Фаркина Елена Валериевна (Елена)
О себе
- Бизнес и карьера Европа - это просто! Иммиграция в страны ЕС
- Культура, стиль жизни Subscribe. Стиль
- Дом и семья Домашняя кухня. Пошаговые рецепты с фото Здоровье. Красота. Долголетие Советы шеф-повара Subscribe. Кулинария Готовим с Джейми Оливером Рецепты Испанской кухни Лучшее кулинарное видео Красота и здоровье - в Ваших руках!
- Мир женщины Все, что может быть интересно современной женщине от MyJane Сохраним молодость лица Я мама, жена и женщина
Советы шеф-повара #827. Овощные блюда индийской кухни.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#827. Овощные блюда индийской кухни. Тыквенные вафли (кадду бхаджи) (Индийская кухня) 1 тыква (около 450 г, очищенная от кожуры и семян и нарезанная ломтиками толщиной 6 мм и длиной 4 см, 1 ч.л. соли, 1 ч.л. куркумы, 1/4 ч.л. молотого острого красного перца (кайенского, 3 ст.л. рисовой муки крупного помола или гороховой муки (предпочтительно из нута - турецкого горошка, топленое или растительное масло для жарения во фритюре. Сложите ломтики тыквы на поднос один за другим таким образом, чтобы каждый п...
Советы шеф-повара #826.Борщ домашний
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#826. Борщ домашний Борщ домашний Крупная свекла 2 шт, капуста белокочанная или квашеная 200-250 г, морковь 1-2 шт, петрушка 1 корешок, луковица 1-2 шт, томат-пюре 1 ст.л. или 2 свежих помидора, жир (лучше свиное сало) 2 ст.л, шпик 100 г, сахар 1 ст.л, уксус 3-ный 1 ст.л, соль по вкусу, бульон мясной или вода 1,5-2 л, петрушка или укроп, сметана 1/2 ст. В кипящий бульон или воду положить нашинкованную шашечками свежую капусту и варить 10-15 мин. Свеклу потушить или спассеровать с овощами, томатом-пюр...
Советы шеф-повара #825.Торты
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#825.Торты 17/10/06 О тортах не спорят. Кто же первым изобрел торт? Однозначного ответа на этот вопрос не существует, но есть несколько интересных версий "изобретения" торта. По одной из них, происхождение первых тортов связано с Италией. Известная французская пословица "о вкусах не спорят" по-итальянски звучит - "о тортах не спорят. А само слово "торта" по-итальянски означает скрученность, извилистость и имеет в виду замысловатые извилистые украшения кремом, которые делают поверх тортов. По другой в...
Советы шеф-повара #824. Домашнее консервирование.
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#824. Домашнее консервирование. Консервированные огурцы Для консервирования пригодны свежие, зеленые, неперезрелые огурцы длиной не более 10 см. Лучшего качества получаются корнишоны. Чтобы огурцы были плотные и хрустящие, их нужно перед консервированием подержать в холодной воде 6 - 8 часов. На дно банки кладут пряности и свежую, хорошо промытую и нарезанную на куски длиной 4-6 см зелень. Одинаковые по величине огурцы укладывают плотными рядами в банки или баллоны. Затем заливают горячим рассолом, п...
Советы шеф-повара #823.Маринование
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#823. Маринование Маринование Маринады - прекрасная закуска. Благодаря остроте и пряности они способствуют возбуждению аппетита и усилению пищеварения. Сущность маринования заключается в подавлении деятельности вредных микроорганизмов путем повышения кислотности продукта. Продукт долго сохраняется, так как в него добавляют уксусную кислоту. В свою очередь, уксусная кислота при консервировании овощей и плодов может легко разрушаться различными плесневыми грибками. Все они развиваются только в присутст...
Советы шеф-повара 822.Баранина 'Легенда',Гайин эль гхальми
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#822. Баранина "Легенда,Гайин эль гхальми Баранина "Легенда" 800 г баранины, 1 морковь, 1 луковица, соль и перец по вкусу. Для соуса: 100 г изюма, 100 г очищенных орехов, 1 ст.л, томатного соуса или томат-пасты, 1 ст.л. гранатового экстракта, 2 ст. воды, соль и сахар по вкусу. Баранину (заднюю часть с косточкой) нарезать на куски, посолить, поперчить, обжарить с двух сторон и потушить в небольшом количестве воды или бульона, добавить лук и морковь. Подавать с картофелем и овощами. Отдельно подать соу...
Советы шеф-повара #821.Бутерброды
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#821. Бутерброды По-видимому, нет кулинарного изделия, более простого в приготовлении, чем бутерброд. Первоначально слово "бутерброд" означало всего-навсего "хлеб с маслом. Сегодня же разнообразие бутербродов практически неисчерпаемо: кроме масла на хлеб кладут ломтики мяса, сыра, рыбы и пр, нередко в сочетании с различными масляными смесями, овощами и другими продуктами. Кроме того, бутерброды - вкусная разнообразная закуска. На любом празднике или семейном торжестве хорошо украсить стол богатым раз...
Все, что может быть интересно современной женщине от MyJane
Женский журнал. Интересные статьи для самых современных женщин. Вы узнаете много нового о том, как модно и стильно одеться, куда пойти отдохнуть, о здоровье и спорте, о психологии людей, научитесь жить в гармонии с собой и окружающими, узнаете, как сделать карьеру и многое другое.
РАССЫЛКА ЖУРНАЛА MYJANE.RU Новости Библиотека Женские журналы Рецепты Сонник Фитнес и аэробика Диеты Книги для женщин Сайты для женщин Задай вопрос специалисту Гороскоп Конференции Знакомства Наши опросы О проекте Обратная связь Дорогие читательницы myJane! Наш журнал принимает участие в престижном конкурсе "Премия Рунета 2006" . Мы просим Вас поддержать myJane , проголосовав за него в "народном голосовании", расположенном тут: http://www.premiaruneta.ru/narod/premium Давайте покажем жю...
Советы шеф-повара #819.Капуста, маринованная по-грузински .
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#819. Капуста, маринованная по-грузински . Капуста маринованная по-грузински (Грузинская кухня) Капуста 230 г, свекла 20 г, уксус винный 10 г, перец молотый 0,5 г, зелень сельдерея и петрушки 10 г, соль. Капусту с кочерыжкой крупно нарезают, укладывают в бочонок вперемешку со свеклой, нарезанной ломтями, зеленью сельдерея и петрушки, солят, посыпают красным молотым перцем, заливают уксусом и кипятком и ставят в теплое место, пока овощи не начнут закисать. После этого бочонок переносят в холодное поме...
Советы шеф-повара 819.Икра заморская, баклажанная .
Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.
Выпуск#819.Икра заморская, баклажанная . Икра заморская, баклажанная Баклажаны очистить, нарезать кружочками и положить в подсоленную горячую воду на 5 минут. Морковь нарезать соломкой и обжарить вместе с луком. Красный болгарский перец нарезать колечками и обжарить. Помидоры нарезать крупными дольками и потушить на медленном огне. Теперь возвращаемся к баклажанам. Кружочки обжарить с двух сторон до золотистого цвета на хорошо разогретой сковороде. Все овощи смешать в глубокой посуде, накрыть крышкой и туш...
- Бизнес и карьера Европа - это просто! Иммиграция в страны ЕС
- Культура, стиль жизни Subscribe. Стиль
- Дом и семья Домашняя кухня. Пошаговые рецепты с фото Здоровье. Красота. Долголетие Советы шеф-повара Subscribe. Кулинария Готовим с Джейми Оливером Рецепты Испанской кухни Лучшее кулинарное видео Красота и здоровье - в Ваших руках!
- Мир женщины Все, что может быть интересно современной женщине от MyJane Сохраним молодость лица Я мама, жена и женщина