Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за грибы торговых марок "Грибоежка", ООО ТД "Мико-фреш" и ООО "НГК Кашира". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки ООО "НГК Кашира".

Выбор победителя "Контрольной закупки"
О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: "Все финалисты справились с испытаниями. Но стоит отметить, что меньше всего белка содержится в грибах торговой марки ООО ТД "Мико-фреш". Лучший результат показали грибы торговой марки ООО "НГК Кашира".

Внеконкурсная экспертиза
И. Кузнецова, эксперт испытательного центра: "Грибы торговых марок ООО "Клико" и ТД "Московский", не прошедшие народный отбор, соответствуют требованиям стандарта и безопасности".

Все под контролем
Хорошие грибы должны быть упругими с приятным грибным ароматом. В зависимости от места произрастания шляпки грибов бывают белого, кремового и коричневого цветов. Но темные пятна шляпке не допустимы. Шампиньоны "второй свежести" выдаст липкая и скользкая поверхность. Пленка под шляпкой свежих грибов должна быть розовой. Дряблые грибы с темно-коричневой пленкой под шляпкой опасны для жизни. На этикетке расфасованных грибов указываются: дата сбора и упаковки грибов, срок годности. Шампиньоны можно хранить всего несколько дней. Для этого немытые грибы нужно завернуть в бумагу или положить в пластиковый контейнер. Чистить и мыть грибы можно только перед приготовлением. Так же шампиньоны можно заморозить. При температуре -18 градусов грибы могут храниться до года.

Вкусные советы
С. Синицын, шеф-повар
Фаршированные круассаны
Куриное филе - 300 г, шампиньоны - 100 г, сливочное масло - 1 ст. ложка, винный уксус - 2 ст. ложки, яйцо - 4 шт., круассаны - 3 шт., укроп, сахарный песок, соль - по вкусу.
Нарежьте филе и грибы и обжарьте на сковороде со сливочным маслом. Посолите и влейте немного винного уксуса. Слегка взбейте яйца с сахаром и солью и залейте смесью курицу и грибы. Доведите до готовности на медленном огне. Срежьте у круассанов "крышки", удалите мякоть и начините омлетом. Смажьте "крышки" круассанов растопленным сливочным маслом и поставьте в духовку, разогретую до 180 градусов, на 5 минут.

Ценная информация
На вопросы отвечает Ю. Пивоваров, руководитель испытательного центра
Ю. Пивоваров: Самые неприхотливые грибы, которые могут расти где угодно, это опята, шампиньоны, шиитаки и вешенки. Гриб состоит частично из белка, который не полностью усваивается организмом, а частично из полисахаридов, которые помогают очищать организм от шлаков и токсинов. Качество и безопасность грибов целиком и полностью зависят от той почвы, на которой они выросли.

Участники:

1. «Грибоежка»
2. ООО «Клико»
3. ООО ТД «Мико-фреш»
4. ТД «Московский»
5. ООО «НГК Кашира»

Победитель: ООО «НГК Кашира»

Красота против безнадежности. Муж обвиняет жену в том, что она из яркой студентки превратилась в изможденную домохозяйку и замучила его своими претензиями.

Голосование

Выбор героини: стилисты

Выбор студии: стилисты

Елена: 14% Стилисты: 86%

"Павлин – символ Серпухова" (Серпухов)

Почему павлин является символом Серпухова? Он даже на гербе изображен! Михаил Ширвиндт отправился на поиски ответа в Серпухов.

"Подлинность янтаря" (Литва) Стриж Ксения

Интересно, а как узнать настоящий янтарь или нет? Ксения Стриж отправилась в Литву и нашла одну маленькую мастерскую!

"Трамвай" (Португалия)

Первые электрические трамваи появились в Германии. Их массовое производство впервые было налажено в США. Но при этом символом они стали почему-то Португалии. В чем тут загвоздка,  решил выяснить Михаил Ширвиндт.

"Создание костюма" (Москва)

Правда ли, что все сценические костюмы шьются в специальных театральных мастерских? Вадим Колганов отправился за ответом в Большой Театр.

"Кумыс" (Ростов-на-Дону)

Что такое кумыс? Что бы добросовестно ответить на этот вопрос, Михаил Ширвиндт отправился туда, где кумыс  правильно добывают, правильно делают и... правильно пьют! Т.е.  - в Ростовскую область, в заповедник на реке Маныч 

25 апреля 2011 года в эфир вышла программа "ЖКХ" о Ларисе Семеновой из города Ефремова. Имея двух взрослых сыновей, она взяла на воспитание пять приемных детей. У приемных Игоря и Кристины есть квартира, которая осталась им после смерти матери. Соседка с нижнего этажа утверждает, что при пуске отопления из этой квартиры началось пролитие, которое затопило три этажа. По словам Ларисы, когда она приехала в эту квартиру, никаких следов пролития она там не обнаружила. Несмотря на это, хозяйка квартиры снизу самостоятельно установила сумму ущерба (109 тыс. рублей) и стала требовать ее с Ларисы. Суд удовлетворил требование пострадавшей стороны, несмотря на то что представленные акты о заливе оформлены с нарушениями. Средств на компенсацию ущерба у Ларисы нет. Более того, она боится, что Игорь и Кристина в результате лишатся квартиры.
Отчаявшись найти справедливость в родном городе, Лариса обратилась в программу "ЖКХ". Помочь ей взялся адвокат Сергей Елисеев.

 Эксперты: глава администрации г.Ефремова Александр Исакин, представитель уполномоченного по правам ребенка в РФ Антон Астахов, председатель комиссии по молодежной политике Рязанской городской думы Лариса Пастухова, юрист общественного фонда "Дети – наше будущее" Ольга Будаева, депутат ГД РФ Мария Мукабенова, советник управления по правам ребенка Аппарата уполномоченного по правам человека в РФ Ирина Вихрова.

В ночь на 6 июля в Москве был жестоко избит известный композитор и продюсер Евгений Кобылянский. Люди с битами и электрошокерами напали на Евгений  у подъезда его дома. Композитор уверен: ему объявило войну попса отечественной эстрады.

В мире шоу-бизнеса Кобылянский, прежде всего, известен  своими совместными хитами с группой "Лесоповал" и Григорием Лепсом.

Евгений Кобылянский считает нападение местью коллег по творческому цеху, ведь выступая против безголосых певцов, поющих под фанеру, он нажил себе немало врагов.

В студии "Пусть говорят" - разговор о том, какие нравы царят в отечественном шоу-бизнесе и кому все-таки перешел дорогу известный композитор.

Про жизнь
Радости солнца. Запасаем здоровье впрок
Как получить максимум пользы от солнца на весь год

Про еду
Халва. Восточная сладость
Восток – дело тонкое. Готовим халву сами

Про медицину
Острый простатит. Как его предупредить
О чем не говорят мужчины. Как лечится простатит

Про дом
Мужские плавки. Как их правильно выбрать
Море по колено. Выбираем правильные мужские плавательные трусы

Здоровье и солнце; готовим халву сами; как предупредить острый простатит; правильные мужские плавки

 "Самодельные мультфильмы" (Москва)

Как делать мультфильм своими руками не выходя из дома? Как долго нужно этому учиться? Об этом вам расскажет Марк Тишман.

"Дерево желаний" (Китай)

Как сделать, чтобы ваше желание сбылось? Советов мы слышали много, но есть один верный. Необходимо поехать в Китай и в городе Ченду подумать о самом сокровенном у дерева желаний. А что нужно сделать еще, вам расскажет Михаил Ширвиндт.

"Коневозка" (Икша)

Что такое коневозка, и как она устроена, расскажет и покажет Андрей Туманов.

"Цветная гжель" (Касимов)

Какими красками рисуют гжельские узоры? Все думают, что синими, а на самом деле - вовсе и не синими. Да к тому же, и не на белом фоне! Михаил Ширвиндт тоже не мог в это поверить, пока не увидел своими глазами превращения гжельского фарфора.

"Хлебный суп" (Латвия)

Говорят, что в Латвии готовят удивительно вкусный суп из хлеба. Но ни сала, ни мяса, ни лука в нем не найти. Что же это за суп, решил выяснить Максим Виторган.

6.Сюжет "Карцер" (Эстония) Ширвиндт Михаил

Было время, когда за порчу книг не взимали штрафы гневные библиотекари. Людей просто сажали в карцер. Что за крайние меры, подумаете вы. Но такая участь ждала далеко не всех, а только студентов. Чтобы разобраться в несправедливости, в Эстонию спешит Михаил Ширвиндт.

1. Опасный флот. Наши корреспонденты в Москве, Самаре, Казани отправились в рейды на речные суда, чтобы выяснить: безопасно ли кататься на речных трамвайчиках и прогулочных пароходах, можно ли без билета сесть на круизный лайнер и в каком состоянии наш малый флот. Мы обратились к капитанам и экспертам с вопросом, как их проверяют,  долго ли мы еще будем подваривать и подкрашивать, и когда судовладельцы начнут траться на новый парк.   

2. Чердаки и другие нежилые помещения в наших домах всё чаще становятся "лакомым" куском для тех, кто знает в этом деле толк.  И знает, как лучше нажиться на общественных – по сути – квадратных метрах. Даже до "уголовщины" и "поножовщины" доходит. Конкретные истории (например, сдают в аренду подвалы, где проходят все общедомовые коммуникации: ни пройти, ни отремонтировать трубы, ни проверить, что вообще происходит за закрытыми дверями - практически невозможно). Специальное расследование.

3. Пластический хирург Мамедов. Наша программа вновь обращается к нашумевшей истории, когда Мамедов сделал пластическую операцию женщине, которая  потом впала в кому. Родственникам пострадавшей в очередной раз отказывают в возбуждении уголовного дела против пластического хирурга, якобы за отсутствием состава преступления. Мало того, Мамедов из обвиняемого перешел в разряд свидетелей (при том, что не имеет права оперировать на территории России), а стрелочником назначили анастезиолога. Хотя появились новые пострадавшие, Мамедов снова "вывернулся" и продолжает незаконно оперировать и сегодня.

4. Тольятти. Василий Иванович Тёкин. Ему за сто лет перевалило... Чего только не повидал он на своем веку. И царский режим пережил, и  революцию, и вся советская история через него прошла, включая смутные 90-е и современные двухтысячные… Он живет на последнем этаже пятиэтажки без лифта. Все просьбы улучшить жилищные условия натыкаются на черствость и безразличие местных чиновников. Раз положенных квадратных метров хватает с избытком, то и  предмета для разбирательств нет. Даже в просьбе забрать эту квартиру, а предоставить ему равноценную, но на первом этаже, ветерану было отказано.

"Янтарная терапия" (Латвия)

А вы знали, что янтарь – это не только драгоценное украшение, а камень, который полезен для здоровья и лечит многие болезни? Максим Виторган отправился в Латвию, чтобы узнать все о янтаре.

"Охранные системы" (Серпухов)

Интересно, а как работают современные сигнализации? Для ответа на этот вопрос Михаил Ширвиндт отправился в Серпухов и узнал все о современных охранных системах.

"Tom Tit" (Швеция) Колесников

Удивительный музей удалось посетить Сергею Колесникову в Стокгольме. Всевозможные физические опыты можно попробовать на себе! Что такое сила трения, как преломляется свет, как оторвать себя от земли. Об этом и не только он спешит вам рассказать.

 "Русская чайная церемония" (Касимов)

Вас когда-нибудь приглашали на русскую чайную церемонию? Нет? Тогда Михаил Ширвиндт с удовольствием вас пригласит. Чайная церемония состоится по адресу: город Касимов, музей самоваров. Милости просим!

"Эквилибристика" (Москва)

Как стать эквилибристом? С чего начать? И какие номера надо разучить, что бы покорить мир? Об этом Вам расскажет Анна Банщикова. 

Мужчину обвиняют в убийстве с особой жестокостью. По версии следствия подсудимый живьем закопал парня, которого считал виновным в самоубийстве сына и смерти жены.  Защита намерена доказать, что подсудимый невиновен, а убийство совершено по иному мотиву.  Кто и за что так жестоко расправился с погибшим?  Какие версии не проверило следствие?

На скамье подсудимых – мужчина, которого обвиняют в убийстве из корыстных побуждений. По версии следствия подсудимый, уличенный в воровстве, отравил крысиным ядом своего компаньона. Защита уверена, что бизнесмен мешал совсем другим людям, а улики против него были сфабрикованы. Какое решение примет суд? 

На скамье подсудимых – девушка, которую обвиняют в покушении на убийство общеопасным способом, из корыстных побуждений. По версии следствия, подсудимая, желая получить по завещанию квартиру потерпевшей, отравила пенсионерку крысиным ядом, который добавила в биодобавки. Защита пытается доказать, что мотив и возможность совершить преступление были и у других лиц. Что произошло на самом деле?

Её звали в Голливуд, но… не выпустили из страны. От ее красоты и одного только колдовского взгляда – немели мужчины…Она была замужем за сыном одного из самых влиятельных людей страны – Игорем Андроповым. Но сегодня она признается - у неё нет ни бриллиантов, ни жемчугов, она ездит на метро, редко выходит в свет и живёт в маленькой однокомнатной квартире. Такая несовременная звезда. Людмила Чурсина. Мы увидим две стороны жизни актрисы: парадную и скрытую. Узнаем, чем она сейчас занимается, с кем встречается, востребована ли как актриса. И ради кого сегодня живет. Людмила Алексеевна откровенно расскажет обо всем.

В 87-м новость о том, что Людмила Чурсина выходит замуж за сына бывшего генсека, могущественного главы КГБ Игоря Андропова - всколыхнула всю Москву. Они встретились у общих знакомых, когда им было уже далеко за 40. У нее был третий брак. Правда, к тому моменту оба были уже разведены. Яркая пара, две известнее фамилии. Но она так и не стала "женой Андропова", скорее он был "мужем Чурсиной". Он ревновал её безумно, каждый раз приходил встречать после спектакля к театру. Семья дала первую трещину, когда она отказалась печататься под его фамилией на тральной афише в премьерном спектакле. Вскоре они расстались.  Она ушла в никуда. С одним чемоданом в руках. Он вернулся в прежнюю семью, она больше так и не вышла замуж, посвятив себя родным. Ее самые близкие люди – мама, сестра и ее семья…Ее любви хватает на всех.

Так было и с прежними мужчинами…Спустя год после окончания Щукинского училища к Чурсиной вместе с мировой славой придет и первая большая любовь. Предложение попробоваться на Ленфильме Чурсиной поступило неожиданно. Оказалось, режиссёр Владимир Фетин заметил её в картине "Когда деревья были большими": она снялась там, будучи еще студенткой. Она уезжает в Ленинград на пробы ... И бесконечно влюбляется в этот город. До сих пор она возвращается сюда при первой же возможности.

"Донская повесть" - фильм по рассказам Шолохова. Первая заглавная роль Чурсиной. Картина вышла на экраны в 64-м году и имела огромный успех. Так стал формироваться киношный образ Людмилы Чурсиной. Потом были и другие яркие роли в картинах "Журавушка", "Виринея", "Угрюм-река". Но режиссер Владимир Фетин первым увидел и показал ее главные достоинства. Страстность, сила духа и при этом неповторимый колдовской взгляд.

Её карьера пошла вверх, а у Фетина не стало работы. И он, как это часто бывает с творческими людьми - запил. Она еще долго боролась за этот брак, даже сама пробовала выпивать, но ничего не помогало. Их брак выдержал 15 лет.

Второй раз она вышла замуж, как сказала её подруга – "за публику". Этот человек был далёк от актёрской среды. Красавец-океанолог, похожий на Алена Делона. Он подвез её, когда она опаздывала в театр, ловила машину. Возникли чувства. И Чурсина сама сделала ему предложение. Она снова думала, что это – навсегда. Но слишком разными они были людьми и через 4 года расстались по обоюдному согласию.

Снова начались скитания, отсутствие жилья. Чтобы заработать денег, она соглашалась на любые роли. Даже небольшие. Иногда в год снималась в 10 картинах. Но трудности принимала с радостью и оптимизмом. Хранила в себе главное – любовь к жизни, к людям, сострадание.

Она не останавливается и сегодня. Снимется в современном кино, играет по 15 спектаклей в месяц, активно гастролирует и участвует в концертах. И все это не ради собственного благополучия. Ей есть о ком заботиться, ради кого жить… Действительно, она – ничья. Она - для нас, для всех.

В фильме приняли участие: Людмила Чурсина, Эвелина Чурсина (сестра), Александр Бурдонский (режиссер), актрисы Елена Драпеко, Олага Богданова, Ольга Кабо, Элеонора Шашкова, Ольга Красько, актеры Георгий Тараторкин, Армен Джигарханян Федор Чеханков.

На скамье подсудимых - владелец дачного участка, которого обвиняют по ряду статей Уголовного кодекса. По версии обвинения, поссорившись с председателем садоводческого товарищества, подсудимый пытался его убить, совершив поджог здания правления. Защита уверена, что у потерпевшего были и другие враги среди садоводов. Кто хотел сжечь человека живьем?

"LOVE – Песни про Любовь" – это новый концертный проект Андрея Макаревича, посвященный любви

Андрей Макаревич: "Много лет назад, когда я был совсем молодой, я по 20 часов в сутки слушал Битлов на магнитофоне. На ужасно затертой пленке. Там совсем нельзя было разобрать слов, но я был убежден, что такую великую музыку должны могут сопровождать только великие слова. И я придумывал себе бог знает что. А спустя несколько лет я узнал, что все эти песни про любовь. И я даже расстроился. А потом прошло еще много лет. И оказалось, что если взять сто самых любимых песен человечества, то девяносто из них будут про любовь. Из этой идеи родилась программа, которая называется "LOVE"

В концерте прозвучат знаменитые песни о любви из классики джаза и поп-музыки таких авторов, как: Joss Stone, Walter Donaldson, Paul Mc’Cartny, John Lennon, The Platters, Alan Bergman, Jerry Herman и других, а также лирические песни Андрея Макаревича.

Благодаря оригинальной интерпретации, новому видению музыки и блестящей аранжировке, мы увидим совершенно неожиданного Андрея Макаревича.

А если к этому прибавить уникальную для российского телевидения идею Андрея Болтенко съемки концерта не на камеру, а на множество фотоаппаратов (получая в результате необыкновенно пластичное изображение) и работу звукорежиссера Андрея Пастернака – многократного лауреата "ТЭФИ", то этот проект заслуживает внимания не только в силу его музыкальных достоинств.

Эта программа — результат совместной творческой работы Андрея Макаревича с лучшими музыкантами и вокалистами Москвы:
Трио российского джазового пианиста Евгения Борца. Прославилось авторскими композициями, а также виртуозным исполнением мировых джазовых стандартов в собственной интерпретации. Их альбом "UNCOMMUNICADO", записанный легендарным звукорежиссером Яном Эриком Конгсхагом (Jan Erik Kongshaug) на студии RAINBOW в Осло, многие джазовые " гурманы" считают настоящим прорывом.
Состав трио:
∙ Евгений Борец – руководитель Jazz Town Band. Автор музыки к множеству кинофильмов и театральных постановок. Музыкальный руководитель Театра им. Пушкина.

∙ Сергей Хутас — музыкант, композитор, аранжировщик. Участник многих российских и зарубежных джазовых проектов — Игорь Бутман, Игорь Бриль, Лариса Долина, Андрей Макаревич, Реннди Брекер, Дейв Сэмуэлс и др.
∙ Сергей Остроумов — барабанщик, открытый для разных стилей. Участник престижного фестиваля "Jazz Ost West" в Нюрнберге (1992 г.). После этого 5 лет прожил в Голландии, выступая на "North Sea" в Гааге.

Acappella EXPRESS:
∙ Наринэ Джинанян
∙ Макс Костра
∙ Катя Надареишвили,
∙ Антон Касаткин
∙ Этери Бериашвили
∙ Андрей Туник
Награда Ward Swingle Award в категории "Лучшая джазовая вокальная группа"(конкурс "Vokal Total" 2003, Грац, Австрия), Награда CARA (Современная Ассоциация Музыки Акапелла, США) за "Лучший джазовый альбом 2004" ("Magic Moment"). Туры и концерты в Америке, России, Сингапуре, Гонконге, Германии, Австрии, Бельгии, Голландии, Италии, Швейцарии, Люксембурге. Фестивали: "Montreux Jazz", "Vokal Total", "Jazz Parade", "Solevoci","Jazz In Time". И при всем этом они не утверждают, что поют джаз..., им нравится поп- музыка, их привлекает рэп и фольклор, они уважают классику и любят создавать свои песни...

∙ Константин Гевондян – гениальный трубач, лидер лучшего диксиленда Москвы "Moscow Regtime Band". Настоящий мастер традиционного джаза

На скамье подсудимых – мужчина, которого обвиняют в убийстве. По версии обвинения, подсудимый, в ходе ссоры забил насмерть родного брата, за то, что тот выгнал из дома старика-отца. Адвокат уверяет, что обвиняемый не причастен к преступлению, а следствие упустило важные детали. Что же произошло на самом деле? Кому мешал погибший?