adjani7***@y*****.ru
О себе
Спагетти (лапша) с креветками и помидорами
Выпуск 187 читателей: 7380 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Спагетти (лапша) с креветками и помидорами Состав спагетти или широкая лапша - 250 г, креветки (неочищенные) - 400-500 г, помидоры - 2-3 шт, чеснок - 2 зубчика, оливковое или растительное масло - 3-5 столовых ложек, соль, зелень петрушки Приготовление Креветки очистить от панцирей (у крупных креветок удалить черную вену на спинке, головы отделить и отложить. Чеснок очистить и раздавить плоской стороной лезвия ножа или разрезать...
Пасха миндальная на скорую руку
Выпуск 186 читателей: 7305 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Пасха миндальная на скорую руку Благодарим за рецепт матушку Наталию из Дивеево Состав творог - 1 кг, сметана жирная - 1 стакан, сливочное масло - 2-3 столовых ложки, сахар - 0,5 стакана или по вкусу, ванильный сахар - 1-2 чайных ложки, миндаль без кожицы - 100 г, изюм - 150 г Приготовление Творог соединить со сметаной, хорошо перемешать, положить в марлю и поместить творог в дуршлаг. Дуршлаг поставить в миску для стекания сыво...
Кулич на заварном тесте
Выпуск 185 читателей: 7253 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Кулич на заварном тесте Состав для теста мука - 5-6 стаканов, дрожжи - 40-50 г, сливки - 1,5 стакана, сахар - 1 стакан, ванильный сахар - 1 столовая ложка, масло сливочное - 100-150 г, яйца - 5 шт + 1 яйцо для смазывания поверхности куличей = 6 шт, щепотка соли, курага - 100 г, мармелад - 50 г, зефир - 50 г * по-желанию, можно положить другие сухофрукты или орехи, и не добавлять мармелад и зефир для глазури белок - 1 шт, сахарн...
Грибной гуляш
Выпуск 184 читателей: 7169 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Грибной гуляш Состав шампиньоны - 300-400 г, лук репчатый - 1-2 шт, болгарский перец - 2-3 шт, чеснок - 1-2 зубчика, мука - 1 столовая ложка с горкой, томатная паста или томатный соус, типа "Чумак" - 2-3 столовых ложки, соль, свежемолотый перец, растительное масло для жарки Приготовление Шампиньоны вымыть и разрезать каждый гриб на 4 части или нарезать ломтиками. Лук очистить и нарезать четвертькольцами. Чеснок очистить и поруб...
Рис, запеченный с шампиньонами
Выпуск 183 читателей: 7132 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Рис, запеченный с шампиньонами Состав рис сухой - 1-1,5 стакана, шампиньоны (или другие грибы) - 250-300 г, лук репчатый - 1-2 шт, чеснок - 1-2 зубчика, мука - 1-1,5 столовых ложки, вода (или овощной/грибной бульон) для соуса - 1-1,5 стакана, соль, свежемолотый перец, растительное масло для жарки, зелень Приготовление Рис хорошо промыть и отварить до готовности в подсоленной воде. Половину риса выложить в смазанную растительным...
Торт "Шкатулка"
Выпуск 182 читателей: 7126 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Торт "Шкатулка" Состав для бисквитного коржа яйца - 8 шт, сахар - 2 стакана ~360 г, мука - 2 стакана ~200 г) сироп для пропитки коржей сахар - 130 г, вода - 120 мл, коньяк - 1 столовая ложка для крема масло сливочное - 400 г, сгущенное молоко - 1 банка шоколад - 70-100 г, грецкие орехи - 50-70 г, разноцветная кокосовая стружка, бананы - 2-3 шт Приготовление Приготовить бисквит и выдержать его после выпекания не менее 8-12 часов...
Блинный торт с семгой
Выпуск 181 читателей: 7099 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Блинный торт с семгой Состав 7-8 блинчиков , диаметром ~20-22 см, семга или форель слабосоленая - 200-250 г, мягкий сливочный сыр (типа Президент, Хохланд и т.п, сметана - 1-1,5 столовых ложки, зелень укропа Приготовление Сливочный сыр соединить со сметаной и хорошо перемешать до однородности. Семгу нарезать тонкими полосками. Укроп вымыть, обсушить и порубить. Блинчик смазать сливочным сыром со сметаной. Посыпать укропом и уло...
Блинчики с грибами и сыром
Выпуск 180 читателей: 7087 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Блинчики с грибами и сыром Состав для блинов мука - 1,5-2 стакана, молоко - 0,5 литра, яйца - 3 шт, сахар - 1 столовая ложка, масло растительное - 1-2 столовых ложки, соль для начинки с ветчиной ветчина - 200-300 г, маринованные грибы - 1 банка, сыр твердый - 200 г для начинки с луком и грибами шампиньоны или другие грибы - 300 г, лук репчатый - 1-2 шт, сыр твердый - 200 г, маринованные огурчики (по желанию) - 2-3 шт, раститель...
Пирожные-сердечки "Признание в любви!"
Дарите любовь и радость Вашим любимым!!!...
Сыр домашний
Выпуск 178 читателей: 7017 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Сыр домашний Состав творог - 1 кг, молоко - 1 литр, 1 яйцо или 2 желтка, сливочное масло - 100-130 г, сода - 2-3 чайных ложки, соль - 1 неполная чайная ложка или по вкусу Приготовление Молоко налить в большую кастрюлю, поставить на огонь и довести до кипения. В молоко положить творог и варить, помешивая, 3-5 минут на маленьком огне. Чистую марлю хорошо смочить в воде, сложить в 2 слоя и застелить дуршлаг. Горячую творожную масс...
