Вслед за немецкими пивоварами, которые в конце прошлого года отправили в ЮНЕСКО запрос на внесение немецкого пива в список Всемирного нематериального культурного наследия, с таким же запросом обратились в организацию и пивовары Бельгии.
Такие заявления пивоваров не кажутся странным на фоне того, что в прошлом году, например в этот список нематериальных культурных ценностей человечества попала традиция приготовления турецкого кофе, а еще раньше были внесены французская и средиземноморская кухни.
Данные предложения пивоваров могут быть рассмотрены и может быть принято какое-то решение к концу 2015 года. В случае с немецким пивоварением, данные сроки практически совпадут с предстоящим 500-летним юбилеем знаменитого Закона о чистоте пива от 1516 года.
Что касается бельгийского пивоварения, то прошение в ЮНЕСКО было отправлено по инициативе Федерации производителей пива Бельгии и подписано представителями трех бельгийских общин: франкоговорящей, немецкоговорящей и фламандской, о чем они и сообщили прессе 31 марта.
В старой части кубинской столицы недавно начала работать новая пивоварня, которая открылась в старой табачной лавке.
Австриец Альберт Вельедитс вложил в новое предприятие полмиллиона долларов совместно с местным государственным предприятием Habaguanex, которое поддерживается Историческим управлением Гаваны. Альберт Вельедитс владеет австрийским предприятием SALM, одним из стариннейших производств пивоваренного оборудования в Европе.
Основной целью местных властей в содействии создания пивоварни стала поддержка туризма в столице, поскольку продукция новой австрийской пивоварни будет по карману, наверное, только гостям. Дело в том, что пол-литра пива обойдется посетителю в 2 доллара, а минимальная зарплата в стране составляет всего 20 долларов. Тем более туризм все сильнее развивается на Кубе, доходы от него занимают второе место после продажи лекарств и составляют 2 миллиарда долларов в год.
Сейчас новая пивоварня производит пиво трех сортов: светлое и две разновидности темного. По словам управляющих, всего за несколько дней число посетителей превысило все ожидания, поскольку вблизи городского побережья пабы очень редки.