Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru


Баклажаны в остром томатном соусе

Баклажаны в остром томатном соусе




Думаю, что этот рецепт приготовления баклажанов каждая хозяйка делает в своей интерпретации. Здесь многое зависит от количества острого - чеснока и горького перца. И в каждой семье, разумеется, совершенно разные пристрастия к острым закускам. У меня все, включая меня, любят острое. А потому, эта закуска имеет свой определённый статус среди, особенно любимых, банок. Вот, вчера готовила эту закуску и делюсь с вами своим рецептом её приготовления. Ещё не все делали заготовки из баклажанов. Сейчас самая пора закрывать этот овощ. А потому, может быть, кому-то понравится и пригодится этот рецепт.

Для приготовления этой закуски нам понадобятся следующие ингредиенты:

Баклажаны – 2 кг
Помидоры – 1,5 кг
Перец горький – 7 шт.
Чеснок – 5 гол.
Масло растительное 0, 5 стакана
Уксус – 0,5 стакана
Сахар – 3 стол. ложки
Соль – 1,5 стол ложки
Зелень петрушки и укропа – по одному пучку
Масло растительное для жарки баклажанов


Баклажаны помыть и порезать на кружочки. Посолить, перемешать и оставить в соли на 40 минут.


Помидоры измельчить в комбайне до однородной массы и поставить варить на умеренном огне в течение 40 минут


Зелень, чеснок и горький перец измельчить в комбайне и, на сороковой минуте, добавить к томатной массе. Налить масло растительное, уксус, посолить и добавить сахар – по рецепту. Варить 20 минут на умеренном огне, постоянно помешивая.


Пока варится наша томатная масса, пережарим в растительном масле баклажаны.


Укладываем в стерильные банки слой баклажанов и заливаем кипящей томатной массой. Затем, следующий слой баклажанов и так далее. Закатываем банки крышками и, утеплив, оставляем до полного остывания банок.


Девочки, как дополнение: у меня, как правило, остаётся томатная масса. Не огорчайтесь. К примеру, у меня в холодильнике была капуста. Режу толстыми квадратными брусочками, бланширую эти брусочки в подсоленной горячей воде минут пять и, достав шумовкой, откидываю на дуршлаг. В стерильные банки закладываю бланшированную капусту и заливаю томатной острой массой. Поверьте, закуска получается обалденная!


karlita

 

Мемуары плутовки с берегов Невы (продолжение)

Мемуары плутовки с берегов Невы (продолжение) -Я знаю, это почти невозможно, но, всё-таки, прости меня!- на лице у Руслана читается искренняя боль. – Я себе какую-то ерунду нафантазировал про вас с французом!
-С Гийомом что ли разговаривал? – осторожно спрашиваю я.
-Разговаривал, - Руслан осторожно потирает скулу, и я замечаю свежую ссадину. – Чуть без глаза не остался.
-А ты думал, что он только в теннис играть умеет и на «Пежо» ездить? – ехидно спрашиваю я. Читать далее →

Карамелькина

 

СЛОНИКИ

Девочки! Доброе утро! Вот и я наконец начала заниматься любимым делом, шить. Вот первые слоники после долгого летнего перерыва. Ростом они 19 см.
Вот такие получились милые слоники.

филипка 

 

Бабочка- красавица кушает варенье...

Бабочка – красавица
В разноцветном платьице
По цветам порхает,
Нектарчик собирает.
Вот такая бабочка у меня появилась благодаря мастер классу Анастасии Голеневой , сшита из бязи, тонирована акрилом высота 15 см

Людмила Викторовна

 

Лечо с "синенькими" и с перцем

Ингредиенты:
3 кг баклажанов
2 кг перца болгарского
Для приправы:
3 литра томатного сока
2/3 стакана сахара
2 ст. л. соли
0,2-0,3 л растительного масла
2 головки чеснока
100 грамм столового уксуса
1 горький перец
Время приготовления 2 часа.
Приготовление:
Баклажаны порезать кружочками 1-1,5 см.
Посолить и дать постоять, чтобы стекла горечь.
Приготовить приправу. Для этого отварить помидоры, протереть их через сито. Читать далее →

natadns  

 

myJane.ru Нижнее белье – в дело?
Если вы женщина и вам не хватает денег, вы можете их заработать оригинальным способом, продав свой лифчик, трусики или другие предметы туалета. Достаточно лишь разместить объявление о продаже на соответствующем интернет-сайте. Читать полностью

 

 

 

Кукла и жизнь. Литературный конкурс
Куклы с детства занимают важное место в жизни каждой женщины. Но у кукол может быть и своя жизнь... Но что же такое кукла? Это может быть детская игрушка, а может - произведение искусства. Куклы бывают декоративные и ритуальные, сувенирные и заводные. Макаревич пел песню о куклах, которые так похожи на людей... А иногда людей сравнивают с куклами: "хорошенькая куколка", "глупая кукла", "марионетка в чужих руках", "безвольный, как тряпичная кукла".

 

 

 

 

 

Конкурс «Лето на даче»
Продолжаем тему лета, теперь уже кулинарную. Тема красоты… будем считать, что освещена, отдыха - тоже… А теперь предлагаем жителям и гостям страны myJulia поделиться своими летними блюдами в новом кулинарном конкурсе, который мы проводим с брендом Polaris.
Что мы понимаем под летними блюдами?

 

 

Лето в городе

Отчего так много света?
Отчего вдруг так тепло?
Оттого, что это лето
На всё лето к нам пришло.

И. Мазнин

Итак, лето на исходе, на календаре уже скоро сентябрь и… осень. Но с летом прощаться не хочется, ведь оно обычно ассоциируется с отдыхом, хотя стереотип «летом и на море» давно уже изжил себя, на море можно поехать в любое время года, да и отпуск – это не только лежание на пляже и купание. Отпуск он разный бывает, как и лето. Так что, лето – это и работа, и ночные прогулки по городу, пробежки по парку или стадиону, яркие коктейли на красивых верандах уличных кафе… И мы ведём репортаж из… уже почти прошедшего лета! А вот в каком городе у вас было лето мы узнаем в нашем новом фотоконкурсе, который проводим вместе с брендом корейской премиум-косметики Steblanc.

Ваша задача – в специальном конкурсном альбоме «Лето в городе» опубликовать свои летние фотографии в стиле casual в городе. Это может быть мгновенное фото возле памятников, на улицах города, в кафе. Вы – прекрасны и энергичны, и город вам к лицу.
А три победителя порадуются полезным призам от Steblanc.


В избранное