lyudamazyren***@m*****.ru
О себе
Хорошая кухня - рассыпчатый пирог с грушей и клюквой
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
ВЫПУСК 511 Совет молодой хозяйке. Манку надо мыть, как и любую другую крупу! РАССЫПЧАТЫЙ ПИРОГ С ГРУШЕЙ И КЛЮКВОЙ Хоть я и очень люблю печь, но сама ем свои пироги редко, иногда даже совсем не пробую. Но этот пирог был просто изумительным, давно я не получала такого удовольствия. Тесто действительно очень рассыпчатое, так что приходилось подгребать ложечкой, но хрустящее и с сильным сливочным ароматом. Клюквенный сироп застыл и обволок груши сладко-кислой пленочкой, а сами груши прогрелись и стали мякгими ...
Корзиночки с грибным салатом
Выпуск 57 Количество читателей: 1286 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Корзиночки с грибным салатом Состав для теста мука - 1 стакан, маргарин - 100 г, желток - 1 шт, сыр твердый - 100 г, соль для салата грибы свежие или маринованные - 200 г, яйца - 2 шт, лук репчатый - 1 шт, яблоко - 1 шт, сметана - 2 ст. ложки, соль Приготовление Муку порубить с размягченным маргарином до состояния крошки. Всыпать тертый на мелкой терке сыр. Добавить желток и соль. Замесить тесто и положить на 30 минут...
Хорошая кухня - пирог с шоколадом
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
ВЫПУСК 510 Сидит мальчик на одном конце скамейки, а на другом пенсионер. Мальчик ест одну конфету за другой. Пенсионер: - Мальчик, не ешь так много конфет, - это вредно. - А вот мой дедушка дожил до ста лет. - Это потому, что он не ел столько сладкого! - Нет, это потому, что он никогда не лез не в свое дело! ПИРОГ С ШОКОЛАДОМ Отличный пирожок. Мягенький, рассыпчатый, нежный. Не сухой, но и не влажный, а в самый раз. Шоколад придает не только вкус и аромат, но и создает веселенький "веснушчатый" рисунок на ...
Руляда из курицы
Выпуск 56 Количество читателей: 1277 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Руляда из курицы Состав курица - 1 шт, чеснок - 3 зубчика, соль для яичных блинчиков яйца - 3 шт, молоко - 2 ст. ложки, соль Приготовление Курицу вымыть, обсушить, разрезать вдоль брюшка и отделить кожу от мяса, стараясь не порвать куриную кожу (подробно о том, как снять кожу с курицы смотрите рецепт "Курица, фаршированная блинами" . Мясо отделить от костей и аккуратно отбить, накрыв пакетом. Куриные косточки положить...
Хорошая кухня - пирог 'Крошка'
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
ВЫПУСК 509 - Что нужно мужчине для счастья? - Женщина. - А для полного счастья? - Полная женщина. ПИРОГ "КРОШКА" Простенький пирожок на каждый день. СОСТАВ 1 яйцо или 2 желтка, 1/2~3/4 стакана сахара, 150г сливочного масла или маргарина, ~2 стакана муки, 1 ч ложка разрыхлителя, соль на кончике ножа, 300~400 мл густого варенья для начинки (лучше использовать варенье кислое, например, сливовое, черносмородиновое) Масло или маргарин комнатной температуры растереть с сахаром, солью и разрыхлителем до пышного с...
Яйца, фаршированные печенью трески
Выпуск 55 Количество читателей: 1267 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Яйца, фаршированные печенью трески Состав печень трески - 1 баночка, яйца - 6 шт, майонез, зелень петрушки, листики салата для украшения Приготовление Яйца отварить вкрутую, остудить и очистить. Каждое яйцо разрезать вдоль на 2 половинки и удалить желток. В отдельной тарелочке вилкой размять печень трески, добавить растертые желтки. Половинки белков наполнить полученной смесью, выложить на блюдо и оформить листиками с...
Хорошая кухня - салат 'Бертран'
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
ВЫПУСК 508 Разговаривают соседи: - Мой сосед опять самогон все выходные гнал! - Откуда знаешь! - Его кролики опять моей собаке морду набили! САЛАТ "БЕРТРАН" Легкий и необременительный салатик. После него не наступает чувство тяжести в желудке. На вкус немного пресноват. Но это на любителя. Мне салат очень понравился, а вот муж любит салаты потяжелее - с мясом, картошкой и т.д. СОСТАВ ~500г свежей капусты, 1 куриная грудка, 0,5~1 банка кукурузы, 4 вареных яйца, майонез, соль, перец Куриную грудку отварить в...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Фрукты в имбирно-мятном сиропе
Выпуск 54 Количество читателей: 1261 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Фрукты в имбирно-мятном сиропе Состав апельсины или мандарины - 2-3 шт, банан - 1 шт, киви - 2-3 шт, яблоки - 1-2 шт, изюм - 50-70 г для сиропа мята сушеная - 1 ст. ложка, имбирь сушеный - 0,5-1 ч. ложка, апельсины - 2 шт (можно взять готовый апельсиновый сок ~200 мл, сахар - 1-2 ч. ложки Приготовление Апельсины или мандарины очистить от кожуры и порезать (каждую дольку порезать на 3-6 частей. Банан порезать кубиками....
Хорошая кухня - английский пудинг с мороженым
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
ВЫПУСК 507 Из афоризмов Путь к холодильнику женщины лежит через её сердце. АНГЛИЙСКИЙ ПУДИНГ С МОРОЖЕНЫМ Несколько раз я пыталась делать классические английские пудинги и пироги и поняла, что русские вкусы сильно отличаются от английских. Но этот пудинг смело можно включать и в русское меню. Он сладкий, ароматный и очень аппетитный. Единственное замечание, которое я хочу сделать, это по количеству мороженого. Я брала 400г и кусочки бисквита внутри остались непропитанными. Если нужно, чтобы пропиталось всё,...
Рассылка сайта "Домашняя кухня" - Каннеллони с курицей и грибами
Выпуск 53 Количество читателей: 1248 Здравствуйте, уважаемые читатели! Сегодня в выпуске: Каннеллони с курицей и грибами Состав каннеллони - 10-12 шт, куриная грудка - 1 шт, лук репчатый - 1 шт, шампиньоны - 150 г, сыр твердый - 50-100 г, зелень петрушки, соль, перец панировочные сухари, сливочное масло для соуса бешамель молоко - 0,5 л, масло сливочное - 3 ст. л, мука - 3 ст.л, соль Приготовление Репчатый лук мелко порезать. Шампиньоны порезать тонкими ломтиками. Куриную грудку порезать небольшими кубикам...
