adjani7***@y*****.ru
О себе
Мясные рулетики с беконом
Выпуск 167 читателей: 6529 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Мясные рулетики с беконом Состав говядина или постная свинина - 400 г, копченый бекон - 200 г, чеснок - 1-2 зубчика, растительное масло для жарки, соль, свежемолотый перец Приготовление Мясо вымыть, обсушить и нарезать ломтиками. Ломтики мяса хорошо отбить, положив, между двумя слоями пищевой пленки. Бекон нарезать тонкими ломтиками или полосками. Чеснок мелко порубить или пропустить через чесноковыжималку. Отбитые ломтики мяса...
Салат "Ананас"
Выпуск 166 читателей: 6507 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Салат "Ананас" Состав картофель - 2-3 средних штуки, куриный окорочок - 1 шт ~300-400 г, грецкие орехи (половинки) - ~150 г, яйца - 3 шт, сыр - 100 г, маринованные огурцы (корнишоны) - 4-6 шт, лук репчатый (или красный салатный лук) - 0,5-1 средняя штука (по вкусу, перья зеленого лука для украшения, майонез, соль, перец Приготовление Картофель хорошо вымыть, сварить в мундире, охладить, очистить от кожуры и натереть на крупной ...
Ватрушки с пудингом и абрикосами
Выпуск 165 читателей: 6505 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Ватрушки с пудингом и абрикосами Состав из расчета на 6 ватрушек для теста творог - 100 г, яйцо - 1 шт, сахар - 2 столовых ложки, разрыхлитель - 1,5 чайных ложки, мука - 1-1,5 стакана, растительное масло - 2,5 столовых ложки, щепотка соли пудинг в порошке (40-граммовый пакетик) - взять 20 г, сахар - 2-3 столовых ложки, молоко - 270-280 мл консервированные абрикосы, персики или другие фрукты, яйцо или яичный желток для смазывани...
Котлеты в картофельных "гнездышках" с перепелиными яйцами
Выпуск 164 читателей: 6495 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Котлеты в картофельных "гнездышках" с перепелиными яйцами Состав для котлет фарш (свинина + говядина) - 300-400 г, лук репчатый - 1 шт, шампиньоны - 6-7 штук, сыр твердый - 50-70 г, зелень петрушки, 1 куриное или 2 перепелиных яйца, соль, перец для картофельного пюре картофель - 6-8 шт, молоко - ~1/2 стакана, сливочное масло - 10 г, соль перепелиные яйца - 8-10 штук (по количеству котлет, яйцо куриное (можно только желток) или ...
Быстрый пирог с консервированными абрикосами
Пирог получается очень вкусным и ароматным!...
Колбаски куриные
Выпуск 162 читателей: 6464 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Колбаски куриные Состав куриные грудки или окорочка - ~500-600 г, соль, перец для начинки яйца - 3 шт, лук репчатый - 1-2 шт, сыр твердый - 50 г, зелень петрушки или укропа, растительное масло для жарки, соль, перец Приготовление Куриное мясо вымыть и обсушить. С курицы снять кожу и отделить мякоть от костей. Пропустить куриное мясо через мясорубку. Посолить, поперчить и хорошо перемешать фарш. Приготовить начинку: Яйца сварить...
Цветаевский яблочный пирог
Лет 20 назад в городе Пущино-на-Оке был очень популярен яблочный пирог из антоновки, которым, говорят, девушки Цветаевы кормили в начале двадцатого века своих интеллектуальных гостей. Он так прост, что даже у начинающих кулинаров получается легко и так вкусен именно с антоновкой....
Сациви
Выпуск 160 читателей: 6445 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Сациви Состав курица или индюшка - 1,5 кг для соуса очищенные грецкие орехи - 750 г, лук - 400-500 г, чеснок - 2-3 зубчика (по вкусу, хмели-сунели (или уцхо-сунели) - 1 чайная ложка, красный молотый перец - 1 чайная ложка, шафран - 0,5 чайной ложки, гвоздика - 2 бутончика, корица - на кончике ножа, соль, белый винный уксус или гранатовый сок - 1 столовая ложка Приготовление Курицу вымыть, положить в кастрюлю, залить водой, дове...
Оладьи с ветчиной, помидорами и болгарским перцем
Выпуск 159 читателей: 6433 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Оладьи с ветчиной, помидорами и болгарским перцем Состав кефир - 0,5 литра, яйца - 4 шт, сахар - 2 столовых ложки, соль - 1 чайная ложка, мука для наполнителя ветчина - 200 г, помидоры - 2 шт ~200 г, перец - 1 шт ~100 г, зелень укропа растительное масло для жарки Приготовление Ветчину порезать небольшими кубиками. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать такими же кубиками, как ветчину. Перец вымыть, удалить семенную коробку и тоже...
Форшмак
Выпуск 158 читателей: 6422 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Форшмак Состав филе сельди (слабосоленое) - 250-300 г, лук репчатый (лучше красный салатный лук) - 1 средняя шт, яблоко (кислое или кисло-сладкое) - 1-2 шт, сливочное масло - 100 г, плавленый сырок (типа "Дружба) - 100 г (1 пачка, 1 ломтик белого хлеба без корок, зелень петрушки, укропа, свежемолотый перец Приготовление Филе сельди нарезать кусочками. Яблоко вымыть, очистить и нарезать кубиками. Лук очистить и нарезать кубиками...