Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

amarant***@m*****.ru

Советы шеф-повара Советы Шеф-повара #460.2-е блюда. Кухня разных стран.

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск # 460. 2-е блюда. Кухня разных стран. Картофельная лепешка на сковороде (Германия) Сварить 3/4 кг картофеля, очистить его и нарезать соломкой, после чего соединить с 3 столовыми ложками муки, разведенной 4 столовыми ложками молока. В глубокой сковороде разогреть 2 столовые ложки масла и спассеровать до золотистого цвета 1 головку измельченного на терке лука. Сверху выложить подготовленный картофель, придавить его деревянной ложкой, стараясь придать ему форму лепешки, и сбрызнуть 1 столовой ложкой ма...

2006-03-04 08:47:13 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы Шеф-повара #459. Демисезонье

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск # 459. Демисезонье Демисезонье. Отличная штука весна. Все хочет цвести и колоситься, влюбляться и плодиться: Только где взять на это силы, когда кругом авитаминоз? Да еще и пост на носу. . Если подходить к огурцу со скучно-научной точки зрения, то огурец не то чтобы молодец, а просто супергерой. . Есть еще один весенний овощ (так и хочется сказать - "овощонок", которому мы практически не уделяем внимания. Редис. На какие только хитрости ни идет человек, чтобы обеспечить себя питательным ве...

2006-03-03 19:07:27 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#458.Ризотто, пиперада...2-е блюда разных

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск # 458. Ризотто, пиперада и др. 2-е блюда разных стран. Ризото по-пьемонтски (Италия) 3 головки мелко нарезанного лука спассеровать до золотистого оттенка с 2 столовыми ложками масла. Прибавить 1/2 кг риса и перемешать его несколько раз в горячем масле. Залить рис 3 стаканами бульона (из костей) и непрерывно мешать. Варить, постепенно подливая еще 3 стакана бульона. Перед тем, как снять рис с огня, заправить его солью и черным перцем и влить 1 чайную ложку томат-пюре, разведенного небольшим количеств...

2006-03-02 10:08:57 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#457.Кашкавал и др. Болгарская кухня.

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск # 457. Болгарские блюда. Панированный сыр (кашкавал) (Болгарская кухня) Сыр (кашкавал) нарезать прямоугольными кусками толщиной 1 см . Отбить 2 яйца и взбивать их, постепенно всыпая 1 столовую ложку муки, чтобы получилось гладкое тесто для панирования. Каждый кусок сыра смочить в холодной воде, обвалять в муке, запанировать в подготовленном тесте, положить на сковороду с сильно нагретым жиром и обжарить Брынза панированная (Болгарская кухня) Отбить 2 яйца и взбивать их, постепенно всыпая 1 столовую ...

2006-03-01 13:23:30 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#456 Ф Г Раневская

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск # 456. Раневская "Старость - это время, когда свечи на именинном пироге обходятся дороже самого пирога. Так считала Фаина Георгиевна Раневская, сто десять лет со дня рождения которой исполняется в этом году. Раневская любила угощать не только знакомых. : Нельзя сказать, что она испытывала любовь к готовке, стряпала разве что самое простое, по необходимости. У нее вообще были сложные отношения со всем, что не касалось искусства. Запись из дневника: "Поняла, в чем мое несчастье: скорее, поэт, домороще...

2006-02-28 21:55:03 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#455. Бельгийская кухня

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск # 455. Новые рецепты на сайте: Салат из спаржевой фасоли (Бельгийская кухня) Суп из шампиньонов (Бельгийская кухня) Карбонад фламандский (Бельгийская кухня) Медальоны брюссельские (Бельгийская кухня) Омлет с шампиньонами (Бельгийская кухня) Капуста брюссельская, жареная в тесте (Бельгийская кухня) Картофель "Идеал" (Бельгийская кухня) Капуста по-фламандски (Бельгийская кухня) Рыба по-бельгийски - 1 Рыба по-бельгийски - 2 Картофель "Идеал" (Бельгийская кухня) Картофель 200, грибы 50, масло сливочное ...

2006-02-28 14:15:58 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#454. Рыба. Масленица продолжается.

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск # 454. Рыба. Масленица продолжается. Масленица (мясопустная неделя) продолжается. Блины царские. В 1 стакане теплого молока развести 1/8 фунта дрожжей, положить немного крупитчатой муки, чтобы образовалась жидкая опара; накрыв, поставить подняться в теплое место. Когда опара поднимется, влить в нее- еще 2 стакана теплого молока (всего на эти блины надо бутылку молока, положить 1 столовую ложку соли, 2 столовые ложки сахара, 1/4 стакана распущенного масла, 5 яичных желтков, размешать и всыпать муки: ...

2006-02-28 12:00:12 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#454. Рыба. Масленица продолжается.

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск # 454. Рыба. Масленица продолжается. Масленица (мясопустная неделя) продолжается. Блины царские. В 1 стакане теплого молока развести 1/8 фунта дрожжей, положить немного крупитчатой муки, чтобы образовалась жидкая опара; накрыв, поставить подняться в теплое место. Когда опара поднимется, влить в нее- еще 2 стакана теплого молока (всего на эти блины надо бутылку молока, положить 1 столовую ложку соли, 2 столовые ложки сахара, 1/4 стакана распущенного масла, 5 яичных желтков, размешать и всыпать муки: ...

2006-02-28 11:44:51 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#453.По миру бродит призрак трансгенной ко

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск # 453. По миру бродит окрепший призрак трансгенной колбасы. По миру бродит окрепший призрак трансгенной колбасы. Не так давно Всемирная торговая организация, членство в которой на протяжении долгих лет является заветной мечтой российского руководства, неожиданно поддержала производителей геномодифицированных продуктов (ГМП, отвергнув тем самым запрет на ее ввоз на территорию ряда стран Евросоюза. По мнению экспертов, это решение было продавлено главными производителями ГМП в лице США, Канады, Бразил...

2006-02-27 14:35:10 + Комментировать Автор:

Советы шеф-повара Советы шеф-повара.#452. Африканская кухня.

Советы шеф-повара

Для тех, кто хочет научиться готовить различные, как простые так и сложные блюда, познать секреты кулинарного искусства. На сайте - обширная база данных кулинарных рецептов и советов с быстрым поиском рецептов блюд по названию и ингредиентам.

подписчиков: 5875
Подписаться

Выпуск # 452. Африканская кухня Новые рецепты на сайте: Суп из цыпленка (Кухня Конго) Суп из кокосового ореха (Кухня Конго) Суп по-африкански (Суданская кухня) Уха африканская (Кухня Ганы) Яйца по-африкански (Эфиопская кухня) Котлеты отбивные из телятины (Кухня Конго) Шашлык по-африкански (Мозамбикская кухня) Рыба в маринаде (Нигерийская кухня) Курица жареная в маринаде (Сенегальская кухня) Цыпленок жареный (Кухня Мали) Салат из бананов (Кухня Уганды) Яйца с мозгами и сметаной (Мадагаскарская кухня) Фасоль...

2006-02-27 13:56:18 + Комментировать Автор: