Войти на сайт

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7992

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 07.11.2000. Советы Если краснокочанную капусту ошпарить кипятком, она будет мягче. Нельзя нагревать до кипения соус, заправленный сливочным маслом, так как это разрушит нестойкую эмульсию масла с другими продуктами соуса. По этой же причине нельзя сильно разогревать и заправленные сливочным маслом супы-пюре. Все советы (134) Рецепты Свинина по-нормандски Свинину обжарить в сильно нагретом ма...

2000-11-07 00:47:06 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 06.11.2000.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7992

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 06.11.2000. Советы Оттаявшую рыбу надо немедленно подвергнуть тепловой обработке, так как она быстро портится. Если вам необходимо развести муку в воде или молоке, не кладите ее в жидкость, а наоборот, постепенно вливайте жидкость в муку и размешивайте. Все советы (132) Рецепты Цыпленок жареный по-провансальски Разрезать цыпленка, обжарить его в очень горячем оливковом масле, немного потушит...

2000-11-06 00:16:51 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 05.11.2000.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7992

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 05.11.2000. Советы Щи без картофеля можно заправлять поджаренной мукой. Если домашнее печенье немного подгорело, надо дать ему остыть а затем осторожно провести по нему несколько раз мелкой теркой и посыпать сверху сахарной пудрой Все советы (130) Рецепты Свинина с яблоками Постную свинину обжарить в сильно нагретом масле до золотистого цвета, посолить, посыпать перцем и обложить тонкими лом...

2000-11-04 23:59:55 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!

подписчиков: 23062

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 04.11.2000 ХОЛОДНОЕ Бутерброд-рулет "пикантный" Белый хлеб 1 батон Масло 150 г Острый сыр 50 г Жареное мясо 50 г Домашняя колбаса 100 г Вареные яйца 2 шт Толченые орехи Кильки 4-5 шт Зелень Кориандр, красный молотый перец Батон разрезать пополам острым ножом вдоль на половинки. Выскоблить мякиш острым ножом так, чтобы осталось корка толщиной не больше 1 см. Масло для начинки взбить, смешать с тертым сыром, мясом, порезанным на кубик...

2000-11-04 06:18:56 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 04.11.2000.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7992

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 04.11.2000. Советы Крупные сушеные грибы придают бульону приятный вкус и темный цвет, а мелкие - аромат. Температура в печи при выпекании различных кондитерских изделий зависит от вида теста, размера и формы изделия. При этом различают три вида температуры: умеренную (130-180, среднюю (180-220, высокую (220-270. Все советы (128) Рецепты Помидоры по-антибуазски Рыбу из консервной банки растер...

2000-11-04 02:31:14 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

подписчиков: 23062

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 03.11.2000 ХОЛОДНОЕ Кальмары в сметанном соусе. Свежие или мороженые кальмары 500 г Масло 2 ст. л Мука 1 ст. л Сметана 200 г Масло и мука для соуса по 1 ст. л Залить мороженых кальмаров теплой водой и выдержать в ней 35-40 мин. Очистить от верхней пленки и тщательно промыть в проточной воде. Выпотрошить и вновь промыть. Нарезать кальмаров крупной соломкой, посолить, обвалять в муке и обжарить. Положить в сотейник. Слегка обжарить на...

2000-11-03 06:21:26 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 03.11.2000.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7992

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 03.11.2000. Советы Чтобы перловый суп не был синеватого цвета, предварительно поджарьте крупу на сливочном масле. Для отделки тортов и пирожных из плотной бумаги можно сделать кулечек (корнетик. Для этого надо вырезать треугольник и склеить его конусом. Узкому концу можно придать любую фигурную форму. Все советы (126) Рецепты Крут де домб В сковороде с растительным маслом спассируйте нарезан...

2000-11-03 01:32:06 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

подписчиков: 23062

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 02.11.2000 ХОЛОДНОЕ Свекла с хреном и яблоками. Свекла 350 г Яблоки 380 г Хрен 30 г Подсолнечное масло 4 ст. л Уксус 3 ст. л (яблочный) Соль Вымыть свеклу, положить в кастрюлю, залить водой так, чтобы она прикрывала ее, и варить 45 мин, пока свекла не станет мягкой. откинуть на дуршлаг и очистить еще горячую свеклу. Охладить. Очистить яблоки, разрезать их на 4 части. Удалить семена и натереть на крупной терке. Хрен очистить и натере...

2000-11-02 06:14:38 + Комментировать Автор:

Вкусно! Отборные рецепты и полезные советы. от 02.11.2000.

Кулинарные советы и рецепты ежедневно

подписчиков: 7992

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Вкусно! Рецепты и советы Рассылка сайта http://humor.pp.ru Выпуск от 02.11.2000. Советы Печенье долго остается свежим если хранить его в полиэтиленовых мешочках. Изделия, которые после выпечки посыпают сахаром, перед выпечкой рекомендуется смазать сливочным маслом. Все советы (124) Рецепты Глазированные спички Для королевской глазури смешать белок с сахарной пудрой, добавляя ее понемногу. В конце приготовления глазури добавить щепотку муки, чтобы глазурь не р...

2000-11-02 01:07:10 + Комментировать Автор:

Поваренная книга кулинара

подписчиков: 23062

Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 31.10.2000 ХОЛОДНОЕ Швейцарский салат с колбасой. Сыр гауда 120 г Колбаса 100 г Диетическая колбаса 120 г Яблоки 4 шт Лук 4 шт Маринованные огурцы 4 шт Уксус 2 ст. л Соль, перец Горчица 1 ч. л Растительное масло 2 ст. л Пучок петрушки Сыр, колбасу жирную и диетическую нарезать полосками. Яблоки почистить, разрезать на четвертинки и удалить зернышки. Лук очистить. Яблоки, лук и маринованные огурчики нарезать длинными полосками. Все к...

2000-11-01 06:18:27 + Комментировать Автор: