тимченко тамара васильевна
О себе
АВСТРИЙСКИЙ ЯИЧНЫЙ ПИРОГ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Пирог вышел просто удивительным - хрустящим, сытным и очень вкусным. Срез пирога тоже красивый - на нём видны целые яичные желтки....
Первая грядка без проблем Осень
Если у вас есть участок за городом, дом, газон и мангал, то вам нужны и свежие овощи. Как вырастить их самому без больших потерь времени и не особенно напрягаясь. Я готова рассказать вам о своем 25 летнем опыте и о тех уловках, которые я применяю.
_ Первая грядка без проблем Выпуск No38 (556) от 2017-11-11 Здравствуйте! Если летом куст калины был усеян тлей, обрежьте сейчас концы всех побегов и сожгите обязательно все обрезанное. Проверьте, вырезали ли вы отплодоносившие побеги малины. Сделайте это сейчас. Проверьте кусты смородины и крыжовника. Удалите больные и сухие ветки. Посмотрите. Не оголились где корни после дождей. Замульчируйте. На посадках клубники тоже проверьте углубленность корешков в землю, если они торчат, то вымерзнут. А в период ос...
ДОМАШНИЙ МАСКАРПОНЕ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Домашний маскарпоне очень гладкий и нежный. Имеет кремообразную консистенцию. На вкус домашний маскарпоне слегка сладковатый, лимонная кислота практически не ощущается....
ТОРТ "МЕДОВЫЕ ОРЕШКИ"
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Торт очень простой и милый. Весёленький рисунок на срезе очень нравится и детям и взрослым. Маленькие шарики медового теста сразу после выпекания твёрдые и хрустящие, но после пропитывания они становятся мягкими и пушистыми. Шоколадный аромат крема отлично сочетается с медовым ароматом теста. В креме очень отчётливо чувствуется кислая нотка....
СМЕТАННЫЕ ЛЕПЕШКИ С ПЛАВЛЕНЫМ СЫРОМ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Я нежно люблю лепёшки из сметанного теста. Они делаются очень быстро и просто. После выпекания тесто мягкое, рассыпчатое, с хрустящими краешками. С начинкой можно экспериментировать. На этот раз я положила на лепёшки плавленый сыр. Он придал тесту солоноватость и дополнительную кремовую фактуру....
ЗАПЕЧЕННЫЕ СЫРНИКИ СО СМЕТАННОЙ ШАПОЧКОЙ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Эти творожники имеют сразу две текстуры и два вкуса. Творожная основа довольно плотная и кисловатая. А сверху лежит сладкая кремообразная сметанная масса. При откусывании сразу ощущается пружинистость запечённого творога, а потом нежный гладкий сладкий крем уравновешивает вкус....
Хорошая кухня - яблочный пирог по-сербски
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
ВЫПУСК 2333 Мне тут замуж предложили выйти. Сказал: - Будешь жить, как в раю. Стесняюсь спросить, это как? Голая и босая, яблоки жрать? ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ПО-СЕРБСКИ Пирог довольно странный и необычный. Внешнее слоёное тесто ожидаемо ароматное и хрустящее, рассыпающееся на тоненькие пластиночки. А вот начинка привлекает внимание. Начинка представляет собой . тоже тесто. Но на этот раз тесто необычной структуры - крупитчатое. Эта ярко выраженная крупитчатость происходит от присутствия манки. Плюс в этом тесте н...
ПРЯНЫЙ САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ И БОЛГАРСКОГО ПЕРЦА
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Прекрасный салат. В меру острый. Очень ароматный. Красивый. Чуточку жгучий. Капуста мягкая, но в то же время хрустящая....
Первая грядка без проблем
Если у вас есть участок за городом, дом, газон и мангал, то вам нужны и свежие овощи. Как вырастить их самому без больших потерь времени и не особенно напрягаясь. Я готова рассказать вам о своем 25 летнем опыте и о тех уловках, которые я применяю.
_ Первая грядка без проблем Выпуск No37 (555) от 2017-10-28 Здравствуйте! Сегодня совет от Марии Ильиничны. Немного запоздал. Перец в облепиховом соке. Очистить перец и пробланшировать в кипящей воде. Уложить в чистые литровые банки и залить маринадом. На литр маринада беру две трети стакан облепихового сока, 150мл воды, один стакан сахара и две чайных ложки соли. Заливаю перец маринадом и стерилизую в течение 30 минут. Закатываю и потом укутываю до остывания. А вот письмо от Валентины Петровны из Витебска...
ДРОЖЖЕВЫЕ ЯБЛОЧНЫЕ ОЛАДЬИ
Простые кулинарные рецепты домашней кухни, лично приготовленные автором рассылки, из доступных продуктов, с фотографиями и комментариями
Оладьи пышные, воздушные. С хрустящей румяной корочкой. Сочные кисловатые кусочки яблок встречаются в упругом тесто, придавая вкусу нотку свежести....