Похудение - естественно 205 Летняя еда - морепродукты
|
Добрый день, друзья!
Летняя еда - морепродукты
Рыба, креветки, мидии, гребешки, устрицы и другая морская живность – прекрасная летняя еда. Дары моря – великолепный источник йода и легкоусвояемого белка. Если мясной белок переваривается в организме примерно пять часов, то на переваривание белка морепродуктов уходит всего два-три часа. Очень важно, чтобы морепродукты были только «первой свежести», иначе можно сильно отравиться. В магазинах креветки, мидии, устрицы и т.д. чаще всего продают замороженными. После разморозки их нельзя замораживать повторно. А уж если вы решили отведать морепродукты в ресторане, выбирайте солидное, хорошо зарекомендовавшее себя заведение с большой проходимостью и не увлекайтесь редко заказываемыми блюдами. В этом случае будет больше гарантий свежести исходного материала. Высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот в ракушечных моллюсках весьма полезно для сердечно-сосудистой системы. Не говоря уж о том, что небольшой салат из ракообразных и моллюсков обеспечивает дневной нормой йода, цинка, селена, железа, меди, магния. И это при минимуме поглощенных калорий – очень актуально для людей, заботящихся о стройности своей фигуры. Однако не все так радужно, конечно. Великолепные питательные свойства морепродуктов слегка омрачаются тем, что в некоторых из них слишком много холестерина. Поэтому особо усердствовать не стоит, но дважды в неделю включать в свое меню морепродукты - это хорошо. Особенно если знать, кто есть кто и что в нем такого полезного. Пробежимся по прилавку?
Крабы
В 100 г продукта:
85 ккал, 16 г белка, 2,5 г жира, 0 г углеводов.
Омары
В
100 г продукта: 85 ккал, 19 г белка, 1 г жира, 0 г углеводов.
Лангустины (Лангусты)
В 100 г продукта:
90 ккал, 17 г белка, 2 г жира, 0 г углеводов.
Креветки
В 100 г продукта:
114 ккал, 24 г белка, 2 г жира, 0 г углеводов. Креветки –самое популярное летнее лакомство. Отличная холодная и горячая закуска. Очень вкусны королевские креветки гриль. Купите свежемороженые креветки. У них серый панцирь. Замаринуйте в лимоне, чесноке и зелени кинзы.
Устрицы
В 100 г продукта:
110 ккал, 12 г белка, 3 г жира, 7,5 г углеводов.
Устрицы чаще едят живыми, поэтому они должны быть
безупречно свежими.
Мидии
В 100 г продукта:
119 ккал, 20 г белка, 3 г жира, 3 г углеводов.
Морские съедобные улитки
В
100 г продукта: 100 ккал, 10 г белка, 32 г жира, 5 г углеводов.
Трубач В 100 г продукта:
135 ккал, 26 г белка, 1,2 г жира, 5 г углеводов.
Ракушка петушок В 100 г продукта: 168 ккал, 18 г белка, 10 г жира, 1,5 г углеводов. Компенсируют
недостаток железа.
Теперь, заходя в рыбный магазин или заказывая кушанье в ресторане, вы сможете по достоинству оценить не только вкус морепродуктов, но и с пользой насытиться. Самый оптимальный вариант – употреблять морепродукты 2 раза в неделю, тогда удовольствия будет больше и пользы для здоровья столько, сколько надо. Будьте здоровы и счастливы!
20 самых простых способов обмануть аппетит
Желания и готовности сбросить вес и обрести идеальные формы хватает, как правило, на первые два-три дня «сидения» на диете. С каждым
днем наша решимость ослабевает, мы начинаем делать себе поблажки в виде
шоколадной конфетки, а, соскучившись по любимому пирогу с повидлом, решаем
отложить голодовку до следующего понедельника. Знакомо?
Тина, 48 лет, рост 166 см, вес 109 кг.
Продолжение в следующем выпуске.
Р.S. Если Вы не получили от меня ответ, значит Ваше письмо до меня не дошло. Почта работает не всегда хорошо, поэтому пробуйте писать с другого ящика. Я в обязательном порядке отвечаю на ВСЕ письма.
До скорой встречи!
C Уважением, Ирина Бударгина-Громова golem1@narod.ru
© 2004-2008 Если нет явного запрета, то Ваше письмо может быть опубликовано в рассылке. Ниже идет реклама, не имеющая ко мне никакого отношения....
|
| В избранное | ||
