Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru


Овощные отбивные. Делюсь.

Овощные отбивные. Делюсь.




Описывала в дневнике встречу с посланцами от друзей, и выложила, приготовленные в спешке, овощные «отбивные», которые очень понравились моим гостям. Сегодня продублировала процесс приготовления, ибо, в тот день, у меня. как вы понимаете, не было на это времени. Возможно, кому-то из вас, тоже приглянётся это не затейливое, но очень вкусное летнее блюдо. Буду очень рада.

Для приготовления овощных «отбивных» нам понадобятся следующие ингредиенты:

Кабачки – 2 шт.
Помидоры – 2 шт. (можно один, если большой)
Капуста – 1/8 часть
Лук репчатый – 1 шт.
Чеснок – 2 дольки
Зелень петрушки – несколько веточек
Масло растительное для жарки
Фарш из отварного мяса – 200 г (можно без него. У меня, на тот момент, фарш в холодильнике присутствовал, и я нашла ему применение. Но он очень хорошо дополнил овощную массу)
Майонез – 3 стол. ложки
Яйца – 3 шт.
Мука – сколько возьмёт
Масло растительное для жарки
0,5 чайной ложки соды, гашёной уксусом



Лук обжариваем до золотистого цвета.


Добавляем в лук, нашинкованную тонко, капусту и обжариваем до готовности. Затем, вводим мясной фарш и перемешиваем с общей овощной массой. Немного потушить на умеренном огне.


Вводим, мелко порубленные помидоры, предварительно сняв с них кожицу, перемешиваем и немного тушим вместе с капустой.


Разбиваем яйца и вводим майонез. Хорошо разбиваем в однородную массу.


Кабачки очищаем и трём на крупной тёрке. Обжариваем до золотистого цвета. Снимаем со сковороды шумовкой, чтобы влага осталась в сковороде.


Соединяем кабачки с общей овощной массой, хорошо перемешиваем и заливаем яйцами с майонезом. Посолить, поперчить, добавить зелень петрушки.


Вводим муку и соду, не забыв погасить соду уксусом. Масса должна напоминать очень густую домашнюю сметану.


Большой ложкой для теста, не забывая окунать её в холодную воду, выкладываем наши «отбивные» на, хорошо разогретую с маслом сковороду. Верх посыпаем кунжутом. Обжариваем с двух сторон на умеренном огне.


Наши овощные «отбивные» готовы. Я выставила тарелку с теми «отбивными», которые подавала своим гостям. Для своих всё было гораздо более буднично. Приятного аппетита!


karlita

 

Универсальное суперэкономное яблочное пюре

Универсальное суперэкономное яблочное пюре Урожай яблок в этом году просто фантастический. Уже в кладовые перекочевали яблочные компоты, варенья, повидло. А я предлагаю уважаемым хозяйкам приготовить универсальное и экономное яблочное пюре.
Почему экономное? Потому, что для его приготовления нужны только:
1. Яблоки.
2. Вода.
Яблоки очистить от сердцевины, помятостей, гнили и червоточин. У меня яблоки со своего участка и не подвергались химической обработке, поэтому шкурку я с них не счищаю – в ней очень много полезных микроэлементов. Читать далее →

Лесовская 

 

А вы еще не веселитесь? Тогда мы идем к вам!

Обычно мы сами идем на концерт или в театр. Но сегодня концерт пришел к нам. Ага. Прямо во двор. Правда, начали прилично - в полдень, так что большинство успело выспаться. Но, елки, так ГРОМКО! Тепло, окна у всех открыты... Что сделаешь? Пришлось выйти на улицу и посмотреть. Потому что слушать придется по любому!
Ну вот, оказывается, сегодня - день российской гвардии... только что об этом узнал!
В самом что ни на есть подходящем месте - возле помойки - устроена сцена. И на ней выступают артисты. Читать далее →

Чукча 

 

Самой любящей женщине в мире...

Самой любящей женщине в мире... Сколько лет уж прошло, сколько зим пролетело уже…
Твой портрет на стене в нашей маленькой скромной квартире.
Я смотрю на него, и уютней становится мне
От улыбки твоей – самой преданной женщины в мире.
Сколько б лет не прошло, но хранит моя память в душе
Теплоту твоих рук, и, как будто, я слышу в эфире
Колыбельную песню, что рекой разливалась в тебе,
Что подвластна была самой ласковой женщине в мире.
Сколько б лет не прошло, но я помню большие глаза. Читать далее →

karlita 

 

Как бы мастер на все руки...

myJane.ru В пятьдесят женщина выходит в тираж? Наоборот
Почему в Европе и у нас пожилые женщины выглядят по-разному? Попробуем разобраться. Читать полностью

 

 

 

Кукла и жизнь. Литературный конкурс
Куклы с детства занимают важное место в жизни каждой женщины. Но у кукол может быть и своя жизнь... Но что же такое кукла? Это может быть детская игрушка, а может - произведение искусства. Куклы бывают декоративные и ритуальные, сувенирные и заводные. Макаревич пел песню о куклах, которые так похожи на людей... А иногда людей сравнивают с куклами: "хорошенькая куколка", "глупая кукла", "марионетка в чужих руках", "безвольный, как тряпичная кукла".

 

 

 

 

Конкурс «Лето на даче»
Продолжаем тему лета, теперь уже кулинарную. Тема красоты… будем считать, что освещена, отдыха - тоже… А теперь предлагаем жителям и гостям страны myJulia поделиться своими летними блюдами в новом кулинарном конкурсе, который мы проводим с брендом Polaris.
Что мы понимаем под летними блюдами? 

 

 

Лето в городе

Отчего так много света?
Отчего вдруг так тепло?
Оттого, что это лето
На всё лето к нам пришло.

И. Мазнин

Итак, лето на исходе, на календаре уже скоро сентябрь и… осень. Но с летом прощаться не хочется, ведь оно обычно ассоциируется с отдыхом, хотя стереотип «летом и на море» давно уже изжил себя, на море можно поехать в любое время года, да и отпуск – это не только лежание на пляже и купание. Отпуск он разный бывает, как и лето. Так что, лето – это и работа, и ночные прогулки по городу, пробежки по парку или стадиону, яркие коктейли на красивых верандах уличных кафе… И мы ведём репортаж из… уже почти прошедшего лета! А вот в каком городе у вас было лето мы узнаем в нашем новом фотоконкурсе, который проводим вместе с брендом корейской премиум-косметики Steblanc.

Ваша задача – в специальном конкурсном альбоме «Лето в городе» опубликовать свои летние фотографии в стиле casual в городе. Это может быть мгновенное фото возле памятников, на улицах города, в кафе. Вы – прекрасны и энергичны, и город вам к лицу.
А три победителя порадуются полезным призам от Steblanc.


В избранное