеная с грибами
Кулинарные рецепты разных стран и народов, на праздники и будни. Мировая кухня, первые и вторые блюда, салаты и закуски, домашние заготовки, экзотическая, православная, вегетарианская, эротическая, детская кухни...
Печень нарезать небольшими ломтиками (толщиной в палец, посыпать солью, перцем, обвалять в муке и обжарить на сливочном масле. При этом после прокола вилкой из куска обжаренной печени должен выделяться красный сок. Грибы замочить, отварить, мелко нарезать и обжарить вместе с нашинкованным луком. Печень вместе с грибами и луком уложить в глиняные горшки (можно в кастрюлю, залить в каждый горшок 0,5 стакана грибного отвара, 0,5 стакана сметаны, ложку томата-пюре и тушить до готовности печени 15-20 мин в духо...
Кулинарные рецепты от Cooke.ru Бефстроганов из печени
Кулинарные рецепты разных стран и народов, на праздники и будни. Мировая кухня, первые и вторые блюда, салаты и закуски, домашние заготовки, экзотическая, православная, вегетарианская, эротическая, детская кухни...
Печень промыть и очистить от пленок и крупных желчных протоков, нарезать маленькими продольными кусочками, посыпать сахаром, солью и специями. Нашинковать репчатый лук, выложить все на хорошо разогретую чистую, без жира, сковороду и, часто помешивая, жарить 3 мин в своем соку и жире, затем добавить масло, репчатый лук и жарить еще 3 мин, потом посыпать мукой и жарить 1-2 мин. Полить сметаной и томатом-пюре, закрыть крышкой и тушить 2 мин на слабом огне. Перед подачей на стол посыпать измельченной зеленью п...
Кулинарные рецепты от Cooke.ru Говяжья печенка в белом вине
Кулинарные рецепты разных стран и народов, на праздники и будни. Мировая кухня, первые и вторые блюда, салаты и закуски, домашние заготовки, экзотическая, православная, вегетарианская, эротическая, детская кухни...
Печенку порезать на порционные ломтики толщиной 1,5 см, мариновать 1 час на холоде (в холодильнике) в плотно закрытой эмалированной или стеклянной посуде в смеси вина, сливок и половины от всего количества базилика, перевертывая или энергично встряхивая через каждые 15 минут для равномерности маринования. Через час ломтики вынимаем из маринада, давая ему хорошо стечь с каждого кусочка. Раскладываем на тарелке, солим и перчим по вкусу с одной и с другой стороны, каждый кусочек обильно хорошо обваливаем в ра...
Советы шеф-повара #2145.Драники в горшочке с телятиной и черносливом.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#2145.Драники в горшочке с телятиной и черносливом. Жаркое баранье с гречневой кашей и луком Взять 2 кг бараньего окорока, вымочить 5-6 часов в 2 л маринада (1 стакан уксуса и 1 стакан вина, 1/2 стакана растительного масла, 1/2 стакана сока крыжовника с кореньями и специями, зелёным сельдереем, луком-пореем, петрушкой, 1 головкой лука, 2- 3 зубцами чеснока. Затем натереть солью, жарить на противне, поливая бараньим жиром, маслом и соусом каждые 10 мин. Осыпать сухарями и тушить в печи ещё 10 минут. П...
Новости Subscribe.Ru 20/11/2010
Анонсирование новых проектов, акций и рассылкок Subscribe.Ru. Обзоры самых интересных выпусков - новости разделов "Экономика и бизнес", "Маркетинг и реклама", "Интернет", "Психология", "Медицина и здоровье", "Автомобили", "Туризм", "Личная жизнь" и т.д. Новинки магазина eSMI.
Популярные группы: Фото. Пейзаж В этой группе публикуются и обсуждают фотопейзажи. Цветочки и бабочки пейзажем не являются! Разрешается публиковать только свои фотографии. Любая агрессивная фраза в обсуждении, ведет к исключению из группы. Не публикуйте фото, если не приемлете критику! Будьте терпеливы! Обратите так же внимание на группы Фото. Репортер, Фото. Travel, Фото. Портрет, Фото, Фото. Ню, Фото. Прошлый век. Требуется модератор. Схемы вышивки крестиком Вышивка крестиком - любимое занятие многих дам...
Советы шеф-повара #2144.Утиная печень с грибами
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#2144.Утиная печень с грибами Жареная утка с апельсиновым мармеладом (Английская кухня. На 2 порции: 1 потрошеная утка весом 2 кг, 2 апельсина, соль, черный перец, 6 ст. л. мармелада. Для соуса: 3 ст. л. мармелада, 5 ст. л. виски. Противень для запекания смазать маслом, положить на него утку. Духовку разогреть до 190С. У апельсинов обрезать кожуру вместе с внешними мембранами, вырезать мякоть и отложить. Из остатков апельсинов выжать сок, 2 ст. л. сохранить, а остальным хорошенько натереть кожу утки,...
Советы шеф-повара #2143.Салат “Кубинский”.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#2143.Салат `Кубинский. Тартар из телятины в восточном стиле Рецепт блюда из телятины в восточном стиле. Ингредиенты: охлажденная телячья вырезка - 80г; груша свежая - 50г; кунжут обжаренный - 5г; масло кунжутное - 15г; соевый соус - 10г; яйцо куриное(только желток) - 1шт; чёрный перец из мельницы. Приготовление: Предварительно зачищенную от плёнок вырезку приготовить на гриле. Грушу очистить от кожицы и сердцевины, нарезать соломкой, затем смешать ее с кунжутом, заправить соевым соусом и кунжутным м...