50 фактов об Индии глазами россиянина
50 фактов об Индии глазами россиянина 2012-07-05 07:53 manager 1. В качестве жеста «да» (вместо кивка головой, как у нас) индийцы раскачивают головой в стороны, наподобие нашего «ай-ай-ай». Первое время подсознательно возникало чувство, будто бы они укоризненно качают головой в ответ на вопрос, мол, «ну и вопросики у вас, белые». Так же и при встрече — часто начинают болтать головой из стороны в сторону, как неваляшки, очень забавно. 2. Движение здесь левостороннее, такое понятие как ПДД, если и существует, то весьма условно, главное правило на дороге — это гудок. Причём в отличие, к примеру, от мигания поворотниками, гудок носит скорее предупредительный характер, т. е. побибикал и тут же начинает поворот, а если не уступил — твои проблемы, тебя ведь предупреждали. Особенно бешеное движение в крупных городах — Дели, Ченнаи, Калькуте, усугубленное невероятным количеством тук-туков, снующих тут и там — гул сигналов там не прекращается ни на минуту. 3. Среди мужчин распространена тесная дружба, до такой степени тесная, что здесь частенько можно встретить их, идущих держась за руку или обнявшись. Мы вначале удивлялись, но потом прочитали что это просто такая дружба, без сексуального подтекста.
4. Индийская кухня, особенно южная, очень острая, с большим количеством специй. Просьбы «no spicy», «no chilly» редко приводят к ожидаемому результату, несмотря на усердные кивки головой официанта. Есть определенный набор блюд, изначально не очень острых — ими можно питаться при полном неприятии острой пищи. 5. В большинстве случаев для обозначения места, где можно покушать, используется слово Hotel. При этом большинство отелей называются Lodge, но некоторые, особенно крупные, также в названии используют Hotel. 6. Самые распространенные фрукты: папайи, ананасы, мандарины и бананы, причем последних огромное количество сортов — большие и маленькие, толстые и тонкие, желтые, красные и зеленые. Часто продаются также и яблоки, но невероятно дорогие. 7. На многих продуктах есть маркировка MRP (maximum retail price) — максимальная розничная цена, по которой этот товар может продаваться. Особенно это заметно по бутилированной воде, которая продается на каждом углу и стоит почти везде 15 рупий за 1 литр, как в магазинах, так и в кафе. 8. Во многих маленьких местных ресторанчиках нет меню — люди приходят и заказывают давно известные им блюда. 9. Блюда для разных приемов пищи как правило четко разделяются на завтрак (до 11), обед (с 12 до 15) и ужин (с 19 до 21). Время, впрочем, довольно условное и может варьироваться, но заказать днем что-то из меню breakfast, а днем из dinner чаще всего не получится. Притом что с 15 до 18–19 часть кафешек вообще закрыты. 10. Самый распространенный обед среди не сильно обеспеченных жителей — это Meals: гора риса, как правило, на банановом листе (очень удобно, бесплатная одноразовая посуда, да и еще выгодная в утилизации отходов) с несколькими соусами и приправами в мисках. Чаще всего это блюдо без ограничений — соусы подливают почти всегда, иногда и рис подкладывают, дешево и сердито. 11. Чаевые в кафешках принято оставлять по желанию, от 3–10%, но чаще всего это 10–20 рупий. 12. Алкоголя в свободной продаже нет. т. е. он и не запрещен, но особо не приветствуется — купить можно только в специально отведенных местах. В большинстве кафе его также официально нет (иногда продают «из-под полы»), есть только в ресторанах. 13. Персонал в гестхаусах и кафе, особенно недорогих, редко бывает дружелюбным. Они не агрессивные, но разговаривают так, как будто у них эта работа в печенках сидит, возможно так оно и есть. Причем местные жители часто очень улыбчивы и дружелюбны. 14. Рикши и прочие «помощники» за привод клиента в отель, как правило, получают фиксированную сумму, причем за каждую ночь, проведенную клиентом в этом отеле. Так, с комнаты за 250 рупий рикша получит 50 рупий, а за 300 – уже 75 и так далее. В каждом городе свои таксы. Этим с нами по секрету поделился владелец гестхауса в Аллепи. 15. Центрального горячего водоснабжения нигде нет. В самых дешевых гестхаусах горячей воды нет в принципе, в некоторых ее приносят утром в бачке (иногда за дополнительные деньги), в более продвинутых есть бойлеры. 16. Туалетной бумагой индусы не пользуются, вместо этого в продвинутых местах рядом с унитазом висит небольшой душик, а в местах попроще — кран с водой и ковшик. 17. Индуистские храмы начинают работать в 5 утра и это, как правило, сопровождается громкими завываниями (молитвой) в микрофон на всю округу, на улицу выставлены огромные динамики. Особенно весело, если такой вот темпл оказывается под окнами гестхауса. 18. Большинство индусов очень набожные, верующие. В храмы везде очереди, повсюду много паломников и, как следствие, широко развит бизнес по продаже подношений: как правило, это набор из цветов и фруктов (бананы, кокосы). У некоторых даже дома есть небольшая молитвенная комнатка с алтарем и божествами, в гостях у одного из каучсерферов были свидетелями вечерней молитвы его дочки — звонила в колокольчик и размахивала палочками с благовониями. 19. В большинство индуистских храмов или в отдельные молитвенные их части вход разрешен только хинди, при том, что благословить индийский «поп» может и европейцев (поставить точку на лбу, омыть святой водой), лишь бы деньги заплатили. 20. Видимо, в связи с жарой здесь большинство людей встает в 5–6 утра. Так в 7 утра обычного буднего дня мы были свидетелями столпотворения на пляже — местные играли в футбол, волейбол и просто сидели кучками или гуляли, то же самое и вечером — после 5 часов. 21. Индийцы в основной своей массе не любят купаться в море, предпочитают озера с пресной водой и без волн. Женщины вообще никогда не купаются, по крайней мере в общественных местах. 22. Часто местные, преимущественно молодые люди из нетуристических районов, просят сфотографироваться с нами. Дети просто здороваются и машут руками или просят их сфотографировать. Люди в возрасте также охотно позируют перед объективом, а потом с невинными глазами просят «мани—мани». 23. Типичная процедура знакомства со стороны местных состоит из двух вопросов «вич кантри? нейм?». Иногда просто спрашивают «нейм?» и удовлетворившись, идут дальше. 24. Дети, завидев нас, часто просят «скУльпен». Вначале не понимали, а потом разобрали — school pen (школьная ручка), видимо, туристы часто им дарят. 25. Самая распространенная одежда среди женщин — это сари, молодые мужчины ходят в джинсах и футболках, а старшее поколение часто предпочитает лунги — тряпка, обмотанная вокруг ног, наматывается на голое тело. 26. В поездах, в общих вагонах (класса general), если нет свободных мест, люди спокойно ездят на багажных полках. Проверено на собственном опыте — на багажной полке помещается до 3 человек + багаж. В вагонах класса sleeper на двух боковых полках может размещаться до 5 человек — 2 на верхней, 3 на нижней, а в плацкарте, где у нас в России едут четверо, здесь 6 полок, но спят и сидят на них не шестеро, а 9–10 человек, так и спят кучей, также спят в проходах прямо на полу и в тамбурах у туалетов и входов. В каждом вагоне по 2 типа туалетов — западный стиль (унитаз) и индийский (дырка в полу). 27. Цены на посещение различных парков, дворцов, заповедников часто отличаются для местных и для иностранных туристов как правило в 10, а иногда и в 15 раз, например, 10 и 150 рупий. 28. Йога и аюрведа — это два больших мифа об Индии. В России многие считают, что в Индии все индусы поголовно занимаются йогой и лечатся аюрведой, но и то, и другое больше распространено за пределами Индии, да и здесь пользуется популярностью в основном среди туристов. 29. В Индии много «чистых» вегетарианцев, т. е. тех, кто не только не употребляют в пищу мясо/рыбу/яйца, но и не допускают приготовление животной пищи на своей кухне или использование той же посуды/стола/холодильника для хранения и готовки продуктов. В связи с этим выделена особая группа кафе и ресторанов с пометкой «pure vegetarian», что означает, полное исключение каких-либо связей с невегетарианскими продуктами. 30. Молоко и кисломолочные продукты (курд, ласси) индусы относят к вегетарианской кухне, объясняя это тем, что при употреблении молока животное не погибает, в отличие от яиц, которые являются погубленной жизнью. 31. Воду из бутылок пьют, не касаясь горлышка, а наливая непосредственно в рот. Нам такой трюк удался не сразу. 32. Стиральная машина в квартире индуса — редкость. А в тех семьях, которые могут себе её позволить, как правило, пользуются услугами домработниц, которые и убирают, и стирают, и иногда готовят. В малоимущих семьях стирают вручную в реке или озере. 33. В Индии очень дешевая рабочая сила — 3 тысячи рупий (1800 рублей) в месяц за ежедневную уборку 3-комнатной квартиры/дома и приготовление ужина на 3–4 персоны. Если уборка необходима 2 раза в день и нужен завтрак, то зарплата для такого работника составит 5 тысяч рупий в месяц, даже в дорогом городе Мумбаи. О качестве уборки речь не идет, далеко не все индусы из обслуживающего персонала, даже в отелях или кафе, выполняют свою работу должным образом. 34. Зарплата молодого специалиста в крупном городе, с опытом работы 1–2 года, после университета в сфере IT или банковском деле составляет 50–60 тысяч рупий. 35. Арендная плата за дом или квартиру (3–4 комнаты) в небольшом городе составляет 6–10 тысяч рупий, а вот за 2-х комнатную квартиру на севере Мумбаи уже 50 тысяч. 36. В южных штатах в местных автобусах нет стекол — просто решетки на окнах, которые можно закрыть металическими ставнями. 37. В автобусе через весь салон под крышей протянута веревка, со звонком на конце. Если нужна остановка, кондуктор или пассажир дергает за эту веревку и около водителя раздаётся позвякивание. 38. Если автобус на остановке уходит из-под носа, достаточно постучать по борту, кондуктор услышит и выглянет, открывая дверь, а водитель остановит. 39. Даже в крупном и развитом городе посреди дня иногда можно увидеть мужичка (вероятно, приезжего из глубинки), справляющего малую нужду. Чтобы не привлекать к себе внимания, он садится на корточки рядом с забором, за припаркованной машиной или автобусом и, закатав лунги, сидя делает свое дело. 40. Верблюда можно купить за 25 тысяч рупий — его удобно содержать, он неприхотлив в еде и может перевозить большие грузы. А вот слон — животное дорогое, но и более прибыльное, так как пользуется большой популярностью у туристов. 41. В Индии очень дешёвая сотовая связь: в переводе на рубли звонок и смс по 70 копеек, в роуминге из других штатов — 1 рубль. Мобильный интернет 70 рублей в месяц за 1 ГБ. 42. Вокзал в любом городе вечером и ночью превращается в «ночлежку» — большинство путешествующих индусов в своей сумке имеют одеяло или покрывало. Вечером оно превращается в постель прямо на полу в зале ожидания или вовсе посреди холла. Сумка используется в качестве подушки. 43. В северных штатах многие индусы едят на полу (причем не только в бедных семьях). При этом столы и стулья в доме есть, но используются по другому назначению, например, для складирования вещей. Однажды в гостях нам постеснялись предложить сесть на пол для приема пищи и посадили на стулья перед высокой кроватью, на которой накрыли «стол» с угощениями. 44. Далеко не во всех местных кафешках есть туалет, но раковины для мытья рук есть абсолютно везде — это обязательный атрибут, так как большинство индусов едят руками. 45. Уличный кофе и чай разливают в глиняные горшочки, которые автоматически утилизируются после пары дождей. Покупать у бедняков такие горшочки дешевле чем пластиковые и бумажные (1 бумажный стаканчик стоит примерно 7 копеек, а глиняный еще дешевле, можно представить, какие крохи зарабатывает лепящий такую посуду). 46. Ехать на авторикше (для пассажиров предназначено сидение сзади) комфортно 2-м людям, если потесниться, то можно сесть втроем. Индусы же нередко ездят и впятером — с двух сторон подсаживаются на переднее сидение к водителю. Дверей и ручки спереди нет, только руль. Сидение узкое и по размерам никак не рассчитано на двоих, а уж тем более троих, поэтому, чтобы не выпасть, нужно приобнять водительское кресло сзади. 47. Бензин в Индии дорогой, по цене сравним с Европой, около 70 рупий за литр. 48. Свадьбы в Индии пышные даже у людей среднего достатка — приглашают всех родственников, друзей и даже совсем малознакомых приятелей. Туристов тоже очень рады видеть — иногда, когда мы просто проходили мимо, нас приглашали зайти, знакомили с родственниками, предлагали сфотографироваться с женихом и невестой и угощали. На индийской свадьбе обычно присутствует от 300 до 1500 человек (иногда и больше), а еды готовят с запасом так, что хватило бы на вдвое большее количество гостей. 49. Практически все свадьбы вегетарианские (исключение — мусульманские свадьбы) и безалкогольные, но с огромным выбором всевозможных яств и сладостей. За время нашего пребывания в Индии мы побывали на восьми свадьбах. 50. Большинство индусов, с которыми мы знакомились ближе, те, у кого останавливались, с кем ужинали или обедали, путешествовали и просто проводили время вместе — очень щедрые, добродушные, внимательные и готовые помочь в любую минуту люди. Как делают солнечные батареи для космоса 2012-07-05 07:52 manager Это фотоэлектрические преобразователи — полупроводниковые устройства, преобразующие солнечную энергию в постоянный электрический ток. Проще говоря, это основные элементы устройства, которое мы называем «солнечными батареями». С помощью таких батарей на космических орбитах работают искусственные спутники Земли. Делают такие батареи в Краснодаре — на заводе «Сатурн».
Предприятие в Краснодаре входит в структуру Федерального космического агентства, но владеет «Сатурном» компания «Очаково», которая в буквальном смысле спасла это производство в 90-е годы. Владельцы «Очаково» выкупили контрольный пакет акций, который чуть было не ушел к американцам. «Очаково» вложила сюда большие средства, закупила современное оборудование, сумела удержать специалистов и теперь «Сатурн» — один из двух лидеров на российском рынке производства солнечных и аккумуляторных батарей для нужд космической отрасли — гражданской и военной. Вся прибыль, которую получает «Сатурн», остается здесь, в Краснодаре, и идет на развитие производственной базы. Итак, всё начинается здесь — на участке т.н. газофазной эпитаксии. В этом помещении стоит газовый реактор, в котором на подложке из германия в течение трех часов выращивается кристаллический слой, который будет служить основой для будущего фотоэлемента. Стоимость такой установки — около трех миллионов евро. После этого подложке предстоит пройти еще долгий путь: на обе стороны фотоэлемента нанесут электрические контакты (причем на рабочей стороне контакт будет иметь «рисунок-гребенку», размеры которой тщательно рассчитываются, чтобы обеспечить максимальное прохождение солнечного света), на подложке появится просветляющее покрытие и т.д. — всего более двух десятков технологических операций на различных установках, прежде чем фотоэлемент станет основой солнечной батареи. Вот, например, установка фотолитографии. Здесь на фотоэлементах формируются «рисунки» электрических контактов. Машина производит все операции автоматически, по заданной программе. Здесь и свет соответствующий, который не вредит светочувствительному слою фотоэлемента — как раньше, в эпоху аналоговой фотографии, мы пользовались «красными» лампами. В вакууме установки напыления с помощью электронного луча наносятся электрические контакты и диэлектрики, а также наносятся просветляющие покрытия (они увеличивают ток, вырабатываемый фотоэлементом на 30%). Ну вот, фотоэлемент готов и можно приступать к сборке солнечной батареи. К поверхности фотоэлемента припаиваются шины, чтобы потом соединить их друг с другом, а на них наклеивается защитное стекло, без которого в космосе, в условиях радиации, фотоэлемент может не выдержать нагрузок. И хотя толщина стекла всего 0,12 мм, батарея с такими фотоэлементами будет долго работать на орбите (на высоких орбитах больше пятнадцати лет). Электрическое соединение фотоэлементов между собой осуществляется серебряными контактами (их называют шинками) толщиной всего 0,02 мм. Чтобы получить нужное напряжение в сети, вырабатываемое солнечной батареей, фотоэлементы соединяются последовательно. Вот так выглядит секция последовательно соединенных фотоэлементов (фотоэлектрических преобразователей — так правильно). Наконец, солнечная батарея собрана. Здесь показана только часть батареи – панель в формате макета. Таких панелей на спутнике может быть до восьми, в зависимости от того, какая нужна мощность. На современных спутниках связи она достигает 10 кВт. Такие панели будут смонтированы на спутнике, в космосе они раскроются, как крылья и с их помощью мы будем смотреть спутниковое телевидение, пользоваться спутниковым интернетом, навигационными системами (спутники «Глонасс» используют краснодарские солнечные батареи). Когда космический аппарат освещается Солнцем, вырабатываемая солнечной батареей электроэнергия питает системы аппарата, а избыток энергии запасается в аккумуляторной батарее. Когда космический аппарат находится в тени от Земли, аппаратом используется электроэнергия, запасенная в аккумуляторной батарее. Никель-водородная батарея, обладая высокой энергоемкостью (60 Вт ч/кг) и практически неисчерпаемым ресурсом, широко используется на космических аппаратах. Производство таких батарей — еще одна часть работы завода «Сатурн». На этом снимке сборку никель-водородной аккумуляторной батареи производит кавалер медали ордена «За заслуги перед Отечеством» II степени Анатолий Дмитриевич Панин. Участок сборки никель-водородных аккумуляторов. Начинка аккумулятора подготавливается к размещению в корпусе. Начинка — это положительные и отрицательные электроды, разделённые сепараторной бумагой — в них и происходит преобразование и накопление энергии. Установка для электронно-лучевой сварки в вакууме, с помощью которой изготавливается корпус аккумулятора из тонкого металла. Участок цеха, где корпуса и детали аккумуляторов испытываются на воздействие повышенного давления. В связи с тем, что накопление энергии в аккумуляторе сопровождается образованием водорода, и давление внутри аккумулятора повышается, испытания на герметичность — неотъемлемая часть процесса изготовления аккумуляторов. Корпус никель-водородного аккумулятора — очень важная деталь всего устройства, работающего в космосе. Корпус рассчитан на давление 60 кг·с/см2, при испытаниях разрыв произошел при давлении 148 кг·с/см2. Проверенные на прочность аккумуляторы заправляют электролитом и водородом, после чего они готовы к работе. Корпус никель-водородной аккумуляторной батареи изготавливается из специального сплава металлов и должен быть механически прочным, легким и обладать высокой теплопроводностью. Аккумуляторы устанавливаются в ячейки и между собой не соприкасаются. Аккумуляторы и собранные из них батареи подвергаются электрическим испытаниям на установках собственного производства. В космосе уже невозможно будет ничего поправить и заменить, поэтому здесь тщательно испытывают каждое изделие. Вся космическая техника подвергается испытаниям на механические воздействия с помощью вибрационных стендов, которые имитируют нагрузки при выведении космического аппарата на орбиту. В целом завод «Сатурн» произвел самое благоприятное впечатление. Производство хорошо организовано, цеха чистые и светлые, народ работает квалифицированный, общаться с такими специалистами — одно удовольствие и очень интересно человеку, хоть в какой-то степени интересующемуся нашим космосом. Самые высокооплачиваемые актеры Голливуда 2012 2012-07-05 07:51 manager Том Круз почти вдвое опередил ближайшего конкурента — годовой доход лидера рейтинга составил $75 млн. Позициям актера угрожают только сайентология и развод. Журнал Forbes представил рейтинг самых высокооплачиваемых актеров Голливуда. Доходы звезд считались в период с мая 2011-го по май 2012 года. Совокупный заработок актеров составляют гонорары от фильмов, авансы за согласие участвовать в новых проектах и рекламные контракты. Считался доход на основе открытых данных и экспертных оценок участников рынка. Том КрузВозглавил список с годовым доходом в $75 млн главный ньюсмейкер прошедшего уик-энда Том Круз: в конце прошлой недели стало известно, что он расстается с Кэти Холмс.
Предстоящий бракоразводный процесс может всерьез пошатнуть финансовое положение актера, предполагают эксперты кинобизнеса. Это произойдет, в случае если единственный ребенок звездной пары — дочь Сури — останется под опекой матери. Помимо алиментов Крузу придется оплачивать «поддержку ребенка». В Нью-Йорке это определение предполагает «17% совокупного дохода родителей с пропорциональным их заработкам распределением». Для Сури эта сумма составила бы $9 млн. Впрочем, после порога в $400 000 судьи могут определять объем поддержки индивидуально, уточнил адвокат Джефф Ландерс. Другой угрозой для Круза остается настороженное отношение общества к сайентологии, истовым адептом которой является актер. Пока, впрочем, дела у лидера рейтинга идут более чем хорошо: очередная серия боевика «Миссия невыполнима» в 2011 году собрала в мировом прокате $700 млн. Также Круз получил большой гонорар за выходящий на экраны в апреле сай-фай «Забвение». Остальные голливудские звезды остались далеко позади первой строчки списка. Второе и третье места достались Леонардо Ди Каприо и Адаму Сэндлеру. Каждый из них за прошедший год заработал примерно по $37 млн. Главный проект Ди Каприо — байопик Джона Эдгара Гувера — провалился в прокате и не впечатлил американскую киноакадемию, не номинировавшую фильм Клинта Иствуда ни на один из главных «Оскаров». Сэндлер в 2011 году и вовсе выпустил худший, по мнению критиков, фильм года «Такие разные близнецы», награжденный сразу 10 «Золотыми малинами». Бокс-офис картины, впрочем, составил $150 млн при бюджете в $80 млн. Замкнули десятку самых высокооплачиваемых актеров звезды подростковой вампирской саги «Сумерки» Тэйлор Лотнер и Роберт Паттинсон. Оба заработали по $26,5 млн. Кристен Стюарт, сыгравшая в фильме главную роль, ранее возглавила аналогичный рейтинг среди голливудских актрис с доходом в $34,5 млн. Леонардо Ди КаприоОчередная работа актера, за год заработавшего $37 млн, — заглавная роль в байопике про Джона Эдгара Гувера — не принесла ему ни рекордных доходов, ни «оскаровской» номинации. Фильм Клинта Иствуда собрал в прокате скромные $80 млн. Тем не менее Ди Каприо остается одной из немногих звезд Голливуда, кому продюсеры согласны выписывать $20-миллионные чеки за серьезные драматические роли. Критики уже предрекают кассовый успех следующему проекту актера — 3D-экранизации «Великого Гэтсби». Адам СэндлерНесмотря на очень разные амплуа, Сэндлер за год заработал столько же, сколько и Леонардо Ди Каприо, — $37 млн. Главный проект комика в отчетный период — картина «Такие разные близнецы» — собрал кассу в $180 млн и богатый урожай голливудских антипремий как худший фильм года. Дуэйн ДжонсонБывший рестлер Дуэйн «Скала» Джонсон за год заработал $36 млн и укрепил устоявшуюся за ним в Голливуде репутацию «спасителя сиквелов». В 2011 году он помог пятой по счету части гоночного экшена «Форсаж» стать самой прибыльной в серии, а также во многом обеспечил кассу «Путешествию к центру Земли — 2». На очереди — продолжение блокбастера «Бросок кобры». Бен СтиллерСтиллер сохраняет статус одного из самых высокооплачиваемых комиков Голливуда. За год его доход составил $33 млн. Актер продолжает получать отчисления от серийных кассовых хитов «Знакомство с родителями», «Ночь в музее» и «Мадагаскар». С новым проектом Стиллера еще до выхода на экраны случился скандал: в 20th Century Fox решились поменять название комедии с Neighborhood Watch («Общественный патруль») на The Watch («Патруль»), после того как широкий резонанс в США получило убийство общественным патрульным чернокожего подростка Трэйвона Мартина. Саша Барон КоэнНесмотря на значительный доход $30 млн, звезда «Диктатора» не входит в рейтинг топ-100 голливудских знаменитостей по версии Forbes. Причиной тому — нечастое появление Барона Коэна на публике не в образе героев своих фильмов. Джонни ДеппДепп, как и Том Круз, недавно объявил о разводе со своей звездной супругой — французской певицей Ванессой Паради. Теперь актеру, годовой доход которого оценивается в $30 млн, предстоит долгий бракоразводный процесс. Продюсеры, впрочем, не забывают о том факте, что Депп — единственная звезда, трем фильмам с участием которой удалось собрать в прокате более $1 млрд. Уилл СмитГлавным источником дохода $30 млн для Смита в минувшем году стала третья часть фантастической комедии «Люди в черном». Фильм уже собрал в мировом прокате $600 млн. В следующем проекте актер снимается со своим сыном Джэйденом, который у подростковой аудитории в США пользуется не меньшим успехом, чем его звездный отец. Марк УолбергУолберг незаметно для многих выбился в высшую лигу голливудских звезд. За год актер заработал $27 млн. В отличие от коллег, он берется за абсолютно разноплановые роли: кассово успешными стали и драматический «Боец», и жанровое B-movie «Контрабанда», и комедия «Тед», за первый уик-энд проката собравшая сенсационные $54 млн. Тэйлор ЛотнерЛотнер за год заработал столько же, сколько его коллега по «Сумеркам» Роберт Паттинсон, — $26,5 млн. После выхода заключительной части вампирской саги осенью 2012 года актеру предстоит доказать продюсерам и зрителям, что он способен выйти за рамки одной успешной роли. Роберт ПаттинсонПаттинсон, помимо «Сумерек», снялся в экранизациях «Воды слонам!» и «Милого друга» и готовится дебютировать у знаменитого режиссера Дэвида Кроненберга в «Космополисе». Доход актера после завершения вампирской саги, вероятно, упадет с нынешних $26,5 млн, зато выход из франшизы позволит ему активнее сниматься в других проектах. Плавучий остров 2012-07-05 07:50 manager Австрийская компания под руководством Габора Орсоса приступила к созданию необычного судна, которое получило название Орсос-Айленд. В планах у компании реализовать проект и продемонстрировать общественности в 2013 году. Это судно является «плавающим островом», а точнее – плавающей платформой – ее можно перемещать и ставить на якорь в любом желаемом месте, это может стать альтернативой отдыху на вилле или в отеле. Корабль оценивается в 4,6 млн. долларов. Каждый этаж имеет по 400 кв.м пространства и до 1000 кв.м общего жилого пространства.
Ширина корабля-острова составляет 20 м, а длина – более 37 м. Каюты для 12 гостей и 4 членов экипажа. Корабль будет основан на автономном питании внепиковой электроэнергии. Он будет работать и днем и ночью с помощью бесшумной системы ветровой энергии, а также более чем 120 м² солнечных панелей. Восстановление тепла от морской воды – основа нагревания и кондиционирования воздуха. Переработанная вода покидает остров только с качеством питьевой, чтобы защитить и поддержать баланс окружающей среды и обеспечить экологическую безопасность Зеленого Острова. Умная компьютерная система отслеживает и управляет всем процессом поддержания и выработки энергии. Чтобы гарантировать поддержание энергии и безопасности на Орсос-Айлендс, корабль-судно снабжено дизельными двигателями. Длина судна: 37,20 м, длина по ватерлинии – 28,50 м. Ширина судна: 21 м. Ширина корпуса: 16,48 м. Генераторы: 2 х 30 кВт. Объем топлива: 2000 л. Объем пресной воды: 12 000 л. Гости: 12 человек. Экипаж: 4 человека. Строительство: корпус – из стали. Судовые надстройки из алюминия и смешанного состава. КиноФрешер – Клуб «Завтрак» 2012-07-05 07:49 Fresher Временами хочется отвлечься и от артхауса, и от мэйнстрима, просто, чтобы посмотреть какой-нибудь добрый фильм из тех, которые уже можно причислить к классике. Картина «Клуб «Завтрак», снятая почти тридцать лет назад режиссером Джоном Хьюзом (который подарил нам «Один дома» и много других хороших фильмов) и по сей день радует зрителей своей искренностью и непривычной для фильма о подростках глубиной. В центре сюжета – пятеро школьников, каждый из которых представляет один из школьных стереотипов: «звезда», «хулиган», «качок», «девочка с приветом» и «ботан». Всем им на протяжении восьми часов и сорока четырех минут предстоит отбывать в субботний день наказание за провинности, размышляя над сочинением «Кто я?».
Собравшиеся в школьной библиотеке ребята поначалу не стремятся общаться: они никогда в жизни не заговаривали друг с другом, именно из-за предрассудков перед дружбой с представителем той или иной социальной школьной группы – ну, знаете, как это в подростковом возрасте. Однако постепенно школьников одолевают скука и любопытство, они начинают рассказывать друг другу о себе, делиться переживаниями и страхами, и после наказания выходят из школы другими людьми – многое осознавшими и более серьезными. «Клуб «Завтрак» стабильно удерживает рейтинг «fresh» на сайте Rotten Tomatoes и занимает 214-е место в рейтинге «Кинопоиска», а также возглавляет список «50 лучших школьных фильмов» журнала Entertainment Weekly. Неплохой результат для фильма, в котором практически ничего не происходит. Картина похожа на пьесу: камерная обстановка, ограниченное количество действующих лиц, длинные диалоги и признания. Позже Джон Хьюз переписал сценарий в виде пьесы, чтобы можно было ставить ее в школьных театрах. История создания «Клуб «Завтрак», как и любого культового фильма, изобилует массой любопытных подробностей. Например, актриса Молли Рингуолд, до этого снимавшаяся у Хьюза в «16 свечах», очень хотела получить роль «девочки с приветом» – Эллисон, которая досталась актрисе Элли Шиди по предварительной договоренности. Также изначально планировалось, что Эмилио Эстевес сыграет роль хулигана Бендера, однако Хьюз не смог найти актера, который подошел бы на роль качка Энди Кларка, и в итоге отдал ее Эстевесу. Джадд Нельсон (Бендер) вне съемочной площадки относился к своей партнерше по фильму Молли Рингуолд настолько негативно, что режиссер подумывал исключить его из проекта. А ведь сам выбрал Нельсона из-за его устрашающей внешности (именно из-за отсутствия устрашающих черт эта роль не досталась Джону Кьюсаку). Сам Хьюз появился в камео – сыграл эпизодическую роль отца «ботана» Брайана (Энтони Майкл Холл). А еще вся съемочная группа питалась в школьной столовой – на этом настоял сам Хьюз. Это, пожалуй, самый лучший из всех подростковых фильмов восьмидесятых. Трогательное кино, как и другие работы Хьюза,– без морализаторства, без затянутости, – о том, как важно понять, кто ты такой и кем хочешь быть. Может, и банально, зато просто и честно. Такие фильмы, как «Клуб «Завтрак», не забываются, как и специально написанная для него пронзительная песня Don’t You (Forget About Me), звучавшая в память о Джоне Хьюзе на 82-й церемонии вручения премии «Оскар». Даже если учитывать то, что не всем по душе фильмы, где в основном говорят, подростком был каждый. И, возможно, кто-то в одном из героев даже узнает себя. Мария Селезнева, специально для Fresher.ru Испанский Манхэттен 2012-07-05 07:48 manager Бенидорм – город расположенный на Средиземноморском побережье Испании в районе Коста Бланка в 140 км. от Валенсии. Он считается одним из самых популярных мест летнего отдыха не только в Испании, но и обладает титулом «туристического феномена Европы». Среди городов Европы только в Париже и Лондоне больше гостиничных мест, чем в Бенидорме.
Бенидорм расположился у двух песчаных пляжей. Пляж Ливанте, протяженность которого 2 км, а средняя ширина – 75 м. Второй пляж – Поньенте, его протяженность 3 км, а средняя ширина – 105 м. Этот пляж не раз был удостоен международного знака качества «Голубой флаг». 50 лет назад Бенидорм населяло чуть более 2,5 тыс. человек, однако бурное развитие туризма сделало своё дело и в 1970-х ситуация в этом городе резко поменялась. В настоящее время Бенидорм активно застраивается, а количество жителей увеличилось в десятки раз и составляет более 70 тысяч человек. Примерное число туристов, посещающих Бенидорм за год,- 600 тыс. человек. Вид на город с самого высокого здания в Испании — «Гранд Отель Бали» (186 метров). Бенидорм является самым высотным городом в Европе, потому что в городе более 150 зданий выше 20 этажей. Средняя температура в городе летом +26°C, зимой до +15°C. Бухта La Cala de Finestrat. Более 3000 часов в году в Бенидорме солнечная погода! Пляж Мальпас. В Бенидорме находятся более ста отелей, большинство которых окаймляют пляжную полосу города. Вечерний Бенидорм – центр развлечений всего побережья Коста-Бланка. Сейчас в Бенидорме строится 52-этажный жилой дом «Residencial In Tempo». Лучшие фотографии животных за неделю 2012-07-05 07:47 manager Представляем вам традиционную подборку фотографий животных, сделанных на прошлой неделе в разных уголках мира.
Птенцы полярной совы сидят в корзине в зоопарке немецкого города Ганновер. Работница сафари-парка «Серенгети-Парк» Регина Хамза ухаживает за кенгуренком Сабриной в Ходенхагене, Германия. Она нашла кенгуренка в траве в вольере для кенгуру. Вероятно, мать Сабрины выбросила её из сумки. Выводок лебедей идёт по полю, на котором проходит финал международного турнира по гольфу, в Пульхайме, Германия. Самка суматранского носорога Рату (справа) лежит рядом со своим новорожденным детенышем в национальном парке «Way Kambas» в Лампунге, Индонезия. Суматранский носорог находится на грани вымирания. За 123 года зафиксировано всего 5 случаев рождения суматранских носорогов в неволе. Пеликан сидит в портовом городе Сидон на юге Ливана, 26 июня. В Сидоне живет небольшое число пеликанов, которых подкармливают рыбаки. Тигрёнок осваивается в вольере на свежем воздухе в зоопарке в Крефельде на западе Германии, 25 июня. Работницы показывают детёнышей панд в Центре изучения гигантских панд в городе Чэнду юго-восточной китайской провинции Сычуань, чтобы привлечь посетителей на праздник драконьих лодок Дуань-у, 24 июня. Собака бродит возле фонтана жарким летним днём в Севилье на юге Испании, 24 июня. Температура воздуха в тот день достигла 40 С. Крокодил появляется из яйца на ферме в Pasay City, Филиппины, 26 июня. Верблюд лежит возле юрты в пустыне Гоби на юге Монголии. Эму в своем вольере в зоопарке немецкого города Дуйсбург. Птицы-ткачи вьют гнездо на дереве в Катманду, Непал, 21 июня. Морской лев ныряет в бассейн в зоопарке Шёнбрунн в Вене, 21 июня. Дельфин выпрыгивает из воды в аквапарке «Marineland» в Антибе, Франция, 20 июня. Собаки сидят в детской коляске в солнечный день в Вене. Новорожденный жираф Башу делает первые шаги в своем вольере в зоопарке «Artis» в Амстердаме. Трое из четырех волчат, которые появились на свет этой весной, показываются из логова на северо-востоке Орегона. Подёнки вида палингения длиннохвостая спариваются над рекой Тиса недалеко от деревни Tiszainoka, Венгрия. Рождение книги 2012-07-05 07:46 Fresher Профессионализм, искусство и магия – как создается книга – от начала и до конца. Тренажерный зал под открытым небом 2012-07-04 07:30 manager Жизнь полна удивительных вещей, о которых ты можешь даже и не догадываться. Как правило, ты узнаешь об этих вещах совершенно случайно, испытывая при этом яркие эмоции и восторг. С одной из таких вещей я познакомился совершенно случайным образом в Киеве. Это был очень необычный тренажерный зал под открытым небом в живописном местечке.
За свою жизнь я повидал множество самых разных тренажерных залов. Некоторые из них были очень хорошими с дорогими тренажерами и потрясающим интерьером, другие были небольшие, с дешевыми тренажерами в душных помещениях. Но еще ни разу в жизни мне не доводилось видеть целый парк с разнообразными тренажерами, сделанными буквально своими руками, который располагается на улице. Удивило меня еще и то, что в этом месте было огромное количество человек, каждый из которых не «валял дурака», а принимал самое что ни на есть активное участие в глобальной «закачке». На некоторые тренажеры претендовало сразу несколько человек, отчего формировалась целая очередь. Люди здесь попадались самые разнообразные, начиная с подростков и заканчивая женщинами средних лет. Основная часть присутствующих состояла из мужчин в возрасте 20-40 лет, что кажется совершенно логичным. Некоторые тренажеры представляли собой удивительные металлические конструкции, которых, как мне кажется, нельзя встретить ни в одной стране мира. Больше всего меня поразил тренажер, который представлял собой нечто среднее между эллипсоидом и беговой дорожкой. Один бог знает, по какому принципу он работает и для чего он нужен. Еще я обратил внимание на тот факт, что большинство тренажеров были на цепях. Как нетрудно догадаться, это сделано для того, чтобы ничего не украли. Представьте на секундочку человека, который «стырил» гриф с блинами килограмм так на тридцать, бегущего в сторону метро. По-моему, выглядело бы это комично. Хотя уверен, что желающие нашлись бы… Еще мне понравился вот этот персонаж, который с серьезным видом ходил по тренажерному залу, попивая пиво, затем сел за один из тренажеров и стал закачивать бицепс. Со стороны это выглядело забавно. Конструкция некоторых тренажеров предполагала наличие батареи… или скорее элемента, который раньше использовался как батарея. Тренажер для задней поверхности бедра. Раздевалка. Здесь закачиваю грудь. А этот тренажер скорее всего предназначен для плеч. Обратите внимание, как этот парень качает пресс. Для того, чтобы увеличить нагрузку, он нашел где-то обычный камень и взял его в руки. Помимо прочего, в тренажерном зале можно и побоксировать. Обратите внимание на парня на заднем плане. Вместо боксерской груши в этом тренажерном зале используются обыкновенные шины. А это собственно сам ринг. Уже знакомые силуэты шин говорят о том, что устроители этого зала хотели выполнить все в одном стиле… Обратите внимание на парня на заднем плане. Он бьёт молотом по все той же шине… Сказать честно, этот тренажерный зал мне очень сильно понравился. А больше всего мне понравилось то, с каким трепетом киевляне относятся к спорту. За два с половиной часа пребывания в окрестностях этого зала, я обратил внимание на то, что сюда постоянно приходили новые люди. Их количество не могло вызывать ничего кроме восторга. Приятно, когда вместо того, чтобы пойти выпить пива или чего покрепче, в компании друзей, люди приходят сюда для того, чтобы заняться своим телом. И судя по их фигурам, можно сделать вывод, что ходят они сюда регулярно. Добраться до этого зала может любой желающий, достаточно приехать на станцию метро «Гидропарк», он находится недалеко. Вход, как вы уже могли догадаться, свободный, было бы желание. Недалеко от тренажерного зала есть пляж. После тренировки можно продолжить активный отдых или немного расслабиться. Все для людей. Откуда берется мед 2012-07-04 07:29 manager Все мы, когда болеем, помимо лекарств для скорейшего выздоровления, используем и народные средства. Лучшим помощником для человеческого организма в таких случаях является мед. Мы видим на прилавках магазинов множество разных баночек с этом лакомством, но как он из пчелиного улья попадает туда – мало кто задумывается, именно об этом я и хочу рассказать вам.
Итак, имеем отдельно взятый улей на отдельно взятой любительской пасеке. Тем временем, крылатые труженицы заняты своим привычным делом – сбором нектара и пыльцы. Для визита к ним нам понадобится главный инструмент пчеловода – дымарь (его топливо – это обычные деревянные гнилушки. Снимаем крышку, но от пчел нас все еще отделяет заградительный холстик. Аккуратно отдираем холстик (он пчелиным воском приклеен к рамкам) и обкуриваем пчел, чтобы они набрали в зобики меда, и были более тяжелыми и менее агрессивными. Затем аккуратно вынимаем рамку с медом. Пером или кистью сметаем пчел обратно в улей, а рамку забираем себе. С помощью стамески тоже самое проделываем с остальными рамками. Взамен полных рамок ставим пустые – сезон сбора меда еще не закончен Полные рамки складываем в специальный ящик. Каждая рамка весит более 2-х кг, поэтому для перевозки к месту откачки используем тележку. Далее перемещаемся в помещение – там и будет производиться откачка меда. Сейчас мед от нас закрыт восковыми крышечками – их используют пчелы для хранения меда (такие своеобразные пчелиные «консервы»). С помощью нагретого ножа срезаем крышечки для освобождения медовых ячеек. А вот уже и «чистенькая» рамка. Из этих крышечек получается так называемая «обрезь» – смесь меда и воска (тоже очень вкусная штука, ее можно жевать, полезно для желудка). Очищенную рамку вставляем в медогонку… У нас в нее влезает 8 рамок – она еще советская, механическая За счет центробежной силы, мед вылетает из ячеек и по стенкам стекает вниз в специальный отсек. Потом мед процеживается через сито, чтобы избежать попадания воска в конечный продукт. И разливается по более удобным тарам. Небольшие издержки производства. Два укуса превратили мою руку в руку пухлика, но это тоже полезно. А пчелки, тем временем, продолжают трудиться и дарить нам столь ценный продукт. За кадром передачи «Выжить любой ценой» с Беаром Гриллсом 2012-07-04 07:28 manager «Ultimate Survival» (Выжить любой ценой) – познавательно-развлекательная телепередача на канале Discovery Channel. Её ведущий – Беар Гриллс – высаживается в самых различных диких местах по всей планете и рассказывает о том, как выжить в тяжелых условиях и вернуться к цивилизации. Эдвард Майкл «Беар» Гриллс – бывший солдат британского спецназа и специалист по выживанию. В передаче он демонстрирует навыки ориентирования на местности, добывания пищи, постройки простого жилья и поиска воды. Многие любители активного отдыха критикуют шоу за инсценировки. Создаётся впечатление, что Беар находится в диких условиях один, однако это не так. Выживают как могут.
Беар и оператор Саймон Рей. Беар и звукооператор. Съёмочная группа частенько устаёт больше ведущего, так как они постоянно таскают на себе нелегкое оборудование. В одной из серий утверждалось, что Гриллс построил плот за несколько часов без инструментов, хотя плот был частично построен консультантом программы. Беар и «Уилсон». По телевидению, естественно, никакой страховки заметно не было. Многочисленная команда. Обсуждение дальнейших действий. Во многие места Беар высаживается, выпрыгивая с парашютом из вертолёта. Безопасность съёмочной группы превыше всего. Несмотря на все меры предосторожности, порой случаются неприятные события. В этом столкновении оператор получил перелом носа. Но судя по положительным эмоциям на лице оператора, ему эти все приключения даже нравятся. Кадр из возможной серии «Как выжить на Титанике». Частенько Беару приходиться отвечать не только за себя. Взаимопомощь – важный элемент выживания в диких условиях. Просмотр отснятого материала. Беар и обед. Обед оказался слишком тяжёлым. Хорошо, когда есть защита от надоедливых насекомых. Съёмочная группа побывала и в Сибири. Судя по выражениям лиц, понравилось не шибко. В конечном итоге не стоит забывать, что программа «Выжить любой ценой» — это не документальный фильм и не реалити-шоу, а руководство по выживанию. Кусочки подземной Москвы 2012-07-04 07:27 manager Неглинка — река в центре Москвы, левый приток реки Москвы. Длина – 7,5 км, почти на всём протяжении заключена в трубу. Река дала названия многим московским улицам, площадям и станции метро. Река Неглинная начинается в районе Марьиной рощи (исток реки находился севернее окончания Новосущёвской улицы в районе Окружной железной дороги). Притоки: Напрудная, Капелька, Петровский ручей, Успенский вражек.
Неглинка слева. Иду вниз по течению в сторону Театральной площади, любуясь красивым кирпичным сводом над головой. Во время дождей коллектор может заполняться водой полностью, о чем свидетельствует зацепившийся у самого потолка мусор: По пути встречается множество дренажных сливов. Что меня поразило – вода прозрачная и в коллекторе нет неприятных запахов. Современный коллектор, построенный из прямоугольных блоков. Он высокий и широкий – по бокам тротуары, по которым удобно идти. Преодолеваю перепад высот, образующий водопад – он оглушительно шумит, звук разносится очень далеко: По пути встречается большое количество дорожных знаков в камерах и просто развешенных в коллекторе: Один из выходов на поверхность – они располагаются примерно через каждые метров 300: Время от времени от основного коллектора ответвляются дренаги и коллекторы различной формы и размера: Что-то сливается прямо через люк: Сливать отходы в реку запрещено. Но в этом месте в нее впадает что-то пенное и пахнущее чистящими средствами. Наверное, это слив автомойки или прачечной: Вышел в очень красивый и большой коллектор: Дальше начинается туман: Если идти дальше, то можно выйти к месту впадения Неглинки в Москва-реку. Но на этом прогулка заканчивается – пора выбираться на поверхность: После этого путь лежал в систему исторических подвалов 19 века: Они представляют собой сводчатые помещения высотой 5-6 метров, длина – более 100 метров: В таком месте даже остатки станка или какого-то привода крутятся сами по себе: Подвалы настолько старые, что кажется – выключи фонарь, присмотрись и увидишь обитающие тут призраки: Пора на выход к цивилизации: Как делают настоящий яблочный сок 2012-07-04 07:26 manager Катаясь по Украине, я получил приглашение посетить завод соков Galicia — один из немногих в Украине, который производит соки прямого отжима. Его я и посетил, захватив с собой сына Тёмку — ему-то уж точно интересно на все эти механизмы посмотреть.
Краткая историческая справка: предприятие «Яблуневий дар» основано в 2003 году в городе Городок, под Львовом. Владелец у завода до сих пор один — начинал он с грузоперевозок по Украине и Европе, собрав небольшой капитал, вложил его в производство — и не прогадал. Сегодня таких заводов уже четыре — три в Украине и один в Польше — соки прямого отжима очень популярны в Европе. На украинский рынок соки Galicia вышли только в 2011 году — я их сам впервые увидел здесь, на западной Украине, в центральной их ещё мало. Разумеется, покупателей останавливает относительно высокая цена (в 2-3 раза дороже «восстановленных» соков и нектаров) и сила привычки. Мне тоже сначала соки Galicia показались какими-то «не такими», сложно сформулировать, что именно не так, но непривычно. Ни ароматизаторов, ни красителей, даже сахар и воду не добавляют — чистый сок, смешанный в разных пропорциях. А сейчас я только их и пью — вместо воды. Оборудование на заводе самое современное, поэтому людей здесь работает немного, несколько сотен. Но на завод работает огромное количество фермеров и садовых хозяйств западной Украины, которые свозят сюда свой урожай. Только в 2011-м году заводы T.B.Fruit (название компании после реорганизации и выхода на международный рынок) переработали 200 тыс. тонн яблок. Куда идёт такая прорва сырья? Сейчас расскажу. Итак, экскурсия по заводу, почти как в театре, начинается с вешалки. Стерильность поддерживается максимальная, поэтому всем пришлым без санкнижки выдаётся вот такой костюмчик. Чисто, тихо и относительно безлюдно. Всё дело в том, что яблоки на завод привозят в сезон — с середины лета и до конца осени — в это время здесь стоит очередь из машин. Сейчас начало июля и мне не удалось посмотреть на разгрузку, но представление всё же получил. Вот сюда причаливают грузовики с яблоками, причём не обязательно самосвалы: Видите брандспойт на стенке? Сильным напором воды яблоки вымывают из кузова в приёмник: Далее эскалатор поднимает их в мойку (там же отлавливаются бракованные фрукты) и в дробилку: Она установлена в помещении. Маленькая, да удаленькая — перерабатывает 1000 тонн яблок в день. Дальше мезга (термин, знакомый тем, кто делает домашнее вино) поступает в давилку. Это дико интеллектуальный и мощный пресс, наш гид охарактеризовала фразой «среди соковыжималок он занимает такое же место, как Феррари среди автомобилей». В жмыхе остаётся всего 5% влаги. Прессу сообщают, какие параметры сока нужно получить на выходе, а он уже сам определяет характер поступающего сырья и соответственно меняет режим работы. Разумеется, за всем этим следит оператор (всего один): Тёмка как бы символизирует, что справиться с этим может даже ребёнок. Выдавленный сок далее проходит деаэрацию (из него удаляется воздух, чтобы не происходило окисление), фильтруется от мякоти, очищается от пектинов и идёт либо на розлив, либо на концентрацию. О «разливочном цехе» я чуть дальше расскажу, сейчас о концентрации. Вы наверное в курсе, что большинство соков в супермаркетах — ананасовый, виноградный, вишнёвый — да вообще все кислые соки делаются… верно, из яблочного сока. Просто у него вкус и кислотность подходящие, остаётся только подкрасить, ароматизировать — вот вам и клубничный нектар. В лучшем случае производители добавляют фруктовое пюре, в худшем — пищевые красители. И практически все добавляют «ароматизаторы, идентичные натуральным» — можете сами состав на пачке прочитать. Так что платите вы за «ананасовый сок», а пьёте подкрашеный и ароматизированный яблочный. А где производители соков берут этот самый яблочный сок?.. Покупают у заводов вроде «Яблуневого дара», у которых есть свои и сады, и мощности по переработке урожаев. Примерно 60% рынка концентрированных соков Украины принадлежит компании T.B.Fruit. Покупателей много, среди известных — Sandora и Pepsi Co. Что такое концентрированный сок, чем он плох и чем хорош? Ничего плохого в нём нет — это просто сок, из которого выпарили лишнюю воду. Вот в таких чанах она выпаривается: В этом цехе стоит сильный запах кваса. Так вот, концентрированный яблочный сок, клубничное, вишнёвое и смородиновое пюре разливают в бочки и хранят на складе: Круглый год его отгружают заказчикам: Это всем выгодно — заказчик покупает концентрат тогда, когда ему нужно (а не только в сезон) и столько, сколько нужно; перевозчик экономит расходы (концентрат занимает в разы меньше места). На заводе-покупателе в концентрат добавляют воду — и по вкусу и большинству параметров результат не отличается от исходного яблочного сока. Всякое жульничество с ароматизаторами и красителями начинается позже (я выше описывал), концентрат здесь ни при чём. Покупатель также заказывает параметры концентрата: кислотность, сладость, чистоту и прочее. За всем этим следит заводская химлаборатория. Лаборанты радуются новой технике — раньше приходилось замерять кислотность вручную, а сейчас налил сок, нажал кнопочку, подождал и готово. Оказывается, высокая точность и стабильность параметров сока очень важна. Покупатель ведь может быть неприятно удивлён, если он купит пачку любимого сока, а тот окажется внезапно слишком кислым или слишком сладким, или водянистым — короче пару таких «проколов» и покупатель уйдёт к другой торговой марке. Да, когда мы делаем сок дома, мы не заморачиваемся с такими тонкостями, но и угадать, каким на вкус будет сок, практически нереально. Как и обещал, возвращаемся в разливочный цех. Кроме поставки концентрата другим заводам, Galicia занялась производством своих соков — свежеотжатых (они не проходят стадию концентрации), без консервантов (даже сахара не добавляют), без красителей — короче, соки элитного класса. Я не стремлюсь к элитарности, но что давать детям для меня важно — у них вечные проблемы с поджелудочной, приходится следить. Вот на этот небольшой «станок» поступает по трубам пастеризованный (92 градуса по Цельсию) сок и по конвейеру бутылки. А дальше, по заданной программе соки смешиваются, разливаются и закрываются — и всё это на одном конвейере: Основой также выступает яблочный сок, но его смешивают, например, со смородиновым, в пропорции 85% яблочного и 15% чёрносмородинового — для каждого сока своё соотношение. Ещё раз — воду и сахар не добавляют! Только свежеотжатые соки (в случае с клубникой — свежее пюре). Консерванты также не используются, принципиально (только в томатном соке добавляют соль, но это для вкуса). Консервирование обеспечивается пастеризацией — короче, как дома. Ну а дальше всё это пакуется в картонные ящики, паллеты и отправляется по магазинам. Собственно прямо на магазине (он находится у проходной) наша экскурсия и закончилась. Ассортимент: яблочный, яблочно-черничный, яблочно-вишнёвый, яблочно-чёрносмородиновый, яблочно-клубничный, яблочно-морковный, яблочно-виноградный, томатный. Планируются апельсиновый и прочая экзотика. Всё жутко полезное и рекомендованное всем возрастам. Во всяком случае у многих других производителей на бутылке/пакете я не видел гордой надписи «Сок прямого отжима», они обычно даже слово «Сок» боятся писать, во избежание исков. Музей техники Apple 2012-07-04 07:25 manager В музее вся техника работает, на всех компьютерах установлено соответствующее программное обеспечение. Можно подходить пробовать, работать, представить, как люди работали на этих компах в свое время. Большинство экспонатов старше многих из вас.
В музее есть первый выпуск MacUser-а. Да и вообще огромная коллекция журналов, изданий и книг, связанных с Apple, а также с Джобсом и Возняком. Музей — это коллекция Андрея Антонова. В коллекции практически вся линейка компьютеров и девайсов Аpple. Литература, сувениры, атрибутика, все, что связано с Apple. Андрей с удовольствием рассказывает о технике, проводит экскурсии. Как Возняк радеет за образование детей в сфере информатики. Apple 2. Годы выпуска: 1977 – 1979. Частота: 1 Мгц. Apple 2c. Выпускался: 1984 – 1988. Частота: 1 Мгц. С принтером и модемом. Apple 2c Plus. Выпускался: 1988 – 1990. Частота: 1 или 4 Мгц. На этом девайсе стояла операционка ProDOS. Примерно в это время я впервые познакомился с компами. В общем, оказывается я уже кибернетический дед. Это тот же Apple 2c Plus, но вот с таким вот монитором. Получалось довольно мобильное решение, практически ноутбук. Мышка. Джойстик. Планшет Apple Graphic Tablet. А это уже эра Маков. Lisa 2/Macintosh XL. Выпускался: 1985 – 1986. Частота: 5 Мгц. Macintosh Plus. Выпускался: 1986 – 1990. Частота: 8 Мгц. Macintosh ci. Выпускался: 1989 – 1993. Частота: 25 Мгц. Жесткий диск у этого персонажа – 80 мегабайт. Еще один планшет, посвежее. Машина для верстальщиков. Macintosh Quadra 700. Выпускался: 1991 – 1993. Частота: 25 Мгц. Жесткий диск на этом аппарате – 400 мегабайт. Это колоссальный объем для тех лет. У меня винт тогда был 30 мегабайт. Сервер. Macintosh Quadra 950. Выпускался: 1992 – 1995. Частота: 33 Мгц. С гиговым винтом. Это вообще космос по тем временам. Ломаная клавиатура. Какой-то фетиш был на нее в те годы. Допсекция. Большое количество ноутбуков Apple. Macintosh Portable. Выпускался: 1989 – 1991. Частота: 16 Мгц. Жесткий диск 40 мегабайт. Стоил такой ноут шесть с половиной тысяч долларов. Macintosh PowerBook Duo 250. Выпускался: 1992 – 1995. Это классное решение. Ноут, который вставляется… В док и вуаля работаешь, как на настольном компе. Это уже двухтысячные. iBook G3. Выпускался: 2000 – 2001. Частота: 466 Мгц. 320 мегов оперативки, винт 10 гигабайт. Что-то я не помню объемов по тем временам, но 10 гигов вроде бы маловато уже было в начале двухтысячных. Twentieth Anniverary Macintosh. Выпускался: 1997 – 1998. Частота: 250 Мгц. iMac G3. Выпускался: 1998 – 1999. Частота: 233 Мгц. Но что-то мне подсказывает, что он вовсю продавался до 2002 года. Потому что я выбирал себе такую машинку где-то в это время. iMac G4. Выпускался: 2002 – 2004. Частота: 700-1250 Мгц. В народе назывался «Лампа Джобса». С этих аппаратов маки широко стали появляться в России. Power Macintosh G4 Cube 450. Выпускался: 2000 – 2001. Частота: 450 Мгц. Но это, по всей видимости, данные представленного в музее аппарата, потому что актуальными они были года до 2004. Когда-то Apple даже делали игровые приставки. Кстати, об играх на маках. Марио на Apple 2. Принц Персии, самая ходовая игрушка начала девяностых. Говорят, изначально под мак писалась. Newton MessagePad 2000. Выпускались такие девайсы с 1992 года по 1998. У Apple была такая фишка, девайсы для разработчиков они делали в прозрачном корпусе. А потом это стало модой. eMate 300, на операционке Newton. Выпускался: 1997 – 1998. Был период – Apple и фотоаппараты делали. Но конечно родоначальник Apple-фетиша – первый iPod. Куча всего еще в закромах. Скоро музей переедет в новое помещение, и в нем появится больше всевозможных девайсов, которые пока лежат в подсобке. Таких ремней всего несколько десятков в мире. Таких очков всего тридцать штук, их сделали для какой-то вечеринки. Андрей рассказывал, как он бился за них на аукционе. Адрес музея: Москва, Пестовский переулок, д. 16, стр.1, второй этаж. Автомобили арабских шейхов в Лондоне 2012-07-04 07:24 manager Ежегодно летом арабские шейхи прячутся в лондонской тени от своей засухи. Самое интересное, что в этот период на улицах Лондона можно встретить самые роскошные и редкие автомобили.
5 самых трусливых поступков, совершённых в критической ситуации 2012-07-04 07:23 manager Мы все знаем и помним героев, которые спасали чужие жизни, забывая о своей. Но истории трусов и подлецов бывают, порой, не менее поучительны… 1. Мы тонем! Скорей, запирайте пассажиров!В океане, казалось бы, и сейчас не настолько тесно, чтобы корабли сталкивались друг с другом почём зря. Что уж говорить о XIX веке. Тем не менее, в одну из ночей 1848 года, во время небольшого шторма, команду пассажирского судна «Энн» всё же угораздило врезаться в другой корабль – он назывался «Хамптон». При этом Хамптон остался в более-менее нормальном состоянии, а вот Энн стремительно пошла ко дну. На борту тонущей Энн находилось больше 100 пассажиров, мирно отдыхающих в своих каютах. Нужно было принимать решение. И тут команда тонущего судна сообразила, что спасательных шлюпок на всех не хватит. И вообще ни на кого не хватит. Потому что на борту Энн никаких шлюпок не было вовсе. Спастись можно было, только перебравшись на второе пострадавшее судно.
И команда Энн, посовещавшись, приняла единственно возможное в сложившейся ситуации, на их взгляд, решение: они заколотили люки трюмов, чтобы пассажиры своим нытьём перед лицом неминуемой смерти не помешали бравой команде спасать свои шкуры. Но у этой истории, как ни странно, оказался хороший конец. Пассажирам удалось выбраться из своей предполагаемой «могилы». Их всех подобрало чудом оказавшееся в этих местах судно – третье в этой истории. Оказавшись в безопасности, пассажиры с радостью дали в суде свидетельские показания против обрекшей их на верную смерть команды. 2. Это всего лишь землетрясение, дети…Быть учителем – огромная ответственность. Об этом знают все. Знал об этом и учитель из Китайской провинции Сычуань по имени Фан Мезонг. Поэтому, когда началось землетрясение (имеются ввиду события 12 мая 2008 года) он сделал то, что следовало. Он сказал своим ученикам: «Сохраняйте спокойствие. Это землетрясение». Возможно, слова учителя возымели бы действие, если бы не одна маленькая деталь: в момент их произнесения он выбегал из аудитории. Не оглядываясь. Так, не останавливаясь, Мезонг добежал до середины школьного футбольного поля. И только там притормозил, сообразив, что что-то делает не так. Китай, конечно, не особенно поощряет своих граждан заводить детей, но и бросать их в опасной ситуации на произвол судьбы тоже как-то не принято. Особенно если забота о детях – твоя прямая обязанность. К чести Фана надо сказать, что когда пришло время объяснить свой поступок, он не стал юлить и выкручиваться, а заявил со всей прямотой: «У меня очень развит инстинкт самосохранения. Я никогда не был смельчаком, и мне, в принципе, на всех наплевать». Честность для учителя тоже, конечно, ценное качество, но работу Фан Мезонг всё же потерял. 3. Самолёт пусть дальше как-нибудь сам. А я линяю отсюдаВ один прекрасный июльский день 1989 года операторы радиолокационной установки НАТО зафиксировали российский истребитель, приближающийся к границе между Восточной и Западной Германией. Уже через пару минут в воздух поднялись два истребителя-перехватчика эскадрильи ВВС США, базировавшихся в Нидерландах. Ещё спустя несколько минут пилоты сообщили, что российский МиГ-23 рассекает воздушное пространство… без пилота. Ситуация была катастрофической – не потому, что полтергейсты научились управлять самолётами, а потому, что этот огромный кусок металла, начинённый оружием, рано или поздно неминуемо должен был упасть на землю, а внизу была Бельгия и места на всём пути следования были достаточно густонаселённые. Случилось это так: пилот истребителя полковник Николай Скуридин поднял свою машину в воздух с военного аэродрома Померанского Краснознаменного авиаполка. Самолёт находился в полной боевой готовности. Примерно через минуту после взлёта Скуридин зафиксировал уменьшение оборотов двигателя и хлопок в левом воздухозаборнике. Самолёт стал снижаться. Скуридин решил, что произошёл взрыв двигателя и, недолго думая, катапультировался. Позже, когда были обнаружены самописцы, выяснилось, что с самолётом было всё в полном порядке. Спустя шесть минут после катапультирования он начал снова набирать высоту, пока не достиг положенных 12 метров. Звук, который так напугал пилота, был всего лишь небольшим сбоем работы камеры дожигания – ничего серьёзного. МиГ продолжал автоматический полет, пока не закончилось топливо – в итоге он упал на жилое здание на границе Бельгии и Франции. Один человек погиб. 4. Сматываемся! Остальных спасёт айсбергТитаник – не единственный корабль, пострадавший от встречи с айсбергом. В 1849 году судно с красивым названием «Ханна», направлявшееся в Квебек, постигла похожая участь. Ханна быстро погружалась в воду, на борту – 200 пассажиров, и, как водится, спасательных шлюпок катастрофически не хватало. Вернее была только одна, маленькая. Понимая всю безнадёжность ситуации, капитан с командой запрыгнули в единственное спасательное средство и были таковы. К сожалению, пассажирам Ханны повезло гораздо меньше, чем пассажирам вышеупомянутой Энн – никаких других судов в округе не наблюдалось. Единственной надеждой на спасение, как ни парадоксально, оказался… тот самый айсберг, который стал виновником гибели их корабля. Пассажиры перебрались на ледяную глыбу, уселись плотно-плотно стали ждать чудесного спасения. И оно пришло – через несколько часов их подобрало проплывавшее мимо судно. После всех злоключений пассажиры очутились в том же самом порту, куда позже занесло и их трусливую команду – последних болтало в океане целых два дня. Трудно даже представить, какой «тёплой» была эта встреча. 5. В шлюпке нет места для пассажиров! Не выброшу же я свои чемоданы!В июле 1880 года пароход Джедда с паломниками-мусульманами на борту направлялся в сторону Мекки. Это было современное судно с четырьмя вместительными спасательными шлюпками. Так что в случае чего спастись могли все. Казалось бы. Но… Третьего августа начался шторм, да такой сильный, что корабельные котлы сорвало с места. Это означало, что двигаться пароход больше не мог, и по нему безостановочно катались гигантские стальные цилиндры. Вдобавок ко всему образовалась небольшая течь, и судно стало медленно оседать. Несмотря на то, что 900 паломников без устали откачивали воду, ситуация оставалась более чем серьёзной. Капитан решил готовить шлюпки. Причём вдруг выяснилось, что мест хватает только для команды со всеми её домочадцами и скарбом. На следующее утро капитан приказал спустить шлюпки. Однако уйти удалось только капитану. Две другие лодки разозлённые паломники отбили и оставили на борту, четвёртую сбросили в воду без пассажиров. По дороге капитан, уверенный, что все остальные уже покоятся на океанском дне, придумал историю о затонувшем судне и паломниках, внезапно превратившихся в банду жестоких убийц. Через несколько дней капитана с семьёй подобрал пароход Скиндия, и у него появилась возможность изложить свою историю в цветах и красках. А когда 10-го августа Скиндия добралась до ближайшего порта, капитана ждал большой конфуз – в порту стоял покинутый им корабль, который, как оказалось, дотащило на буксире судно под названием «Антенор». На суде вся команда пыталась придерживаться версии капитана, но ничего у них не вышло. Правила жизни Жана Рено 2012-07-04 07:22 manager Настоящее имя – Хуан Морено-и-Эррера Хименес, актер, 63 года, Бо-Де-Прованс, ФранцияБольше всего мой слух ласкают слова: «За стол». Когда андалузцу хорошо, он плачет. Такая уж андалузская душа. В молодости, в Париже, я продавал пластинки в секции рок-музыки магазина «Пигмалион». Как-то раз мы с приятелем танцевали, как безумные, под Band of Gypsys Джимми Хендрикса. К нам подошла начальница секции классической музыки — разведенная мать с ребенком — и видя как я пузырюсь от восторга, сказала удивительную вещь, которую я не забуду никогда: «У вас, скорее всего, было счастливое детство». Все люди хотят, чтобы их любили. Меня вот, слава богу, любят. Но я никогда не заботился о том, чтобы выяснять причины моей популярности.
Мы жили в Касабланке, светило солнце, и все вокруг нам казалось простым и достижимым. Но потом моя мать заболела раком, от которого и умерла, — и все: семейный кокон взорвался. Фразы типа: «Я не видел, как растут мои дети», меня убивают. Я люблю своих шестерых детей, и я люблю ответственность. Я очень люблю, когда мне что-то рассказывают, и всегда буду оставаться губкой, которая все впитывает. Думаю, когда меня будут хоронить, я открою крышку гроба и скажу: «Простите, я ничего не понял. Можете еще раз объяснить?» Фильм — это как теннисный матч. Одно к одному: новые мячи, новые ботинки, новые партнеры. Мой персонаж в кино — нечто среднее между Джоном Уэйном и Бурвилем. Моя внешность располагает к тому, чтобы играть в триллерах, но я точно так же мог бы сыграть и курочку. Или бабочку. Мое животное — верблюд: идет потихоньку и тащит на себе кучу тюков. Мой любимый анекдот: два человека умирают от жажды в пустыне и вдруг видят магазин. Заходят: «Воды, воды», а продавец говорит: «Воды нет, только галстуки». Идут дальше и вдруг видят бар. Вбегают, просят воды, а бармен им говорит: «Мы не подаем людям без галстука». Есть нечто, что люди называют Богом, и без этого было бы слишком грустно: только пустота и беспорядочное роение атомов. Я очень люблю Азию и азиатский принцип: нельзя обижаться на Бога. Японский я подучил, когда работал в дьюти-фри. В Японии меня любят. После цунами я был первым иностранцем, кто поехал в Японию — рекламировать Toyota. В кино главное слово — «почему». 8 видов животных, вымерших за нашу жизнь 2012-07-04 07:21 manager Последняя особь подвида абингдонских черепах – одинокий Джордж – умер. Жалея о том, что в нашей современности происходят такие трагические события, некоторые не осознают всей катастрофы, ведь почти все исчезнувшие виды – вымерли из-за деятельности человека. Кроме того, это не последний вид животных, который исчез за последние несколько лет. Вашему вниманию предлагается 8 навсегда исчезнувших видов животных.
Речной дельфин Бейджи, 2006 годЭтот вид дельфинов был официально признан функционально исчезнувшим ещё в 2006 году. Это значит, что старые особи ещё могут быть, но нового поколения их уже не будет. Западный черный носорог, 2011 годЗападный черный носорог был объявлен вымершим в прошлом году, причиной исчезновения стало чудовищное браконьерство на родине в Камеруне. На протяжении 5 лет ученые с надеждой искали хотя бы одного представителя подвида, однако все было безуспешно. И в 2011 году вынуждены были признать этот подвид черного носорога исчезнувшим. Кроме этого подвида черных носорогов существует ещё 3, но и они находятся под угрозой вымирания. Карибский тюлень-монах, 2008Живых тюленей-монахов в Карибском море не видели ещё с 1952 года, однако официально исчезнувшими их признали только в 2008 году. В 18-м и 19-м веках эти животные стали жертвой европейцев, которые вылавливали их из-за жира, использовавшийся в то время для ламп и смазки. Наряду с вымиранием этих тюленей, вымерли ещё и насекомые – клещи, которые могли жить только в носу у тюленей-монахов. Канарский чёрный кулик-сорока, 1994Канарский чёрный кулик-сорока исчез по причине массового отлова их основного корма – моллюсков. То есть птицы погибли от голода. В последний раз этих птиц наблюдали в 1980-ых годах, а в музеях по всему миру осталось всего 4 чучела канарского чёрного кулика-сороки. Марианская кряква, 2004Эта птичка обитала на трёх островах Тихого океана, среди которых был и Гуам. Причиной её гибели было установлено – осушение болот, которое понадобилось для нужд сельского хозяйства в послевоенное время. Последние особи марианской кряквы умерли в неволе в 1981-м году, так и не оставив потомства. Яванский тигр, 1994Увеличение отрасли сельского хозяйства повлекло за собой гибель и яванского тигра. Они обитали в Индонезии на острове Ява. В последний раз их видели на самой высокой горе острова Ява. По безрезультатным итогам поиска этого вида животных, который проходил с 1984-го по 1993-ий годы, учеными этот подвид тигров был признан полностью вымершим. Пиренейский козерог, 2000Под случайно упавшим деревом погиб последний представитель подвида пиренейского козерога. Ученые попытались клонировать козерога, для чего было выделено ДНК животного. Однако клонированный детеныш не выжил и погиб от многочисленных врожденных дефектов. Алаотранская поганка, 2010Ещё одна жертва человеческой глупости. Эти птицы встречались на острове Мадагаскар, вблизи озера Алаотра. Она питалась местной рыбой, однако после заселения в озеро человеком новых видов рыб и растений, она стала исчезать. Также на поганок яростно охотились браконьеры. Самый задорный ретро-танец 2012-07-04 07:20 Fresher Позитивный танцевальный флэш-моб, охвативший не один город на планете – все танцуют чарльстон! |
В избранное | ||