Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

ФК ЦСКА Москва | Nomen est omen

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 952 RSS
←   Ноябрь 2015   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
14.11.2015
02:01:13
15:00:55
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://fc-cska.ru/
Открыта: 04-07-2006
Адрес автора: sport.soccer.pfccska-owner@subscribe.ru

Автор
http://fc-cska.ru

Статистика

952 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Кебабы от Дембеля



Кебабы от Дембеля
2015-11-10 09:11 CSKA.INternet

Итак, рецепт кебабов сочных и душистых.

Во-первых, мясо. Для кебаба идеально подходит говядина, которая, обычно, редкий гость на мангале.

Мясо должно быть не жилистое и не жирное.

Вообще, кебабы делают из мелко нарубленного мяса, но если вы ленитесь, то подойдет и фарш. Все равно вкусно выходит. Хотя, и для канонической рубки по мелкому изобрели специальные приборы. В общем, по вкусу и настроению поступайте.

Приготовили фарш. Дело за луком. Лука должное быть, не скажу что много, но прилично. На кг. говядины две, а то и три, крупные луковицы. Опять же, надо их мелко-мелко нарубить ножом. Вы ленивое животное? Не беда! Крутите на мясорубке вместе с фаршем.

Лук и говяжий фарш хорошенько перемешайте.

Теперь чеснок. На килограмм мяса возьмем пожалуй пол головки чеснока, это зубчиков 8 примерно. И тоже меленько так.

Умеете чеснок мелко рубить? Берете плоский широкий нож и сверху плашмя давите на зубчик чеснока. Полученную полукашицу рубите пятью-шестью движениями. Все это кидаем в мясо-луковую смесь. Перемешиваем.

Теперь переходим к особенностям и секретам.

Кинза. Кинза — это то, что делает кебаб столь вкусным. На кило говядины берем пучок кинзы и рубим, на сей раз, стараясь не мельчить. Травы должное быть ощутимо много. Знаю, не все любят кинзу. Я ненавижу. Но в кебабе она самый цимес. Не пожалеете.

Долю кинзы можно, но мой взгляд даже нужно, чуточку (чуточку, я сказал, кинза глава блюда, после. мяса, разумеется) проредить петрушкой и тархуном. Но и тархун трава на любителя. Поэтому аккуратно. Можете разделить мясо на две части. Одну сделайте только с кинзой, вторую со смесью.

Секрет второй. Хераните в смесь мяса, травы и лука с чесноком полстакана оливкового масла. Перемешайте.

Перца должно быть много. Соли по вкусу. Можно добавить и паприку. Блюдо восточное. Не, все ж старайтесь не пересолить.

Теперь процесс. Лепим своего рода котлетки. Тонкие, примерно 2 см толщиной. Небольшие. 5 на 3 примерно. Можно делать и в виде колбасок, но 5*3*2 лучше прожариваются.

Всю эту беду, что вы налепили — в морозилку. И не вынимать до поездки на природу. Желательно готовиться за сутки.

На природу возьмите с собой оливкового масла и кисточкой обмазывайте кебабчики перед тем как положить на решетку. Иначе, будет прилипать и ломаться. Это третий секрет.

Пить под кебаб можно сладкое красное грузинское вино.

Приятного аппетита!



10 голов Сергея Федорова, которые вы должны увидеть
2015-11-10 09:21 CSKA.INternet

Трехкратный обладатель Кубка Стэнли Сергей Федоров сегодня будет принят в Зал славы НХЛ. Блог «Эпицентр» ностальгирует по игре великого хоккеиста.

Сергей Федоров против «Сент-Луиса» (1995) и «Ванкувера» (2002)

НХЛ избалована русскими технарями. Ковалев, Дацюк, Каменский и Ларионов могли сотворить любой трюк с шайбой и создать момент из ничего. Федоров не так изящен, как Дацюк и Ларионов, он не такой циркач, как Ковалев, но таких рук, как у него, в лиге было мало.

Впрочем, иногда, чтобы забить гол, ему хватало и одной руки.

ВИДЕО

Сергей Федоров против «Миннесоты» (1992), «Торонто» (1990) и «Финикса» (1998)

Эталоном скорости в НХЛ называют работу ног бывшего снайпера «Вашингтона» и «Рейнджерс» Майка Гартнера. С космической быстротой носились Павел Буре и Александр Могильный, но это еще вопрос, были ли они резвее Федорова? Он дважды побеждал в скоростных забегах во время звездных уик-эндов, а лучше результат за всю историю соревнований до недавних пор был только у одного человека — Гартнера. Сергей не убегал, а просто улетал от защитников. Как бы они за ним не гнались.

На фоне Федорова защитники «Торонто» кажутся неповоротливыми мешками. Хотя это же «Мэйпл Лифс»…

Тренеры «Детройта» часто выпускали Федорова в меньшинстве с прицелом на то, что нападающий может еще и забить. Он восьмой за всю историю лиги по таким голам.

Сергей Федоров против «Лос-Анджелеса» (2006)

А вот такого щелчка, как у Федорова, ни у кого из русских игроков в НХЛ не было. На Матче звезд-2002 он пальнул со скоростью 102 мили в час, и так разогнать шайбу не удавалось даже Элу Макиннису. Конечно, Овечкин щелкает будь здоров, но на броски Сергея вратари иногда просто не реагировали.

Сергей Федоров против «Миннесоты» (1992)

Лишь три хоккеиста в истории НХЛ забили больше голов в овертаймах, чем Федоров. У него их 15, у Яромира Ягра — 19. Еще у Сергея 93 победных шайбы, и это десятый показатель в лиге. И еще меньшему количеству игроков удавалось в решающие минуты забивать так эффектно.

Сергей Федоров против «Рейнджерс» (2009)

Бросок в ближний угол через ноги защитника — одна из фишек Федорова. Так он забивал в финале Кубка Стэнли «Филадельфии», так приносил «Вашингтону» победу в серии с «Рейнджерс». Если вам кажется, что нападающему повезло, и шайба проскочила меж коньков соперника случайно, пересмотрите его голы еще раз. И еще раз.

ВИДЕО

Или зацените это. Федоров не только забивал, но и мог отдать передачу фактически на пустые ворота.

Не сегодня — завтра Александр Овечкин забьет свой 484-й гол за «Вашингтон» и станет лучшим снайпером среди русских хоккеистов в НХЛ, опередив Федорова. В запасе у Сергея еще три чемпионских перстня. Чем Овечкин ответит на это?

Автор Артем Зырянов



Лучшие моменты матча «Локомотив-Кубань» – ЦСКА
2015-11-10 09:29 CSKA.INternet

Начальник селекционного отдела ПФК ЦСКА ответил на несколько наших вопросов.

— Судя по всему, у выступающих в чешском чемпионате Вячеслава Караваева и Дмитрия Ефремова дела складываются удачно. Игроки, которых армейцы отдали в аренду соответственно в «Баумит» и «Слован», получают регулярную практику.

 — Вы правы. Начнем с Караваева, который проводит в Чехии второй сезон. Вячеслав полностью оправдывает наши ожидания, регулярно демонстрирует хороший уровень.

— Каковы планы ЦСКА в отношении 20-летнего защитника?

 — Арендное соглашение рассчитано до следующего лета, а затем мы планируем вернуть Караваева. Отмечу, что наш клуб отдает молодых игроков в аренду прежде всего потому, что рассчитывает на них в будущем. Это касается в том числе и Караваева с Ефремовым. Мы внимательно следим за ними, смотрим все матчи с их участием. Молодому футболисту очень важно играть постоянно, только в этом случае он может добиться серьезного прогресса.

— Как складываются дела у Ефремова?

 — За неполные три месяца он отыграл за «Слован» девять матчей — шесть в чемпионате и три в Лиге Европы. Пожалуй, Дмитрию пока не хватает стабильности — очень хорошие поединки чередуются с не совсем удачными. Но это вполне нормально для первого сезона в новой стране. С Караваевым поначалу была та же история.

— По Витиньо пока нет новостей? Срок его аренды в «Интернасьонале» скоро истекает.

 — Он постоянно играет, отмечается результативными действиями, и это главное. Витиньо — очень умелый футболист, а что с ним будет дальше, решим чуть позже. Впереди большая часть ноября и почти весь декабрь, за это время «Интернасьонал» проведет еще восемь матчей.

— Пару слов о Сейду Думбия. Какова вероятность, что он останется в ЦСКА до лета будущего года?

 — В этой истории все зависит от трех сторон — «Ромы», ЦСКА и самого Думбия. Решение будет принято после заключительного матча нынешнего года, то есть после встречи с ПСВ в Эйндховене.

Максим Квятковский



Олег Яровинский: «Будущее Думбия решится после матча в Эйндховене»
2015-11-10 10:54 CSKA.INternet

Начальник селекционного отдела ПФК ЦСКА ответил на несколько наших вопросов.

— Судя по всему, у выступающих в чешском чемпионате Вячеслава Караваева и Дмитрия Ефремова дела складываются удачно. Игроки, которых армейцы отдали в аренду соответственно в «Баумит» и «Слован», получают регулярную практику.

 — Вы правы. Начнем с Караваева, который проводит в Чехии второй сезон. Вячеслав полностью оправдывает наши ожидания, регулярно демонстрирует хороший уровень.

— Каковы планы ЦСКА в отношении 20-летнего защитника?

 — Арендное соглашение рассчитано до следующего лета, а затем мы планируем вернуть Караваева. Отмечу, что наш клуб отдает молодых игроков в аренду прежде всего потому, что рассчитывает на них в будущем. Это касается в том числе и Караваева с Ефремовым. Мы внимательно следим за ними, смотрим все матчи с их участием. Молодому футболисту очень важно играть постоянно, только в этом случае он может добиться серьезного прогресса.

— Как складываются дела у Ефремова?

 — За неполные три месяца он отыграл за «Слован» девять матчей — шесть в чемпионате и три в Лиге Европы. Пожалуй, Дмитрию пока не хватает стабильности — очень хорошие поединки чередуются с не совсем удачными. Но это вполне нормально для первого сезона в новой стране. С Караваевым поначалу была та же история.

— По Витиньо пока нет новостей? Срок его аренды в «Интернасьонале» скоро истекает.

 — Он постоянно играет, отмечается результативными действиями, и это главное. Витиньо — очень умелый футболист, а что с ним будет дальше, решим чуть позже. Впереди большая часть ноября и почти весь декабрь, за это время «Интернасьонал» проведет еще восемь матчей.

— Пару слов о Сейду Думбия. Какова вероятность, что он останется в ЦСКА до лета будущего года?

 — В этой истории все зависит от трех сторон — «Ромы», ЦСКА и самого Думбия. Решение будет принято после заключительного матча нынешнего года, то есть после встречи с ПСВ в Эйндховене.

Максим Квятковский
В избранное