В данной статье представлены основные виды сушильных установок с краткими характеристиками.
Барабанные сушилки. Чаще
всего, для сушки сыпучих пищевых продуктов (сахарного песка, зерна,
свекольных и картофельных отходов, используемых при производстве спирта,
мезги и кукурузных ростков, используемых для производства крахмала и
патоки) применяются барабанные сушилки, сушильным агентом в которых
выступает дымовой газ и воздух.
Туннельные сушилки. Среди
прочих атмосферных видов сушильных установок можно выделить туннельные
сушилки, в качестве сушильного агента в которых выступает топочный газ и
воздух. Такой вид сушилок довольно удобен, поскольку в них продукт
практически не теряет своего первоначального вида. Так, например, в
пищевой промышленности такая сушильная установка применяется для
высушивания овощей и фруктов, макарон и сухарей, пастилы и мармелада.
Кроме того, в туннельных сушилках высушиваются керамические и деревянные
изделия.