adjani7***@y*****.ru
О себе
Цветная капуста, запеченная с мясом
Выпуск 191 читателей: 7673 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Цветная капуста, запеченная с мясом Состав 1 средний кочан цветной капусты, сметана или майонез - 3-4 столовых ложки, сливочное или растительное масло для жарки и смазывания формы, сыр твердый - 50-70 г, парика молотая для фарша фарш (свинина + говядина) - 500-600 г, яйцо - 1 шт, чеснок - 1 зубчик, лук репчатый - 1 шт, бекон копченый (по желанию) - 30-50 г, соль, свежемолотый перец, паприка молотая Приготовление Цветную капусту...
Творожный десерт с клубникой и печеньем
Выпуск 190 читателей: 7558 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Творожный десерт с клубникой и печеньем Состав творог - 250 г, клубника - 250 г, сливки для взбивания - 100 мл, песочное печенье - 100-120 г, сахарная пудра - 50 г, апельсиновый сок - 150 мл (можно заменить апельсиновым сиропом , Приготовление Клубнику вымыть, крупно нарезать и поместить в чашу блендера или большую миску. Добавить к клубнике половину сахарной пудры (25 г) и измельчить ягоды с пудрой в пюре. Охлажденные сливки в...
Домашнее мороженое
Выпуск 189 читателей: 7467 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Домашнее мороженое Состав сливки (33) - 210 мл, яичные желтки - 3 шт, молоко - 210 мл, сахар - 160-170 г, ванильный сахар - 1-2 чайных ложки Приготовление В кастрюльку налить молоко, довести до кипения, снять пенки и остудить до температуры тела. К желткам добавить сахар и ванильный сахар и взбить в однородную массу. Не прекращая взбивание влить в желтки с сахаром молоко (вливать тонкой струйкой. Молочно-яичную смесь поставить ...
Пирог с луком и ветчиной (киш лорен)
Выпуск 188 читателей: 7390 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Пирог с луком и ветчиной (киш лорен) Состав из расчета на форму диаметром ~20-21 см для теста мука - 1 стакан, сливочное масло - 100 г, холодная вода - 2-3 столовых ложки, шепотка соли для начинки лук репчатый - 1-2 шт, ветчина - 50-70 г (можно заменить нарезанным соломкой или небольшими тонкими ломтиками обжаренным беконом, сыр - 100 г, сливочное масло - 30-40 г для заливки яйца - 2 шт, сливки (10) или молоко - 0,75 стакана, щ...
Спагетти (лапша) с креветками и помидорами
Выпуск 187 читателей: 7380 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Спагетти (лапша) с креветками и помидорами Состав спагетти или широкая лапша - 250 г, креветки (неочищенные) - 400-500 г, помидоры - 2-3 шт, чеснок - 2 зубчика, оливковое или растительное масло - 3-5 столовых ложек, соль, зелень петрушки Приготовление Креветки очистить от панцирей (у крупных креветок удалить черную вену на спинке, головы отделить и отложить. Чеснок очистить и раздавить плоской стороной лезвия ножа или разрезать...
Пасха миндальная на скорую руку
Выпуск 186 читателей: 7305 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Пасха миндальная на скорую руку Благодарим за рецепт матушку Наталию из Дивеево Состав творог - 1 кг, сметана жирная - 1 стакан, сливочное масло - 2-3 столовых ложки, сахар - 0,5 стакана или по вкусу, ванильный сахар - 1-2 чайных ложки, миндаль без кожицы - 100 г, изюм - 150 г Приготовление Творог соединить со сметаной, хорошо перемешать, положить в марлю и поместить творог в дуршлаг. Дуршлаг поставить в миску для стекания сыво...
Кулич на заварном тесте
Выпуск 185 читателей: 7253 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Кулич на заварном тесте Состав для теста мука - 5-6 стаканов, дрожжи - 40-50 г, сливки - 1,5 стакана, сахар - 1 стакан, ванильный сахар - 1 столовая ложка, масло сливочное - 100-150 г, яйца - 5 шт + 1 яйцо для смазывания поверхности куличей = 6 шт, щепотка соли, курага - 100 г, мармелад - 50 г, зефир - 50 г * по-желанию, можно положить другие сухофрукты или орехи, и не добавлять мармелад и зефир для глазури белок - 1 шт, сахарн...
Грибной гуляш
Выпуск 184 читателей: 7169 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Грибной гуляш Состав шампиньоны - 300-400 г, лук репчатый - 1-2 шт, болгарский перец - 2-3 шт, чеснок - 1-2 зубчика, мука - 1 столовая ложка с горкой, томатная паста или томатный соус, типа "Чумак" - 2-3 столовых ложки, соль, свежемолотый перец, растительное масло для жарки Приготовление Шампиньоны вымыть и разрезать каждый гриб на 4 части или нарезать ломтиками. Лук очистить и нарезать четвертькольцами. Чеснок очистить и поруб...
Рис, запеченный с шампиньонами
Выпуск 183 читателей: 7132 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Рис, запеченный с шампиньонами Состав рис сухой - 1-1,5 стакана, шампиньоны (или другие грибы) - 250-300 г, лук репчатый - 1-2 шт, чеснок - 1-2 зубчика, мука - 1-1,5 столовых ложки, вода (или овощной/грибной бульон) для соуса - 1-1,5 стакана, соль, свежемолотый перец, растительное масло для жарки, зелень Приготовление Рис хорошо промыть и отварить до готовности в подсоленной воде. Половину риса выложить в смазанную растительным...
Торт "Шкатулка"
Выпуск 182 читателей: 7126 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Торт "Шкатулка" Состав для бисквитного коржа яйца - 8 шт, сахар - 2 стакана ~360 г, мука - 2 стакана ~200 г) сироп для пропитки коржей сахар - 130 г, вода - 120 мл, коньяк - 1 столовая ложка для крема масло сливочное - 400 г, сгущенное молоко - 1 банка шоколад - 70-100 г, грецкие орехи - 50-70 г, разноцветная кокосовая стружка, бананы - 2-3 шт Приготовление Приготовить бисквит и выдержать его после выпекания не менее 8-12 часов...
