Ирина (kuroed)
О себе
Жидкий дым и куриный шашлык от sipr
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Жидкий дым и куриный шашлык Попался как-то на глаза среди прочих продуктов на прилавке красивый флакончик с этикеткой "жидкий дым". Слышал и раньше про рецепты с применением сей субстанции и тут решил узнать более подробно, что же это за ароматизатор и кто, как и зачем его юзает. Ликбез для покупателя Продукт под названием <Жидкий дым> появился у нас в продаже довольно давно. Если вдруг кто не знает - это жидкость, которая придает пище <копченый> привкус. Добавляешь, скажем, толику в шашлычный ма...
Кулинарные рецепты. Новые рецепты вторых блюд!
Кулинарные рецепты на любой вкус. Приготовление салатов, первых, вторых блюд, тортов, десертов.
Новые рецепты на http://gotovlyu.narod.ru ! Говядина в вине Продукты: мякоть говяжья (лопатка) 1 кг, вино сухое красное 500 г, лук репчатый 80 г, перец черный горошком 6 шт, уксус 3-й 15 г, масло растительное 100 г, стебель сельдерея 60 г, мука пшеничная 80 г, бульон говяжий 400 г, томатная паста 30 г, чеснок 10 г, грибы свежие 170 г, артишоки консервированные 400 г, зелень петрушки и тимьяна, соль по вкусу. Нарезанное кубиками мясо соединить с крупно нарезанным луком, перцем, солью, залить уксусом и красн...
Пельмешки без спешки. НоНаМе Виноградные улитки от sipr
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Виноградные улитки по просьбе Evgenybor прозучавшей в ходе обсуждения темы Жареных лягушачьих лапок Из википедии: Виноградная улитка - она же Helix pomatia, бургундская улитка, римская улитка - наземный брюхоногий моллюск отряда стебельчатоглазых. Раковина высотой до 5 см, шириной около 4,5 см. Обитает в Европе (кроме севера. Обитает в зарослях кустарника, на светлых лесных опушках (но не в глубине леса, в садах, парках. Травоядная, питается как свежими растениями, в том числе листьями виноградной лозы, та...
Медовые сердца от galser
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Медовые сердца Ну очень простое блюдо. Да, такой красоты как в прошлый раз - не будет, увы, несмотря на намерения и желания сфотографировать сервировку, коммунальные службы не пошли мне навстречу, и в доме в очередной раз выключился свет. Будем делать совершенно простое блюда - пряные куриные сердца, печёнка и пр. в интересном соусе : Блюдо очень простое, тем не менее, есть тонкости которые возможно кому-то не знакомы, или сочетания трав/приправ которые стоит взять на заметку. Есть аналог этого блюда в ара...
Пельмешки без спешки. НоНаМе Курица на Большом Блюде - из серии не хлебом единым.
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Курица на Большом Блюде - из серии не хлебом единым. Вас никогда не цепляло слово - "Пряности"? Во первых оно имеет интересное произношение. Я говорю на пяти языках и ответственно заявляю: человек не всякой национальности сумеет его произнести. Можете провести свои тесты, скажем, на китайце или американце. Китайца придётся госпитализировать с переломом языка, а американец максимум выдаст нечто типа "пьяности" и обязательно спросит: "эм ай райт?". Но суть не в этом. Зациклившис...
Куриный рулет с грибами от alasser
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Куриный рулет с грибами. Всем здравствуйте. Люблю я вкусно поесть, вот и решил себя порадовать. Зашел после работы в магазин прикупил куриные грудки, бекон и шампиньоны, остальное в холодильнике нашел, а именно: -репчатый лук; -сливочное масло; -кусочек сыра. Соль, перец- само собой. До футбола оставалось час, так что повествовать буду кратко-так же как готовил. Быстренько порезал лук, шампиньоны, тоже меленько и все это отправил на сковородку обжариваться на сливочном масле(10 минут. Вначале лучок, а чуть...
Пельмешки без спешки. НоНаМе ТОРТ ' ГРЕНОБЛЬ' от badboy21
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
ТОРТ " ГРЕНОБЛЬ" Нежный и лёгкий торт,очень вкусный . Для торта необходимо взять 4 яйца,250гр сахара,250гр грецких орехов(возможна замена другими,пачка ванильного сахара и пачка разрыхлителя.Для крема надо 250гр сливок,200гр шоколада ,4 чайн.ложки раств.кофе Начинаем готовить с орехов,их надо прожарить на сковороде, и отложить остывать Включить духовку чтобы нагревалась до 180 градусов.Отделяем желтки и взбиваем с сахаром пока желтки не побелеют . С белками мы тоже поступаем аналогично ,их надо в...
Пельмешки без спешки. НоНаМе Маффины а-ля 'Мадлен' от artua
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Маффины а-ля "Мадлен" Есть такое вкусное печенье - "Мадлен" называется. Его ещё Пруст в своем романе <В поисках утраченного времени> прославил, чем положил начало анализу "вкусовых воспоминаний". Рецепт данного печенья и был взят за основу в приготовлении маффинов. ) Продукты на 12 шт. : от 1-го, до 1+1/4 стакана пшеничной муки (зависит от типа муки) 1 упаковка (5 гр) разрыхлителя 2 яйца 3/4 стакана сахарной пудры цедра одного лимона или апельсина. У меня был лимон. от 1 ст.л....
Пельмешки без спешки. НоНаМе Лентяйская запеканка :) от kivel
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Лентяйская запеканка ) Для тех, кто по нашей сумасшедшей жизни часто использует полуфабрикаты и не имеет много времени на приготовление сложных блюд. Рецепт крайне прост. ) Продукты: - мясной фарш - пакет любой овощной заморозки - сметана или майонез - сыр - соль, специи (уважаемые читатели дока! сразу сделаю оговорку: не пишу количество продуктов, потому что каждый делает в разной посуде, с разным объемом) Итак, на дно формы выложить фарш (предварительно его посолить-поперчить, на него всю заморозку из па...
Помидоры, запеченые в фольге от kivel
Детальные рецепты разнообразных блюд в подробных фотографиях. У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Помидоры, запеченые в фольге И снова помидорчики. Для любителей запеченых овощей, на этот раз рецепт еще более простой, чем с курицей (это вообще готовилось во время Великого поста, нужно было постящихся чем-то порадовать ) ) Итак, все очень просто - целенькие помидоры, кожицу надрезать сверху, чтоб разрез до мякоти достал, влить в разрез чайную ложку оливкового масла, соль, сухие специи, нарезанный лепестками чеснок. Затем уложить помидорчики на лист фольги и завернуть ее таким образом, чтобы сверху остал...