[Будь-здоров! 2] Ученые рассказали о пользе маслин и оливкового масла для здоровья
[Будь-здоров! 2] Ученые рассказали о пользе маслин и оливкового масла для здоровья
приветствует Вас!
Ученые рассказали о пользе маслин и оливкового масла для здоровья
14 сентября 2017 года, 22:13
Исследовательская группа Virginia Tech обнаружила, что
олеуропеин, получаемый из оливкового масла, помогает организму выделять
больше инсулина, центральной сигнальной молекулы в организме, которая
контролирует метаболизм.
Польза маслин, а также оливкового масла для здоровья давно признана и
рекламируется сторонниками средиземноморской диеты. Однако ранее не было
известно о том, какие конкретные соединения в этом замешаны.
Олеуропеин, получаемый из оливкового масла, помогает организму выделять
больше инсулина, центральной сигнальной молекулы в организме, которая
контролирует метаболизм. То же соединение также нейтрализует другую
сигнальную молекулу, называемую амилином, которая производит вредные
соединения в чрезмерном количестве, что характерно при диабете 2 типа.
Результаты исследования были опубликованы в журнале <<Biochemistryas a
Rapid Report>>.