Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Пасха миндальная на скорую руку


Выпуск 186
читателей: 7305
Здравствуйте, уважаемые читатели!
Сегодня в выпуске:

Пасха миндальная на скорую руку

Благодарим за рецепт матушку Наталию из Дивеево

Состав

творог - 1 кг,
сметана жирная - 1 стакан,
сливочное масло - 2-3 столовых ложки,
сахар - 0,5 стакана или по вкусу,
ванильный сахар - 1-2 чайных ложки,
миндаль без кожицы - 100 г,
изюм - 150 г

Приготовление

Творог соединить со сметаной, хорошо перемешать, положить в марлю и поместить творог в дуршлаг.
Дуршлаг поставить в миску для стекания сыворотки, творог придавить гнетом и убрать на ночь в холодильник.

* Если сметана жидкая, то ее нужно положить в марлевый мешочек и повесить стекать отдельно. Только после того, как из сметаны отделится сыворотка, ее можно соединить с творогом. Далее по рецепту.

Размягченное сливочное масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
Отвешенную сметану и творог соединить с маслом и сахаром, и хорошо перемешать массу.

Миндаль измельчить в мелкую крошку.

* По-желанию, в творожную пасху можно добавить измельченный фундук.

Изюм промыть, распарить в кипятке ~5 минут, и обсушить на полотенце.
К творожной массе добавить миндаль, изюм и хорошо перемешать.

Марлю смочить в воде и аккуратно выстелить ею дно и бока пасочницы.
Выложить творожную массу в пасочницу, хорошо утрамбовав.

Сверху массу прикрыть собранными краями марли, и придавить грузом.
Пасху убрать в холодильник и оставить на 10-12 часов или на ночь.
Готовую пасху аккуратно извлечь из пасочницы и украсить цукатами, орехами и мармеладом.

* Если нет специальной формы-пасочницы, можно воспользоваться чистым (лучше новым) цветочным горшком с дырочками на дне горшка.
Пасхальной Вам радости и приятного аппетита!

Последние обновления на сайте

Пасха миндальная на скорую руку
Мясной пирог в дрожжевом тесте
Вареники из ржаного теста с творогом и черемшой
Мясные кексы с перепелиными яйцами
Кулич на заварном тесте
Карп, запеченный с луком-пореем и грибами
Салат с фасолью и крабовыми палочками
Постная медовая коврижка с яблоками
Мясной пирог с болгарским перцем
Ракушки, фаршированные пшенной кашей и грибами

Популярные рецепты

Кулич пасхальный
Пасхальный цветок
Пасха "Царская" вареная
Салат "Ананас"
Кулич на заварном тесте
Кулич с цукатами, изюмом и орехами
Салат "Вкуснятина"
Тесто дрожжевое
Салат "Белая береза"
Салат "Гнездо глухаря"

Этот и другие рецепты с фотографиями вы всегда можете найти на сайте Готовим дома.
Желаем вам приятного аппетита.
Ведущая рассылки - Олеся.

В избранное