Galfrin Galina Arkadievna (JA-GALINA)
О себе
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Информационный Канал Subscribe.Ru Поваренная книга кулинара. 17.10.2003 ЗАКУСКА Закуска с ветчиной. 4 кусочка белого хлеба по 50 г 2 ст. л. сливочного масла 4 яйца 1 ч. л. соли 2 ст. л. уксуса 100 г ветчины без жира 4 ч. л. майонеза 4 ч. л. кетчупа щепотка молотого белого перца Поджарить хлеб, остудить его и намазать маслом с одной стороны. Разбить 2 яйца. Вскипятить 2 литра воды с солью и уксусом. Аккуратно положить яйца в слабо кипящую воду, снять с плиты и удерживать белок около желтка широкой стороной ...
Глас Рунета
Информационный Канал Subscribe.Ru Напоминаем, что некоторые почтовые сервисы (в частности Imail.Ru и Hotmail.com) некорректно отображают страницу с HTML-письмом при его просмотре на вебе. Затруднения также могут возникать у пользователей The Bat - им придется открывать HTML-письмо в браузере и голосовать оттуда, и Microsoft Internet Mail - в этом случае лучше сразу подписаться на текстовый вариант рассылки. Здравствуйте многоуважаемый читатель. Итак, легко ли жить без нагана? Каждый из участников опроса ре...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Информационный Канал Subscribe.Ru Поваренная книга кулинара. 15.10.2003 ЗАКУСКА Язык в соусе из мадеры. 1,5 кг телячьего языка 2 пучка зелени 1 луковица лук-порей 500 г сельдерея 2 ст. л. сливочного масла 2 ч. л. сахара 1 лавровый лист 1 гвоздика 4 ст. л. сливок 1/2 стакана мадеры 1-2 ч. л. лимонного сока соль, черный перец острый красный перец Замочить язык в холодной воде на 8-12 часов. Мелко нарубить зелень. Нарезать луковицу и лук-порей маленькими кубиками, положить овощи в 3 литра подсоленной воды и д...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Информационный Канал Subscribe.Ru Поваренная книга кулинара. 13.10.2003 ЗАКУСКА Сырный паштет со сладким перцем. по 3 красных и зеленых стручка сладкого перца (все-го 750 г) 100 мл оливкового масла 500 г творожного сыра 120 г маслин без косточек 2 зубчика чеснока 1 пучок базилика соль, перец томатный соус Духовку нагреть до 220 градусов. Стручки перца кисточкой смазать маслом. Перец запекать на противне, пока на кожице не появятся пузыри. Вынуть, накрыть влажным полотенцем и остудить. Снять кожицу, разреза...
Глас Рунета
Информационный Канал Subscribe.Ru Напоминаем, что некоторые почтовые сервисы (в частности Imail.Ru и Hotmail.com) некорректно отображают страницу с HTML-письмом при его просмотре на вебе. Затруднения также могут возникать у пользователей The Bat - им придется открывать HTML-письмо в браузере и голосовать оттуда, и Microsoft Internet Mail - в этом случае лучше сразу подписаться на текстовый вариант рассылки. Уважаемый подписчик "Subscribe.Ru! НИИ проблем укрепления законности и правопорядка при Генеральной ...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Информационный Канал Subscribe.Ru Поваренная книга кулинара. 09.10.2003 ЗАКУСКА Салат из маринованной рыбы 800 г филе свежей рыбы 1 ч. л. соли сок от 1- 2 лаймов 1 луковица 3 ч. л. свеженарубленного имбирного корня 1/2 ч. л. черного перца 150 г свежего кокоса 1 зубчик чеснока 1/8 л молока дважды на кончике ножа куркумы 1 пучок весеннего лучка 4 помидора 1 головка кочанного салата Рыбу нарежем кубиками примерно по 2 см, посолим и сбрызнем соком лиметты. Лук очистим, нарежем тонкими колечками, разложим их на...
Глас Рунета
Информационный Канал Subscribe.Ru Напоминаем, что некоторые почтовые сервисы (в частности Imail.Ru и Hotmail.com) некорректно отображают страницу с HTML-письмом при его просмотре на вебе. Затруднения также могут возникать у пользователей The Bat - им придется открывать HTML-письмо в браузере и голосовать оттуда, и Microsoft Internet Mail - в этом случае лучше сразу подписаться на текстовый вариант рассылки. Здравствуйте многоуважаемый читатель. По итогам очередного розыгрыша призов, победителями стали: Тих...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Информационный Канал Subscribe.Ru Поваренная книга кулинара. 06.10.2003 ЗАКУСКА Мешочки из лосося. 100 г копченого лосося 1 свежий огурец 2 ст. л. красной икры 50 г крабового мяса 1 ст. л. сметаныветочка укропа лук-резанец Копченого лосося нарезать при помощи очень острого ножа тонкими пластинками в виде квадратов. Также можно взять копченого лосося, уже нарезанного полосками. На разделочную доску положить пищевую полиэтиленовую пленку. Выложить сверху пластинки лосося, разровнять. Огурец очистить от кожиц...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Информационный Канал Subscribe.Ru Поваренная книга кулинара. 02.10.2003 ЗАКУСКА Заливное из скумбрии. 1 кг филе скумбрии 1,3 л бульона из скумбрии 12 пластинок желатина 2 лимона 3 ст. л. зелени укропа (нарезать) 2 ст. л. зелени петрушки (нарезать) 2 ст. л. измельченного лука-резанца 3 ст. л. оливкового масла сметана соль и перец Нарежьте скумбрию тонкими кусками вдоль филе. Выложите куски на огнеупорное блюдо, полейте оливковым маслом. Запекайте в средненагретой духовке в течение 10 минут. Выньте и охладит...
Поваренная книга кулинара
Рецепты вкусных блюд с пошаговым мастер-классом и фотографиями для будней и праздников. Интересные статьи, советы и идеи для начинающих и продвинутых кулинаров! Познавайте вместе с нами все секреты кулинарии!
Информационный Канал Subscribe.Ru Поваренная книга кулинара. 29.09.2003 ЗАКУСКА Красный салат под горчичным соусом 4 красных свеклы одинаковой величины (500 г) для соуса: 1 молодая луковица 1 пучок зеленого лука по 2 ч. л. острой и сладкой горчицы 2-3 cт. л. ягодного или винного уксуса соль, белый перец 3 cт. л. подсолнечного масла Подготовленную свеклу залить водой в кастрюле, накрыть крышкой и поставить на средний огонь. Варить 30-40 минут. Для соуса почистить молодой лук и нарезать колечками. Мелко наре...