Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Мир здоровья и красоты

  Все выпуски  

Мир здоровья и красоты - Рецепты приготовления квашеной капусты в банке


Добрый день, дорогие хозяйки! Крашеную капусту на Руси издавна начинали готовить с 8 октября, в Сергиев день. К процессу подключалось все семейство, работы хватало всем. Да и готовили много, целыми бочками.

А сколько рецептов существует, даже не счесть. И у каждой хозяйки свой фирменный. Есть и с морковкой, укропом, яблоками, брусникой, свеклой, клюквой, тмином и т. д.

Каждая придумывает что-то свое, и у каждой она хороша по-своему. Теперь такими масштабами капусту никто не квасит, наверное.

Но зимой это очень полезный, низкокалорийный и витаминный продукт. И закуска хорошая, и щи сварить, и потушить можно, и солянку приготовить, и пирожки испечь.

Да и еще много чего можно приготовить с квашеной капустой. Вот несколько вкусных рецептов приготовления хрустящей квашеной капусты на зиму в банках

 

Квашеная капуста рецепт на 3 литровую банку

 

Для этого рецепта подходят 3-х литровые банки. Это очень удобно, можно хранить даже в холодильнике.

 

Вам понадобится:

 

На одну 3-х- литровую банку:

  • 2,5-3 кг — один большой кочан
  • 2-3 ст. ложечки — соли
  • 2 шт. — большой морковки

В избранное