Мир здоровья и красоты - Вкусное варенье из клубники 5-ти минутка
Добрый день, мои дорогие хозяйки! Очень
вкусное варенье, которое готовится максимально быстро и в таком
клубничном варенье сохраняется максимальное количество витаминчиков.
И имеет очень яркий красный цвет и
восхитительный аромат! Для приготовления варенья по такому рецепту ягоды
должны быть (желательно) одинакового размера и количество сахара здесь
минимальное.
Поэтому хранить такое варенье надо в прохладном месте, можно в холодильнике.
Вам понадобится:
1 кг. — свежей клубники (все ягоды одинакового размера)
400 гр. — сахар-песок
Как приготовить:
1. Все ягодки тщательно вымыть и разложить на полотенце, дать немного обсохнуть. Удалить хвостики.
2. Клубнику переложить в
кастрюлю и засыпать сахар. Клубнику оставляем на 5-6 часов в холодном
месте (можно холодильнике), что она пустила сок.
3. По истечении 5-6
часов кастрюлю отправляем на плиту на маленький огонь, доводим варенье
до кипения (все время, перемешивая, чтобы сахар не пригорел) и варим 5
минуточек.