(Светлана Александровна-Л)
О себе
Холестерин: за и против.
Практические советы по питанию для больных различными дерматозами, а также для всех, кто долгое время хочет оставаться здоровым.Важнейшая информация для больных псориазом, экземой, нейродермитом. Подробно о всех группах продуктов.
В организме холестерин выполняет ряд важных функций. Он необходим для построения клеточных мембран всех без исключения клеток организма, для образования желчи, синтеза витамина D и стероидных гормонов - гормонов коры надпочечников и половых гормонов, является структурным компонентом миелиновых оболочек нервов. Без холестерина организм просто не смог бы существовать. Холестерин необходим для деления клеток в качестве строительного материала. Особенно важен холестерин для детского организма. В этот период происходит активный рост, и идет интенсивное деление клеток. Холестерин необходим для деления клеток в качестве строительного материала. Особенно важен холестерин для детского организма. В этот период происходит активный рост, и идет интенсивное деление клеток....
Ответы на вопросы.
Практические советы по питанию для больных различными дерматозами, а также для всех, кто долгое время хочет оставаться здоровым.Важнейшая информация для больных псориазом, экземой, нейродермитом. Подробно о всех группах продуктов.
Книга Джона Пегано называется ``Лечение псориаза - естественный путь''. Я бы рекомендовала больным псориазом и экземой прочитать эту книгу. Но хочу сразу предупредить, что в книге автор не только описывает свою диету, но и определенный режим, которому нужно строго следовать. Многим кое-что из предложенных методов может показаться экстремальным. Кто будет читать книгу, обратите особое внимание на потребление овощей семейства пасленовых. Детоксикация организма тоже очень важна, но подходы у автора и у меня в этом вопросе несколько различаются. В целом, мои взгляды с автором совпадают в том, что кожные заболевания, в том числе такое тяжелое как псориаз, можно и нужно лечить практически без лекарств, то есть, ``естественным путем''....
Простые секреты здорового питания Кухня по-иному.
Рецепты вкусной и здоровой пищи, которые просто готовить. Вы создадите сами свою диету, которая поможет вам стать моложе, почувствовать прилив энергии и радость от жизни.
Рассылка для тех, кто хочет просто и вкусно готовить Простые секреты здорового питания Письмо автору Кулинарная книга Мой сайт Архив рассылки Выпуск No 58 от 11 сентября 2009 года Рецепты вкусной и здоровой пищи, которую просто готовить. Вы создадите сами свою диету, которая поможет вам стать моложе, почувствовать прилив энергии и радость. Заодно поможете своему организму очиститься и оздоровиться. Успеха вам! Пища и лекарства это не совсем две разные вещи: это две стороны одной медали. М.Фукуока "Рев...
Животные жиры.
Практические советы по питанию для больных различными дерматозами, а также для всех, кто долгое время хочет оставаться здоровым.Важнейшая информация для больных псориазом, экземой, нейродермитом. Подробно о всех группах продуктов.
Обычно больным с кожными заболеваниями рекомендуют сократить потребление животных жиров. В основном это связано с тем, что при таких заболеваниях кожи как псориаз, экзема, нейродермит и др. у больных отмечаются те или иные нарушения в липидном (жировом) обмене. Также большое количество животного жира неблагоприятно влияет на функцию печени, а как мы знаем, при хронических дерматозах практически всегда страдает печень....
Качество жира.
Практические советы по питанию для больных различными дерматозами, а также для всех, кто долгое время хочет оставаться здоровым.Важнейшая информация для больных псориазом, экземой, нейродермитом. Подробно о всех группах продуктов.
В этом выпуске я хочу дать несколько важных пояснений по поводу качества жира. В настоящее время специалисты в различных областях медицины пришли к выводу, что гораздо важнее качество жира, который мы едим, а не его количество. Во-первых, следует знать, что наиболее полезны малообработанные масла. Во-вторых, поскольку малообработанные растительные масла первого холодно отжима легко окисляются, то они должны быть защищены от разрушительно действия света и воздуха....
Жареная пища вредна для здоровья.
Практические советы по питанию для больных различными дерматозами, а также для всех, кто долгое время хочет оставаться здоровым.Важнейшая информация для больных псориазом, экземой, нейродермитом. Подробно о всех группах продуктов.
основное правило для больных кожными заболеваниями - не есть жареное! При длительном нагревании более 200DG любое масло полностью разлагается. При этом образуется огромное количество канцерогенов, токсинов и свободных радикалов.А хрустящая, поджаренная корочка для больных кожными заболеваниями, особенно псориазом, - вообще вещь недопустимая....
Мононенасыщенные жиры (продолжение).
Практические советы по питанию для больных различными дерматозами, а также для всех, кто долгое время хочет оставаться здоровым.Важнейшая информация для больных псориазом, экземой, нейродермитом. Подробно о всех группах продуктов.
Основным показателем качества оливкового масла является его кислотное число.Чем кислотное число меньше, тем лучше масло. В масле extra vergine кислотное число не более 1(указывается на упаковке).Хочу особо сказать несколько слов по поводу хранения оливкового масла (да и вообще любого другого масла тоже). А для больных дерматозами о особой негативной роли свободных радикалов я расскажу в следующих выпусках. Особенно это касается больных псориазом. Во второй части выпуска я хочу рассказать вам про еще один, на мой взгляд, очень ценный продукт и источник мононенасыщенных жиров. Это авокадо....
Мононенасыщенные жиры.
Практические советы по питанию для больных различными дерматозами, а также для всех, кто долгое время хочет оставаться здоровым.Важнейшая информация для больных псориазом, экземой, нейродермитом. Подробно о всех группах продуктов.
Среди мононенасыщенных жирных кислот, лидирует олеиновая кислота (класс жиров омега-9). В частности, она является основным компонентом оливкового масла. Основное и очень большое преимущество мононенасыщенных жиров в том, что они окисляются медленнее всех остальных растительных жиров. В связи с этим при использовании оливкового масла образуется гораздо меньшее количество свободных радикалов. К продуктам с высоким содержанием мононенасыщенных жиров, прежде всего, относится оливковое масло и оливки. Мононенасыщенные жиры также содержит авокадо и сырые орехи - особенно орехи макадамия и миндаль....
Ответы на вопросы.
Практические советы по питанию для больных различными дерматозами, а также для всех, кто долгое время хочет оставаться здоровым.Важнейшая информация для больных псориазом, экземой, нейродермитом. Подробно о всех группах продуктов.
Сегодня я отвечу на некоторые ваши вопросы. Хочу сразу заметить, какие же вы все-таки у меня невнимательные читатели. Вот пример вашей невнимательности. В выпуске N6 я писала, что `` если рыба консервированная, то растительное масло достаточно хорошо предохраняет омега-3 жиры от распада. В рыбе, консервированной в собственном соку или в водном растворе, омега-3 жиров будет намного меньше''. А в каком масле консервируют рыбу? Правильно. В подсолнечном или еще в каком-нибудь дурацком, но не в оливковом. Моя рассылка не про диеты, а про образ жизни. Поэтому мучиться и ломать себя не придется. Питаться правильно, не ущемляя себя ни в чем, быть здоровым, активным, с положительными эмоциями - это нормально. Начните хотя бы с малого, начните использовать хотя бы те элементарные рекомендации, которые я уже дала в предыдущих 9 выпусках. Число полезных привычек будет накапливаться, и вы сами не заметите, как станете здоровее....
Влияние омега-3 и омега-6 жиров на онкологию.
Практические советы по питанию для больных различными дерматозами, а также для всех, кто долгое время хочет оставаться здоровым.Важнейшая информация для больных псориазом, экземой, нейродермитом. Подробно о всех группах продуктов.
Говоря о омега жирах, я тоже не могу ни упомянуть о их влиянии на онкологию. Уже накопилось достаточно данных, чтобы говорить о том, что омега-3 и омега-6 жиры по-разному влияют на процессы канцерогенеза. Данные статистики и различных исследований говорят о том, что эйкозаноиды, образованные из омега-3 жиров оказывают подавляющий эффект на переродившиеся клетки. Так многие ученые считают, что омега-3 жиры способны тормозить развитие некоторых видов рака: рак простаты, рак молочной железы, рак толстого кишечника. Считается, что омега-3 жирные кислоты способны блокировать распространение раковых клеток и препятствовать образованию новых очагов. Также установлено, что у женщин больных раком молочной железы содержание омега-3 в жировой ткани оказалось намного ниже, чем у здоровых женщин. Можно сказать, что хронический дефицит полиненасыщенных жирных кислот класса омега-3 в питании повышает онкологический риск....
