Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Фаркина Елена Валериевна (Елена)

Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#666. Щи. Новые рецепты.

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск # 666. Щи. Новые рецепты. Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Щи по-уральски Крупа 20 г , жиры 10 г , лук 20 г , морковь 20 г , капуста свежая 200 г , томат 20 г , сметана 10 г , чеснок, соль по вкусу. Коренья и лук нарезать дольками, поджарить с добавлением жира. Капусту нарезать шашками. Некоторые сорта капусты имеют горьковатый вкус, такую капусту следует отпарить, то есть погрузить на 2-3 минуты в кипяток. В кипящий мясной бульон положить нарезанную капус...

2006-07-10 16:34:47 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#665. Сладкие супы из ягод и фруктов

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск # 665. Сладкие супы из ягод и фруктов Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Суп из ревеня ароматный Хлеб пшеничный 300 г , ревень 500 г , вода 1,5 л , корица или гвоздика 0,5 г , сахар 100 г , яйца 2 шт, сметана 250 г , сахар ванильный 5 г . Хлеб нарезать ломтиками и слегка подсушить. Ревень промыть, очистить, нарезать кусочками, добавить сухари, залить кипяченой водой, добавить гвоздику и варить до готовности. Затем протереть, добавить сахар, еще раз довести д...

2006-07-10 09:58:53 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы Шеф-повара #664. Холодные супы - 2

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск # 664. Холодные супы - 2 Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Щи зеленые со шпинатом На банку 0,5 л - 320 г шпината и щавеля, 20 г белого корня, 20 г репчатого лука, 15 г соли, 3-4 горошины черного горького перца, 1 лавровый лист. Берут одинаковое количество шпината и щавеля, промывают, стряхивают и мелко шинкуют. Белый корень петрушки и сельдерея моют, чистят и варят 15-20 минут, охлаждают в воде и режут соломкой. Лук мелко нарезают. Все складывают в кастрюлю...

2006-07-09 19:50:47 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы Шеф-повара #663. Холодные супы

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск # 663. Холодные супы Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Холодный суп из йогурта и огурцов по южно-африкански (Южно-африканская кухня) 1 л йогурта или простокваши, 3 ст.л. сметаны, 2 огурца, 3 ст.л. белого сухого вина, 1 ч.л. оливкового масла, петрушка, укроп, перец. Очистить огурцы от кожуры, разрезать вдоль на половинки и удалить семечки. Нарезать огурцы полосками или натереть на крупной терке. Переложить в стеклянную посуду и посыпать 1 или 2 ложками соли....

2006-07-08 23:03:46 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#662. Россыпи драгоценностей.

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск # 662. Россыпи драгоценностей. Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Россыпи драгоценностей. Из года в год все повторяется. Клубника, смородина, банки, варенье. Когда я слышу, что кто-то на это жалуется, я всегда думаю: если человек перестал получать удовольствие от ягод, значит, он перестал получать удовольствие и от жизни. Ягодный сезон - время не только горячее, но еще и философское, совершенно необходимое для тонко чувствующих людей, любящих задуматься о то...

2006-07-07 09:03:13 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#662. Россыпи драгоценностей.

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск # 662. Россыпи драгоценностей. Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Россыпи драгоценностей. Из года в год все повторяется. Клубника, смородина, банки, варенье. Когда я слышу, что кто-то на это жалуется, я всегда думаю: если человек перестал получать удовольствие от ягод, значит, он перестал получать удовольствие и от жизни. Ягодный сезон - время не только горячее, но еще и философское, совершенно необходимое для тонко чувствующих людей, любящих задуматься о то...

2006-07-07 09:03:00 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#661. Заготовка помидоров.

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск # 661. Заготовка помидоров. Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Красные маринованные помидоры Помидоры сортируют по размеру и зрелости, промывают и укладывают в банки. Вместе с помидорами кладут чеснок, зеленый перец, гвоздику, лавровый лист, корицу, смесь пряных трав и заливают маринадом. Трехлитровые банки стерилизуют 25 минут. На трехлитровую банку: Помидоры - 1 кг , чеснок 2-3 зубка, зеленый стручковый перец - 2 шт, гвоздика - 15-20 шт, корица - 2 шт, пря...

2006-07-06 09:47:17 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#660. Засолка огурцов и корнишонов.

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск # 660. Засолка огурцов и корнишонов. Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Корнишоны Немногие теперь помнят, что это плоды огурца (зеленцы) узкоплодных сортов длиной 5 - 9 см. Собственно, о том, что такие огурчики есть, молодое поколение знает, а вот про особое название многие забыли. По старинному рецепту их нужно как следует промыть в холодной воде, опустить в крутой кипящий рассол (вода, соль, чуть-чуть селитры или квасцов. Примерно через 1 сутки (достаточно...

2006-07-05 17:14:52 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#659. Воздушный пирог

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск # 659 . Воздушный пирог Кухни народов мира. Кухня Болгарии Кухня Франции Кухня Италии Кухня Германии Воздушный пирог лимонный (Болгарская кухня) Растереть добела 6 желтков с 3/4 стакана сахарной пудры. Добавить сок лимона, 2 столовых ложки муки и при легком размешивании ввести по ложке взбитые в крепкую пену белки. Выложить смесь в хорошо смазанный маслом небольшой противень (или посуду из огнеупорного стекла, густо посыпать ее кристаллическим сахаром и выпечь. Подать сразу после выпечки. Суфле кофе...

2006-07-05 17:02:47 + Комментировать Автор:

Все, что может быть интересно современной женщине от MyJane

Все, что может быть интересно современной женщине от MyJane

Женский журнал. Интересные статьи для самых современных женщин. Вы узнаете много нового о том, как модно и стильно одеться, куда пойти отдохнуть, о здоровье и спорте, о психологии людей, научитесь жить в гармонии с собой и окружающими, узнаете, как сделать карьеру и многое другое.

подписчиков: 84041
Подписаться

РАССЫЛКА ЖУРНАЛА MYJANE.RU Новости Библиотека Женские журналы Рецепты Сонник Фитнес и аэробика Диеты Книги для женщин Сайты для женщин Задай вопрос специалисту Гороскоп Конференции Знакомства Наши опросы О проекте Обратная связь Золотой стандарт диагностики У вас проблемы со здоровьем, плохое самочувствие, упадок сил, но врачи не могут найти причину недомогания? У вас есть хронические заболевания, которые трудно поддаются лечению? Или вы просто чувствуете, что пришло время заняться собой всерьез? Не отклад...

2006-07-05 13:23:09 + Комментировать Автор: