Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за шейку торговых марок "Мортадель", "Мясницкий ряд", "Остаnкино" и "Сетунь". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Мясницкий ряд".

Выбор победителя "Контрольной закупки"
О. Лапшина, эксперт испытательного центра: "Ббольше всего пищевых добавок было обнаружено в шейке торговых марок "Мортадель" и "Сетунь". Самый натуральный состав у образца торговой марки "Мясницкий ряд".

Внеконкурсная экспертиза
Ю. Панфилова, эксперт испытательного центра: "Свиная шейка торговой марки "Егорьевская колбасно-гастрономическая фабрика", не прошедшая народный отбор, соответствует всем требованиям стандарта и безопасности".

Все под контролем
В продаже свиная шейка может быть как в вакуумной упаковке, так и на развес. Продукт в вакуумной упаковке защищен от внешней среды и бактерий. Срок годности варено-копченой свиной шейки в вакууме может быть от 14 до 40 суток. Развесной продукт хранится не более 72 часов. Состав свиной шейки предельно прост: свинина, соль, сахар, чеснок и черный перец. Из химических добавок может быть нитрит натрия, который скрывается под кодом Е250 и является фиксатором окраски. Качественная свиная шейка должна быть сухой, упругой на ощупь и без проколов мышечной ткани. Обратите внимание на прожилки жира. Они должны быть белого цвета.

Вкусные советы
Е. Учаев, шеф-повар
Салат "Зайка"
Шейка свиная варено-копченая - 200 г, сметана - 100 г, яйцо куриное - 3 шт., картофель - 2 шт., огурцы - 2 шт., соль, перец - по вкусу, морковь, гвоздика, петрушка - для украшения.
Нарежьте огурцы, отварной картофель и яйца мелким кубиком, а свиную шейку - крупным кубиком. Перемешайте ингредиенты, заправьте сметаной, посолите и поперчите. Украсьте салат съедобным зайцем.
Зайка. Возьмите отварное очищенное яйцо и срежьте низ так, чтобы яйцо можно было установить на тарелку. Вырежьте из моркови ушки и вставьте их в надрезы на яйце. Сделайте нос из белка и гвоздики, из горошин перца - глаза, а из петрушки - усы.

Ценная информация
На вопросы отвечает Р. Демина, эксперт рынка производства мясопродуктов
Р. Демина: При покупке свиной шейки обратите внимание, что жировая ткань должна быть чистой и без кровяных подтеков. Свиная шейка не должна быть влажной и при разрезании должна сохранять форму, а не разделяться на куски.

Участники:

1. «Егорьевская колбасно-гастрономическая фабрика»
2. «Мортадель»
3. «Мясницкий ряд»
4. «Остаnкино»
5. «Сетунь»

Победитель: «Мясницкий ряд»

Реальная жизнь против девичьих грез. Тетя обвиняет племянницу в том, что она заигралась в ролевые игры и живет в вымышленном мире.

Голосование

Выбор героини: стилисты

Выбор студии: стилисты

Юлия: 0% Стилисты: 100%

"Офисные стулья" (Москва)

Кто и когда придумал офисные кресла на колесиках? Как их делают в наши дни? Михаил Ширвиндт знает кто придумал, а Марк Тишман готов рассказать как их делают и еще показать.

 "Люмьер" (Франция)

Эре кино уже более 100 лет. Но до сих пор история кинематографа пронизана легендами. Что правда, а что всего лишь миф, пытается узнать Михаил Ширвиндт в самом центре Парижа.

"Оленина с грибами" (Швеция)

В Швеции оленина пользуется особым почетом. Как ее только ни готовят! Сергей Колесников решил проверить свои кулинарные навыки и отправился в город Кируна, где местный повар помог ему приготовить оленину с грибами.

"Гадание на варежках" (Псков)

Нет ничего интересней, чем гадание на варежках в летнюю жару. Особенно, если вам погадает самая лучшая гадалка на свете - Михаил Ширвиндт. Он освоил все тонкости этого дела в Псковской области и теперь -  гадает на счастье, на любовь и даже на деньги всем желающим!

"Метро Римская" (Москва)

"Все дороги ведут в Рим" такую подсказку получил Вадим Колганов, когда решил найти фонтан в метро. Посмотрим, что у него получилось.

Жизнь шофера Степана Чекменева сложилась удачно: здоровые дети, любящая жена, добротный бревенчатый дом. Но однажды в лесу погибает односельчанин. Чекменев считает себя виновным. Ожидая предстоящей расплаты за содеянное, Степан пытается понять: когда и как он, когда-то имевший много друзей, стал равнодушным к чужой жизни...

Про жизнь
Трудный возраст. 3 правила для женщин старше 40 лет
Простые правила для женщин старше 40

Про еду
Вешенки. Лучшие из грибов
Гриб, отличный от других. Готовим салат с вешенками.

Про медицину
Насморк. Что делать, если нос не дышит
Не всякий насморк проходит за неделю как лечить синусит или гайморит.

Про дом
Надувной бассейн для дачи. Как его правильно выбрать
Персональный водоем. Выбираем надувной бассейн.

Три правила для женщин старше 40; рецепт салата с вешенками; как лечить синусит и гайморит; выбираем правильный надувной бассейн

Перед судом присяжных  – безработный, обвиняемый по нескольким статьям Уголовного Кодекса.  По версии следствия, подсудимый  ради денег убил собственного деда – участника Великой Отечественной Войны и его соседа, ставшего свидетелем преступления.  Защита утверждает, что настоящий преступник до сих пор на свободе. Что решат присяжные заседатели?

"Золотая баба" (Алтай)

За какой "золотой бабой" в исторических книжках охотились казаки? Зачем им это нужно было? За подробностями отправилась на Алтай Илона Броневицкая.

"Дрофа" (Ростов-на-Дону)

Что за птица такая дрофа и как она живет, расскажет Михаил Ширвиндт.

"Сувенирные пряники" (Словения)

Где, как и по какому рецепту делают сувениры делают из теста? Вячеслав Манучаров отправился в Словению за очередным рецептом, а узнал о старейшем словенском ремесле.

"Ритуалы в буддийском храме"  (Китай)

Сколько всего разнообразного происходит в буддистских храмах. Где-то кто-то что-то жжет, где-то что-то пишут, повсюду разные благовонные дымы. Михаил Ширвиндт решил разобраться, кто что делает и что все это означает, а для этого он отправился в Китай.

"Институт благородных девиц" (Москва)

Существует ли раздельное обучение в школах сейчас? Этим вопросом заинтересовалась Татьяна Герасимова, и чтобы найти ответ на него, на некоторое время превратилась в воспитанницу пансиона благородных девиц.

"Буйволы" (Танзания)

Свирепые, кровожадные, неукротимые... Страшные для людей и зверей. Их боятся львы, их боятся охотники. Но только не Михаил Ширвиндт. И он готов отправиться на встречу с ними.

На скамье подсудимых – молодой человек, которого обвиняют в краже. По версии следствия, подсудимый, узнав о том, что бабушка его подруги хранит в своей квартире золотые червонцы, украл их во время одного из своих визитов. Защита намерена доказать, что подсудимый невиновен и сам стал жертвой чужой интриги. Что решит Федеральный судья?

"Музей паровозов" (Переславль-Залесский)

Яна Чурикова решила покататься на паровозе, и не на одном, а сразу на нескольких. Но где же их взять? Оказывается, далеко ехать не надо, в музее паровозов в Переславле-Залесском она смогла осуществить свою мечту.

"Самый вкусный компот" (Псков)

Вы когда-нибудь пробовали компот из овощей? Михаил Ширвиндт побывал в гостях у малого народа сето  и теперь убежден в том, что сетусский компот - самый вкусный компот в мире!

"Гора Крестов" (Литва)

Где можно увидеть сотни тысяч крестов в одном месте, и что все это означает? Этим вопросом задалась Ксения Стриж и за ответом отправилась в Литву.

"ГЭС" (Таджикистан)

А правда что в Таджикистане самая большая ГЭС? Но ведь есть электростанции гораздо больше! Михаил Ширвиндт лично решил в этом убедиться!

"Лошадиный лазарет" (Москва)

Алиса Гребенщикова  приехала в настоящий лошадиный лазарет и покажет вам работу лошадиного доктора.

"Цветочные часы" (Швейцария)

Швейцария знаменита своими часами. Есть в городе Женева одни удивительные часы, они и время показывают точно, и пахнут замечательно. Дело все в том, что часы сделаны из цветов. Попасть в механизм и разгадать секрет чудо-часов удалось Михаилу Ширвиндту.

На скамье подсудимых –  молодая женщина - бармен, которую обвиняют в покушении на убийство менеджера ночного клуба. По версии обвинения, подсудимая, в ходе конфликта на работе, попыталась убить жертву ножом для колки льда. Защита считает, что в деле есть неисследованные факты и уверяет, что подсудимую подставили. Кто нанес роковой удар?

На скамье подсудимых строитель, которого обвиняют по нескольким статьям Уголовного Кодекса. По версии следствия, подсудимый зарубил топором своих работодателей, а затем скрылся с места преступления, похитив крупную сумму денег. Защита утверждает, что преступление совершено другим человеком. Кто совершил кровавую расправу?

На скамье подсудимых – молодой человек, которого обвиняют по нескольким статьям Уголовного кодекса. По версии следствия, подсудимый, ухаживавший за девушкой из состоятельной семьи, сначала угнал автомобиль ее отца, а затем обокрал их квартиру. Защита пытается доказать, что подсудимый невиновен, а эти преступления совершили совсем другие люди. Кто виноват на самом деле?

Спешим порадовать поклонников шоу "Две звезды" - вечером на Первом канале будет настоящий "звездопад", состоящий из самых эффектных выступлений шоу.

Гарик Харламов, Ани Лорак, Валерий Меладзе, Алсу, Дмитрий Певцов и Зара, Тамара Гвердцители, Анна Семенович, Лариса Долина Анфиса Чехова, Лера Кудрявцева, Елена Ваенга, Дмитрий Харатьян, Валерия, Александр Маршал, Леонид Агутин, Дмитрий Дюжев, Николай Носков, Ирина Аллегрова, Александр Буйнов, Александр Иванов, Сергей Лазарев, Юлия Волкова, Диана Арбенина  и другие.

 "Многие тайны откроются на этом проекте!" — говорит режиссер Феликс Михайлов.

 "Как ты не крути, но мы не пара, не пара" — с таким заявлением выступят Татьяна Навка и Алексей Воробьев.

Николай Расторгуев и Михаил Ефремов у пивного ларька с кружками пива и воблой дуэтом порассуждают о том, что губит людей.  Свой ответ желтой прессе подготовила и Анита Цой.  Она в образе Леди Гага воспоет чудесную силу пиара. Хотя есть у нас звезды, которым никакой пиар не нужен.

Признанные заслуженные и народные "арлекины" "Большой разницы" Александр Олешко и Нона Гришаева исполнят смертельный номер. Споют легендарную песню Аллы Пугачевой "Арлекино", демонстрируя при этом такие акробатические трюки, поддержки и клоунаду, что зрителям станет ясно: большие артисты – артисты во всем, а не только в пародии.

Иосиф Кобзон впервые за 40 лет совместной жизни выйдет на сцену с женой Нелли.

Ведущие: Юля Ковальчук и Андрей Малахов.

В эфире первый творческий вечер российского композитора, автора огромного количества шлягеров Виктора Дробыша. В концерте примут участие: Григорий Лепс, Ирина Аллегрова, Стас Михайлов, Валерия, Кристина Орбакайте, Филипп Киркоров, Иосиф Кобзон, Лариса Долина, Илья Резник, Елена Ваенга, Стас Пьеха, Зара, Слава  и многие другие.

Творческий вечер Виктора Дробыша станет уникальным концертом, в котором прозвучит большинство самых популярных песен нашей страны последних десят лет. Виктор Дробыш приготовил много сюрпризов поклонником его творчества. Так на сцену для исполнения песни "О тебе" вместе с Иосифом Кобзоном вышла его супруга Нелли. Солистке группы "Принцесса Авеню" Александре Гудковой буду аккомпанировать сыновья Виктора Дробыша: старший Валерий на гитаре, 11-летний Иван – на барабанах. Стас Михайлов помимо хита "Если бы не ты"  сделал подарок и исполнил песню собственного сочинения  "Холодно", где Виктор Дробыш аккомпонировал ему на рояле. Лариса Долина исполнит песню "Обожженная душа". Популярная певица также адресовала виновнику торжества проникновенные слова: "Виктор познал женскую душу. И сейчас это один из немногих композиторов, который умеет писать лирические щемящие душу песни".

Елена Ваенга – тонкая, художественная, мечтательная и романтичная натура. Музыкальная одаренность, природный темперамент, трудолюбие, жизнерадостность - все это составляющие жизни и творчества Елены Ваенги, имя которой становится все более популярным в стране. Несмотря на внешнюю хрупкость и молодость, за спиной у этой очаровательной девушки богатая творческая биография и не такая уж простая человеческая судьба.

 Жанр, в котором работает певица, с большим трудом определяет даже она сама: "На 50 процентов это фолк-рок, есть старинные баллады, городские романсы, шансон. Но границы между ними провести почти невозможно".

В концерте прозвучат всеми любимые песни Елены Ваенги: "Аэропорты", "Курю", "Белая птица", "Абсент", "Маленький северный рай", "Мамочка" и многие другие.