Заголовок: Семинар "Современное хлебопекарное производство".
Компания: ИАЦ "Информкондитер"
Уважаемые господа!
Сообщаем Вам, что с 21 по 25 апреля 2003 ИАЦ "Информкондитер" совместно с Московской
Государственной Технологической Академией проводит семинар на тему:
"Современное хлебопекарное производство"
1. Современное состояние и перспективы развития хлебопекарной промышленности
РФ
2. Характеристика основного и дополнительного сырья хлебопекарного производства.
Оценка качества. Особенности подготовки.
3. Новое в стандартизации и сертификации хлебобулочных изделий.
4. Порядок разработки и регистрации технических условий на пищевые продукты.
5. Пищевые добавки. Классификация и особенности применения в хлебопекарном производстве.
6. Современные технологии приготовления пшеничного и ржаного теста.
7. Особенности приготовления слоеных изделий. Использование сухих смесей, замороженных
полуфабрикатов. Техника слоения теста.
8. Современное оборудование для хлебобулочных и мучных изделий. Видеотека оборудования.
9. Круглый стол.
Организация учебного процесса и финансовые условия
Стоимость курса составляет 9600 рублей (с учетом НДС) и включает в себя оплату
обучения, 2-х разовое питание (завтрак, обед).
Оплата производится по безналичному расчету до 17 апреля 2003г.
Оплата может производиться наличными после прибытия на семинар.
Проживание оплачивается слушателем самостоятельно. Места будут забронированы
в гостинице "Звездная".
Семинар будет проходить в конференц-холле гостиницы.
В случае Вашего согласия участвовать в семинаре "Современное хлебопекарное производство"
сообщите об этом по тел/факсу: (095) 785-18-50, 319-55-18 или по электронной
почте edu@conditer.ru.
Далее от ИАЦ "Информкондитер" Вы получаете Договор на консультационное обслуживание,
образец Доверенности на подписание Акта сдачи-приемки, схему проезда.
В случае безналичного расчета высылайте банковские реквизиты по факсу: (095)
785-18-50, 319-29-27 или по электронной почте edu@conditer.ru
С уважением, Татьяна Осина
Директор по информационным ресурсам.
Контактная информация:
------------------------------
Контактное лицо: Осина Татьяна Викторовна
Директор по Информационным ресурсам
E-mail: edu@conditer.ru
Телефон: +7 095 785-1850