На фото - Исмаил, повар кафе «Кумуш». Он готовит гамбургеры, а в свободное время пишет песни, которые занимают первые строчки хит-парадов на радио «Ынтымак».

Южная столица Кыргызстана - город Ош - знаменит национальной кухней. Только в Оше можно отведать лучшую в стране тандырную самсу, плов, лагман, всевозможные шашлыки и манты. И если местных едой не удивишь, то для туристов ошская кухня - это «изюминка» города. В узбекском районе Шай-Тюбе в центре Оша владельцы кафе решили поэкспериментировать с меню и отойти от традиционных самсы, плова и шашлыка. Так, независимо друг от друга, в городе появилось два узбекских аналога «Макдоналдса».

Кафе «Good Food» было открыто в марте 2013 года. Его шеф-повар Рустам Халилжанов рассказал «Фергане», что до открытия этого заведения он 18 лет проработал в санкт-петербургских ресторанах.

«Я являюсь коренным ошанином, мне очень нравится национальная кухня. Но кафе, где подают самсы и плов, очень много. Хотелось чего-то нового. Конечно, ошская молодежь слышала про «Макдональдс», но ничего подобного здесь никогда не было. Вот мы и решили открыть кафе, где бы продавалось что-то вроде «маков», но свое», - рассказал Рустам.

Рустам Халилжанов

Кафе состоит из двух залов, каждый - на 40 мест. В первом можно быстро перекусить, заказав гамбургер, пиццу и напитки. Во втором - поесть более основательно. Здесь вам подадут стейк из семги, куриные крылышки, популярный салат «Цезарь», чизкейк на десерт и другие известные, но довольно экзотические для Оша европейские блюда. Кстати, чаще всего заказывают именно крылышки. Так как это не совсем традиционные для Оша продукты, то рыбу, также как и картошку фри, рестораторам приходится заказывать из Бишкека.

Интерьер кафе «Good Food»

Помимо Рустама, в кафе работают повар холодного цеха, кондитер и пиццайоло (тот, кто делает пиццу).

«Нет, возвращаться в Россию я не хочу. Здесь меня устраивает зарплата, да и делать разрешение на работу и платить за квартиру не надо», - говорит Рустам. Кстати, вместо себя в Россию Рустам отправил сына – повара национальной кухни. Шеф-поваром в этом ресторане работает ученик Рустама.

Рустам - потомственный повар. Его отец еще в 1981 году занял в Москве второе место в конкурсе кондитеров. «Отец приготовил семиэтажный торт, полтора метра высотой. А сверху он установил персонажей их мультфильма «Ну, погоди»: волка с гитарой и зайца с барабаном. И первое место взял торт украинского кондитера, который сверху установил олимпийского мишку: тогда ведь только-только прошла Олимпиада, медведь был популярнее», - рассказал Рустам.

Стейки из семги и куриные крылышки по вкусу не уступают столичным ресторанным, я убедилась лично. Как и в том, что повара-узбеки умеют готовить не только лучший плов, но и тирамису, чизкейк и ряд других «европейских» пирожных. Как рассказал Рустам, кондитер в его кафе тоже родом из Оша, а десерты он учился готовить в российских ресторанах.

На вопрос, собираются ли они вводить в меню суши, которые тоже стали популярны в Кыргызстане, Рустам ответил отрицательно. «Во-первых, суши и роллы - это ресторанная еда, скажем так, на показ, а не для плотного обеда. Во-вторых, все надо делать по стандартам, их готовят на глазах у посетителей, а у нас для этого просто нет места».

Гамбургеры по-узбекски

Второе кафе «Кумуш» (большая желтая буква «М» напоминает логотип «Макдональдса») расположено в этом же районе. Открыто оно было еще два года назад.

«Как-то я в каком-то пригороде попробовал гамбургер и подумал, а почему бы не начать их продавать и в моей махалле», - рассказал хозяин заведения Зохид Хасылжанов. И вот тогда он, продавец машин, взял в аренду здание и самостоятельно начал учиться готовить гамбургеры.

Зохид Хасылжанов

Конечно, теперь, когда заведение стало популярным, для приготовления блюд он может нанять людей. Его повар также работал в России. А гамбургеры (двойные, с сыром), и хот-доги - самый популярный здесь фаст-фуд, их готовит парень по имени Исмаил. За смену, с девяти утра до одиннадцати вечера, он выдает более 300 гамбургеров. Однако известен Исмаил не только этим, он еще и местная звезда. Сам пишет песни, которые занимают первые строчки узбекских хит-парадов на радио «Ынтымак». По ошским меркам, у него неплохая зарплата – за один рабочий день он получает 700 сомов ($14,4), которая и позволяет заниматься «недешевым» творчеством.

Кстати, полностью европейским Зохид меню так и не сделал. Например, не стал убирать из меню шашлык, который, наверное, на юге будет пользоваться спросом всегда. Правда, в отличие от гамбургеров, его продают по 200 шампуров в день, то есть на 100 порций меньше. И это при том, что цена у них одинаковая.

Оба заведения очень популярны в Оше. Вечерами здесь всегда полно народу, еду часто заказывают на вынос. Люди приходят сюда не просто поесть, но и встретиться с друзьями и поговорить. В основном, вечерние посетители – это узбекская молодежь, которая отдыхать в центр города не поедет. Водят сюда и иностранных гостей – показать «ошский макдак» и угостить обедом, приготовленным из натуральных продуктов. Такой обед, кстати, обойдется очень недорого: вдвоем можно посидеть за 10-15 долларов, и это включая десерт.

Екатерина Иващенко

Международное информационное агентство «Фергана»

В связи с этим МТС снова заявляет, что будет отстаивать свои права в отношении «Уздунробиты» и ее активов с целью полного возмещения всех убытков, понесенных в результате незаконной атаки на бизнес МТС в Узбекистане.

МТС считает претензии государственных органов Республики Узбекистан в адрес «Уздунробиты», повлекшие введение процедуры банкротства компании, необоснованными и оставляет за собой право использовать все возможные национальные и международные правовые инструменты для защиты своих законных прав и инвестиций, направленные, в том числе, на получение полной компенсации своих убытков за счет любых лиц, причастных к лишению МТС ее узбекского бизнеса и отчуждению активов «Уздунробиты».

Осенью 2012 года МТС подала иск против Республики Узбекистан в Международный центр по урегулированию инвестиционных споров (МЦУИС) при Всемирном банке в Вашингтоне. В январе 2013 года «Уздунробита» была вынуждена подать заявление о банкротстве в связи с невозможностью выполнения обязательств, наложенных решениями узбекских судов, определивших общий объем финансовых претензий властей Узбекистана к компании в размере более $600 млн.

Напомним, российский холдинг МТС приобрел узбекскую компанию связи «Уздунробита» в 2004 году. Это была самая успешная сотовая компания Узбекистана, количество абонентов которой приближалось к 10 миллионам. В июне 2012 года власти Узбекистана обвинили «Уздунробиту» в незаконной эксплуатации свыше 250 базовых станций, нецелевом использовании денежных средств, расхищении имущества, использовании противоправных схем по обналичиванию средств и уклонению от налогообложения, а также в отсутствии лицензий у региональных филиалов. Общая сумма претензий, предъявленных узбекской Генпрокуратурой, антимонопольными органами, Узбекским агентством связи и информатизации, налоговыми органами к ООО «Уздунробита», превысила $1 млрд, что пропорционально размеру вложенных инвестиций МТС в развитие бизнеса в Узбекистане. Гендиректор компании Бехзод Ахмедов был объявлен в международный розыск, было арестовано и осуждено несколько топ-менеджеров, затем было принято решение о национализации активов компании в счет погашения ущерба, нанесенного государству. В защиту «Уздунробиты» выступили МИД России, Ассоциация менеджеров России, Торгово-промышленная палата России, Уполномоченный при президенте России по защите прав предпринимателей Борис Титов. В Следственном департаменте МВД России было возбуждено уголовное дело в связи с вытеснением «Уздунробиты» с рынка Узбекистана. В ноябре Апелляционная коллегия Ташкентского суда по уголовным делам отменила национализацию «МТС-Узбекистан» в обмен на $600 млн, а в апреле текущего года компания была признана банкротом. 31 мая Комитет кредиторов «Уздунробиты» принял решение выставить имущество предприятия на аукцион. В период с 1 по 31 июля 2013 года было назначено и проведено по два раунда аукционов по продаже активов как самой компании, так и всех ее филиалов. Все аукционы признаны несостоявшимися из-за отсутствия заявок.

Международное информационное агентство «Фергана»

Бывший министр культуры и спорта Туркменистана Гельдымурат Нурмухамедов выпущен из наркологического диспансера, сообщает Международная правозащитная организация Amnesty International.

Напомним, Нурмухамедов занимал пост министра культуры и спорта Туркменистана с 1992 по 1995 годы. Затем был безработным без права трудоустройства, находился под надзором Комитета национальной безопасности, был лишен права выезда за пределы Туркменистана. В последнее время работал по специальности, являясь советником международных компаний.

В декабре 2011 года, давая интервью Радио Азатлык (туркменская служба Радио Свобода), Нурмухамедов выразил недовольство наличием в стране всего лишь одной партии, носящей, по его мнению, неподходящее название - «Демократическая партия Туркменистана», и являющейся «инструментом манипулирования во время выборов». Спустя несколько дней после интервью в офис строительной фирмы «Эсбап», принадлежавшей члену семьи Нурмухамедовых, нагрянули с проверкой налоговики и ревизоры, после чего фирма, к которой до этого не было никаких претензий, прекратила свое существование. Сам экс-министр был задержан 5 октября и отправлен на полугодовое принудительное лечение в Дашогузский наркологический диспансер.

Amnesty International изучила случай 61-летнего Нурмухамедова и заявила об отсутствии доказательств того, что он имеет опыт употребления наркотиков, каких-либо других обвинений ему не было предъявлено. По данным организации, Нурмухамедов был освобожден лишь в июле 2013 года.

Международное информационное агентство «Фергана»

Правоохранительные органы и чиновники Самаркандской области Узбекистана совершили 23 июля совместный рейд в летний лагерь детей христиан-баптистов, находившийся в кишлаке Миранкуль, сообщает Forum18.

Как рассказал изданию один из самаркандских баптистов на условиях анонимности, в лагере находились 9 взрослых и 22 ребенка. На их задержание было брошено около ста человек: 30 милиционеров, 20 омоновцев, 30 сотрудников налоговых, санитарно-эпидемиологических и противопожарных служб, а также представители областного хокимията (администрации). Они прибыли в лагерь на четырех автобусах в 11 утра.

Милиционеры, размахивая резиновыми дубинками, стали загонять находившихся в лагере в один из автобусов, чтобы доставить их в РОВД для допроса. Допрос длился полтора часа, затем всех, включая детей, заставили написать объяснительные записки, после чего отправили по домам. Принадлежавшие обитателям лагеря компьютеры, музыкальная аппаратура, четыре мобильных телефона, два Евангелия на узбекском языке и десять личных ноутбуков были конфискованы. Кроме того, милиция отобрала паспорта оказавшихся в лагере двух граждан Украины – супругов Александра и Оксаны Старосюк.

Вскоре милиционеры провели рейды в дома четырех человек, которых посчитали ответственными за организацию баптистского лагеря. У них были изъяты Библии, христианская литература, десятки листовок с цитатами из священных книг, компьютеры, DVD-диски и тому подобное. Все конфискованные материалы отправлены в Комитет по делам религии в Ташкенте на экспертный анализ, по итогам которого, как ожидается, против всех четверых и украинской пары будут выдвинуты обвинения в проведении несанкционированных массовых детских и молодежных встреч на религиозной основе.

Forum18 - организация, занимающаяся мониторингом нарушений религиозных прав и свобод. Базируется в Осло (Норвегия), регулярно рассказывает о преследовании верующих властями стран Центральной Азии.

Международное информационное агентство «Фергана»

Правоохранительные органы и чиновники Самаркандской области Узбекистана совершили 23 июля совместный рейд в летний лагерь детей христиан-баптистов, находившийся в кишлаке Миранкуль, сообщает Forum18.

Как рассказал изданию один из самаркандских баптистов на условиях анонимности, в лагере находились 9 взрослых и 22 ребенка. На их задержание было брошено около ста человек: 30 милиционеров, 20 омоновцев, 30 сотрудников налоговых, санитарно-эпидемиологических и противопожарных служб, а также представители областного хокимията (администрации). Они прибыли в лагерь на четырех автобусах в 11 утра.

Милиционеры, размахивая резиновыми дубинками, стали загонять находившихся в лагере в один из автобусов, чтобы доставить их в РОВД для допроса. Допрос длился полтора часа, затем всех, включая детей, заставили написать объяснительные записки, после чего отправили по домам. Принадлежавшие обитателям лагеря компьютеры, музыкальная аппаратура, четыре мобильных телефона, два Евангелия на узбекском языке и десять личных ноутбуков были конфискованы. Кроме того, милиция отобрала паспорта оказавшихся в лагере двух граждан Украины – супругов Александра и Оксаны Старосюк.

Вскоре милиционеры провели рейды по домам четырех человек, которых посчитали ответственными за организацию баптистского лагеря. У них были изъяты Библии, христианская литература, десятки листовок с цитатами из священных книг, компьютеры, DVD-диски и тому подобное. Все конфискованные материалы отправлены в Комитет по делам религии в Ташкенте на экспертный анализ, по итогам которого, как ожидается, против всех четверых и украинской пары будут выдвинуты обвинения в проведении несанкционированных массовых детских и молодежных встреч на религиозной основе.

Forum18 - организация, занимающаяся мониторингом нарушений религиозных прав и свобод. Базируется в Осло (Норвегия), регулярно рассказывает о преследовании верующих властями стран Центральной Азии.

Международное информационное агентство «Фергана»

Узбекистан с 1 по 3 сентября закроет свою границу с Таджикистаном в связи с празднованием очередной годовщины независимости страны, сообщает Азия-плюс со ссылкой на пресс-центр Главного управления пограничных войск Госкомитета национальной безопасности Таджикистана.

О своем намерении Узбекистан проинформировал таджикскую сторону заблаговременно.

Напомним, 11 августа Узбекистан закрыл границу с Кыргызстаном на двух пропускных пунктах, а затем ограничил проезд через анклавы Сох и Шахимардан в Баткенской области Кыргызстана. Причем сделано это без предварительного уведомления, всвязи с чем киргизская сторона выразила претензии узбекским властям, заявив о нарушении ими межправительственного договора, согласно которому о перекрытии границ необходимо предупредить соседей за пять дней. Руководство киргизской Погранслужбы направило в соответствующие министерства и ведомства Кыргызстана и командующему Погранвойсками СНБ Узбекистана письма о нарушении Соглашения между двумя странами о пунктах пропуска через госграницу, подписанного 24 июля 2004 года. В частности, киргизская сторона попросила узбекскую дать разъяснения по ситуации с введением ограничений по пропуску лиц на КПП, а также призвала к соблюдению двустороннего соглашения.

Международное информационное агентство «Фергана»

Узбекистан с 1 по 3 сентября закроет свою границу с Таджикистаном в связи с празднованием очередной годовщины независимости страны, сообщает Азия-плюс со ссылкой на пресс-центр Главного управления пограничных войск Госкомитета национальной безопасности Таджикистана.

О своем намерении Узбекистан проинформировал таджикскую сторону заблаговременно.

Напомним, 11 августа Узбекистан закрыл границу с Кыргызстаном на двух пропускных пунктах, а затем ограничил проезд через анклавы Сох и Шахимардан в Баткенской области Кыргызстана. Причем сделано это было без предварительного уведомления, в связи с чем киргизская сторона выразила претензии узбекским властям, заявив о нарушении ими межправительственного договора, согласно которому о перекрытии границ необходимо предупредить соседей за пять дней. Руководство киргизской Погранслужбы направило в соответствующие министерства и ведомства Кыргызстана и командующему Погранвойсками СНБ Узбекистана письма о нарушении Соглашения между двумя странами о пунктах пропуска через госграницу, подписанного 24 июля 2004 года. В частности, киргизская сторона попросила узбекскую дать разъяснения по ситуации с введением ограничений по пропуску лиц на КПП, а также призвала к соблюдению двустороннего соглашения.

Международное информационное агентство «Фергана»

Комитеты кредиторов ИП ООО «Уздунробита», узбекской «дочки» МТС, решили передать активы оператора на баланс местных органов власти, сообщает Прайм.

По словам источника издания, «кредиторы отвергли предложение ликвидационного управляющего о покупке имущества оператора, решение о передаче активов на баланс местных органов было принято 12 августа комитетами кредиторов».

Ранее компания МТС заявила, что передача активов властям будет фактически означать полную экспроприацию бизнеса МТС в этой стране. МТС обещает отстаивать свои права в отношении «Уздунробиты» и ее активов с целью полного возмещения всех убытков, понесенных в результате незаконной атаки на бизнес МТС в Узбекистане. МТС считает претензии государственных органов Узбекистана в адрес «Уздунробиты», повлекшие введение процедуры банкротства компании, необоснованными и оставляет за собой право использовать все возможные национальные и международные правовые инструменты для защиты своих законных прав и инвестиций, направленные, в том числе, на получение полной компенсации своих убытков за счет любых персон, причастных к лишению МТС ее узбекского бизнеса и отчуждению активов «Уздунробиты».

Напомним, с начала июля ликвидационная комиссия трижды безуспешно пыталась продать активы «Уздунробиты» и ее 14 филиалов общей стартовой стоимостью 1,07 триллиона сумов ($510 млн по официальному курсу).

Годом ранее Государственный комитет связи, информатизации и телекоммуникационных технологий отозвал все лицензии «Уздунробиты» из-за многочисленных нарушений правил оказания услуг. Суд поддержал решение, и в результате крупнейший сотовый оператор республики прекратил обслуживание абонентов. В конце апреля 2013 года хозяйственный суд Ташкента признал «Уздунробиту» банкротом в связи с невозможностью выплаты финансовых претензий со стороны налоговых органов Узбекистана в размере $600 млн. В МТС ранее заявляли о необоснованности обвинений в адрес «Уздунробиты». В мае стало известно, что компания подала иск против Узбекистана в Международный центр по урегулированию инвестиционных споров при Всемирном банке (МЦУИС). Иск зарегистрирован и принят в производство. 31 мая Комитет кредиторов «Уздунробиты» принял решение выставить имущество предприятия на аукцион. В период с 1 по 31 июля было назначено и проведено по два раунда аукционов по продаже активов как самой компании, так и всех ее филиалов. Все аукционы признаны несостоявшимися из-за отсутствия заявок.

Международное информационное агентство «Фергана»

Мухаммед Аль-Бахиш

По словам руководителя сайта Voxpopuli.kz Алишера Еликбаева, Аль-Бахиша сопровождала его жена, гражданка Казахстана Олеся Грищенко, им обещали помочь с видом на жительство в Финляндии.

Напомним, ныне 26-летний Аль-Бахиш родился в Ираке, в семье палестинских беженцев. С Олесей Грещенко он познакомился в Дубае, где жил и работал последние пять лет. В сентябре 2012 года он прилетел в Казахстан по туристической визе с намерением жениться на Олесе. Они начали оформлять документы для ЗАГСа и для вида на жительство для Мухаммеда, но каждый месяц ему нужно было выезжать из Казахстана, чтобы обновить визу, и он летал в Дубай и обратно. К тому времени, как ему, наконец, дали трехмесячную визу, он потерял паспорт. Миграционная служба выдала бумагу об утере паспорта, потом снова начался поиск очередных справок. Вскоре документ чудом вернулся, но казахстанская виза Мухаммеда к этому времени уже истекла. Он решил слетать в безвизовую Турцию и оттуда снова вернуться в Казахстан, но в Стамбул Мухаммеда не впустили: оказалось, что ему виза все-таки нужна. Его депортировали в Алма-Ату. Но поскольку казахстанской визы у него не было, его снова отправили в Стамбул. И так четыре раза, пока, в конце концов, над ним не сжалились и не оставили его в транзитной зоне алма-атинского аэропорта. Казахстанские власти отказали ему в статусе беженца, мотивировав свое решение тем, что формально он приехал из страны, где нет войны, и он не вправе просить убежища в Казахстане.

Международное информационное агентство «Фергана»