Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Фаркина Елена Валериевна (Елена)

Советы шеф-повара 755. Крестьянский борщ

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск # 755. Крестьянский борщ Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Крестьянский борщ 1,6 кг говядины, 4 крупные моркови, 4 корня петрушки, 4 корня сельдерея, 350 г жиров, 75-80 стручков фасоли, томаты, 400 г сметаны, квас, соль, перец, зелень по вкусу. В мясной бульон опускаем нарезанные соломкой морковь, коренья петрушки и сельдерея, а также стручки фасоли, разрезанные на 3-4 части. Затем узко "лапшой" шинкуем капусту. Когда борщ закипит, добавляем нарезанные доль...

2006-08-26 19:20:33 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара 754. Цыпленок-мексикали (Мексиканская кухня)

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск # 754. Цыпленок-мексикали (Мексиканская кухня) Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Цыпленок, жареный во фритюре (Румынская кухня) 2 цыпленка, чеснок 10 зубков, растительное масло 400 мл, соль и перец по вкусу. В сотейник с сильно разогретым маслом опустить посоленных и поперченных цыплят. Закрыть крышкой и жарить (25 минут) на сильном огне. Чеснок растереть с солью и развести холодной водой (100 мл. Подавать горячими с чесночным соусом. На гарнир рекомендуетс...

2006-08-25 10:23:39 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара 753. Плов с курицей (Румынская кухня)

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск # 753. Плов с курицей (Румынская кухня) Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Паэлья из курицы с рисом 200 г куриного мяса, 200 г риса, 400 мл бульона, 50 г мяса крабов, 1 стручок перца сладкого, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 1 лук порей, 1,5 ч.л. соли, 100 г маслин, масло сливочное, шафран, паприка, перец. Предварительно замоченный на 1 час рис смешать с шафраном и выложить в широкую кастрюлю. Влить бульон, посыпать рис дольками сладкого перца, кружочками лук...

2006-08-24 09:25:01 + Комментировать Автор:

Все, что может быть интересно современной женщине от MyJane

Все, что может быть интересно современной женщине от MyJane

Женский журнал. Интересные статьи для самых современных женщин. Вы узнаете много нового о том, как модно и стильно одеться, куда пойти отдохнуть, о здоровье и спорте, о психологии людей, научитесь жить в гармонии с собой и окружающими, узнаете, как сделать карьеру и многое другое.

подписчиков: 84047
Подписаться

РАССЫЛКА ЖУРНАЛА MYJANE.RU Новости Библиотека Женские журналы Рецепты Сонник Фитнес и аэробика Диеты Книги для женщин Сайты для женщин Задай вопрос специалисту Гороскоп Конференции Знакомства Наши опросы О проекте Обратная связь Дорогие читательницы! Приглашаем вас участвовать в нашем новом конкурсе, проводимом на форуме MyJane.ru , - <Золотая иголка myjane-2006. Условия конкурса читайте ТУТ . Ценные призы на конкурс любезно предоставлены нашими спонсорами: Генеральный спонсор конкурса - компания Green Mam...

2006-08-23 17:51:18 30 комментариев Автор:

Советы шеф-повара 752. Цыплята по-мароккански (Марокканская кухня)

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск # 752. Цыплята по-мароккански (Марокканская кухня) Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Цыплята по-мароккански (Марокканская кухня) Цыплята 350 г, тыква 300 г, яблоки сладких сортов 100 г, масло сливочное 40 г, картофель 100 г, лук репчатый 20 г, мука 10 г, сливки 30 г, бульон 100 мл, сахар-песок 10 г, перец молотый красный 0,3 г, соль. Подготовленные тушки цыплят нарезают на порционные куски и поджаривают на масле до образования румяной корочки. В том же масл...

2006-08-23 14:39:16 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара 751. Цыпленок по-японски, по-китайски, по-малийски.

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск # 751. Цыпленок по-японски, по-китайски, по-малийски. Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Цыпленок по-Токийски (Японская кухня) На 2 порции: куриное филе 500 г (или пара окорочков, пряности по щепотке, соль по вкусу, перец по вкусу, масло рафинированное 100-150 г, гарнир по вкусу и аппетиту. Мясо курицы (цыпленка) нарезается кусочками с мизинец величиной, посыпается солью и белым перцем (главное не перестараться. Оставляется на 10-15 минут. Взбивается яйцо с ...

2006-08-23 11:09:44 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара 750. Курица или цыпленок, жареные целиком

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск # 750. Курица или цыпленок, жареные целиком Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Курица или цыпленок, жареные целиком 1 курица, 1/2 стакана сметаны, 8-10 картофелин; соль и перец по вкусу. Подготовленную тушку молодой курицы или цыпленка посолить, поперчить внутри и снаружи, обмазать сметаной, уложить на противень, смазанный маслом или растопленным куриным жиром, рядом разложить очищенный картофель, подсолить. Если картофелины большие, разрезать на части. Прот...

2006-08-22 13:51:25 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара 749. Куриное рагу под слоеным тестом

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск # 749. Куриное рагу под слоеным тестом Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Куриное рагу под слоеным тестом Куриное филе 300-400 г, лук репчатый, перец сладкий и шампиньоны (можно все готовое мороженое, продается в магазинах, для любителей чернослив (4-5 штук, любая зелень, сливки 1 маленький пакетик (любой жирности, слоеное тесто (2 квадрата, соль и перец по вкусу. Куриное филе порезать на средние кусочки и обжарить в подсолнечном масле, посолив и слегка попе...

2006-08-22 08:25:34 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара 748. Стойкие консервированные мясные продукты

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск # 748. Стойкие консервированные мясные продукты Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Кровяная колбаса - I вариант (Болгарская кухня) Вырезать жирные куски мяса из шеи или пашины свиньи. Промыть легкие, сердце и почки. Сварить их вместе с мясом в подсоленной воде, затем вынуть и нарезать на мелкие кусочки. Печень пропустить через мясорубку. Продукты положить в кастрюлю, добавить соли, тмина, душистого перца, чабра и немного крови, которая окрашивает смесь и дел...

2006-08-21 12:32:01 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара 747. Чеснок в рассоле, Перец жареный

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск # 747. Чеснок в рассоле, Перец жареный, Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Чеснок в рассоле (Болгарская кухня) Использовать молодой чеснок с оформившимися небольшими головками. Чеснок очистить, промыть и нарезать кусочками длиной около 2-3 см. Затем опустить в подсоленный кипяток, вынуть шумовкой и остудить в холодной воде. Уложить в банки и залить холодным рассолом из равных частей уксуса и воды и соли (по 1 кофейной чашечке на 1 л жидкости. Положить гнет, ...

2006-08-20 01:10:44 + Комментировать Автор: