Сабирова (Алла)))
О себе
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Фаршированные куриные бёдрышки Ингредиенты: бедра куриные - 500 г или 3 штуки; грибы шампиньоны - 70 г; репчатый лук - 100 г; оливковое масло - 3 столовые ложки; соль, белый перец, карри, базилик по вкусу. Грибы и лук помыть, мелко нашинковать, обжарить на сковороде с одной столовой ложкой оливкового масла. Грибную смесь сильно посолить, даже немного пересолить. Не переживайте, эта лишняя соль впитается в курицу изнутри. Аккуратно отделить от каждого бедра косточку. Куриное мясо обвалять в специях. На кажд...
Fermer.Ru - главный фермерский портал: Новое на портале за 22.12.2009г.
Главный фермерский портал ФЕРМЕР.RU (www.fermer.ru) крупнейший сельскохозяйственный ресурс на территории экс-СССР с ежедневной, активной аудиторией более 45 000 человек, и более 350 000 просмотров страниц в сутки. Всё о бизнесе в сельском хозяйстве.
Посетить форум ФЕРМЕР.RU Главный фермерский портал ФЕРМЕР.RU Более 8000 ежедневных посещений. Этот выпуск читают более 2500 человек. Здравствуйте, друзья и коллеги! Новости Подробнее Вы можете прочитать, кликнув заголовок новости Северная Осетия: Уборочные работы на полях республики близятся к завершению В основном осталось убрать кукурузу на зерно. На 14 декабря ее урожай собран на сельхозпредприятиях, в фермерских хозяйствах и арендаторами с площади 46,2 тысячи гектаров при общей уборочной площади 51,7 т...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Эчпочмак Эчпочмаки - пирожки треугольной формы, выпечка татарской национальной кухни. Ингредиенты Для выхода 1000г теста: яйцо - 1 штука; мука - 650 г; молоко - 200 г; сливочное масло - 30 г; сахар - 35 г; сухие дрожжи - 1 пакетик; соль - на кончике ножа. Для начинки: мясо (мякоть баранины, говядины, гуся) - 600 г; картофель - 700 г; репчатый лук - 200 г; топленное масло - 150 г; соль, перец по вкусу. Для смазывания: 1 яйцо. Тесто Приготовить тесто безопарным способом. В подогретое молоко насыпать дрожжи, ...
Fermer.Ru - главный фермерский портал: Новое на портале за 21.12.2009г.
Главный фермерский портал ФЕРМЕР.RU (www.fermer.ru) крупнейший сельскохозяйственный ресурс на территории экс-СССР с ежедневной, активной аудиторией более 45 000 человек, и более 350 000 просмотров страниц в сутки. Всё о бизнесе в сельском хозяйстве.
Посетить форум ФЕРМЕР.RU Главный фермерский портал ФЕРМЕР.RU Более 8000 ежедневных посещений. Этот выпуск читают более 2500 человек. Здравствуйте, друзья и коллеги! Новости Подробнее Вы можете прочитать, кликнув заголовок новости Сельхозпроизводство возросло на 0,2, урожай зерна составил 102,7 млн т. Объем сельскохозяйственного производства в России в январе-ноябре 2009 г. увеличился на 0,2% по сравнению с аналогичным прошлогодним периодом и составил 2 трлн 294,9 млрд руб. Об этом сообщается в поступившем ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Рулет из говядины с сельдереем Ингредиенты мякоть говядины - 1-1,5 кг; сельдерей - 2 черешка; лук репчатый - 2 головки; грибы - 100-150 г; чеснок - 2 зубчика; растительное масло - 5 столовых ложек; соевый соус - 2 столовые ложки; соль, черный перец, базилик, майоран по вкусу. Мякоть говядины промыть, обсушить, положить на разделочную доску. Ножом сделать посередине продольный надрез до половины толщины куска. Затем от середины сделать надрезы внутри пласта мяса справа и слева от первого надреза, не доходя ...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки Баранина с киви.
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Ингредиенты мякоть баранины - 1-1,5 кг киви - 3 штуки чеснок - 3 зубчика соль, черный молотый перец, базилик, зира, красный сладкий перец по вкусу. Киви вымыть, очистить от кожуры и разрезать на 8 долек. В миске смешать специи, соль и мелко натертый чеснок. Баранину промыть, сделать в ней надрезы-кармашки, распределив их равномерно по всей поверхности. В каждый кармашек вложить по дольке киви, смеси из специй и мякоти киви. Нафаршированный кусок мяса обмазать сверху смесью из специй и мякоти киви, оставить...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки Лазанья.
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Лазанья - итальянское кулинарное блюдо. Состоит из слоёв теста вперемешку с начинкой, с соусом. Ингредиенты мясной фарш - 700 г; тыква - 200 г; репчатый лук - 100 г; сыр - 300 г; сливки 10% - 300 г; сливочное масло - 50 г; мука - 50 г (2 ст.л); оливковое масло - 50 г; листы макарон лазаньи - 8 штук; соль, специи (базилик, тимьян, красный сладкий перец) по вкусу. Начинка Обжарить фарш с луком на оливковом масле, добавить мелко нарезанную тыкву, посолить, приправить специями и потушить 2-3 минуты на медленно...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки Шурпа
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Шурпа - суп из мяса (преимущественно из баранины) и овощей. Распространён на Востоке. Отличительными особенностями блюда являются жирность бульона и крупно порезанные овощи. Ингредиенты баранина - 1-1,5 кг; картофель - 500 г; морковь - 200 г; помидоры - 100 г; лук репчатый - 100 г; болгарский перец - 100 г; баклажаны - 100 г; чеснок - 2 зубчика; соль, черный перец, зира, тмин по вкусу. Баранину лучше взять на кости. Шурпа только выиграет, будет наваристой. Баранину, при её отсутствии, можно заменить на гов...
На вилке. Домашние кулинарные зарисовки Карп с яблоками.
Домашние кулинарные зарисовки. Семейная кулинария. Готовим и едим на нашей уютной кухоньке.
Карпа советую купить живого. Или поймать, если есть удочки. Чем крупнее карп , тем крупнее кости. Меньше проблем с поеданием. Яблоки берите покислее, например, антоновку . Ингредиенты карп -1,5 кг; яблоки - 4 штуки;(желательно кислых <антоновка) картофель - 6 клубней; растительное масло - 2 столовые ложки; соль, белый перец, приправа для рыбы, приправа для картофеля. Свежего карпа очистить от чешуи, выпотрошить, помыть, обсушить салфетками. Выпотрошенную рыбу натереть солью и специями для рыбы. Оставить ма...
Fermer.Ru - главный фермерский портал: Новое на портале за 14.12.2009г.
Главный фермерский портал ФЕРМЕР.RU (www.fermer.ru) крупнейший сельскохозяйственный ресурс на территории экс-СССР с ежедневной, активной аудиторией более 45 000 человек, и более 350 000 просмотров страниц в сутки. Всё о бизнесе в сельском хозяйстве.
Посетить форум ФЕРМЕР.RU Главный фермерский портал ФЕРМЕР.RU Более 8000 ежедневных посещений. Этот выпуск читают более 2400 человек. Здравствуйте, друзья и коллеги! Внимание! переезд сервера! Внимание, в ночь с понедельника, 14.12, на вторник, 15.12, начиная с 3.00 по московскому времени, портал будет недоступен в связи с переездом на другой сервер. Возможно, в течение трех последующих дней будут неполадки, связанные со сменой DNS Надеемся, после этой процедуры проблемы с "тормозами", дублировани...