Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru

Подписаться Бесплатная «Золотая» новостная рассылка Подписчиков 3.894 RSS
←   Сентябрь 2015   →
 1
 2
 3
 4
04.09.2015
01:42:54
22:30:53
 5
 6
 7
 8
 9
09.09.2015
13:47:57
23:36:09
10
11
12
13
14
15
16
17
17.09.2015
09:16:55
23:28:07
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.myjulia.ru/
Открыта: 10-09-2008

Автор
MyJulia.ru

Статистика

3.894 подписчиков
+1 за неделю
←   Все выпуски   →

Женские секреты: знаешь - поделись на myJulia.ru


Фаршированные перцы


Сегодня собрала перец, неполных два ведра, и решила часть нафаршировать овощами на зиму.



Такую заготовку делаю каждый год, несмотря на длительное время приготовления. У нас в семье эти перцы все любят и я всегда делаю их в немалом количестве.
Весь перец я очистила от плодоножек и семян, на три-четыре минуты опустила в кипяток и выложила в емкость, чтобы стекла вода. Перец становится мягким и эластичным и его будет легко начинять фаршем.



Для этой заготовки обычно все овощи беру "на глазок", но для овощного фарша в пропорции
капуста - 2 кг - мелко шинкуем.
морковь - 1 кг - натираем на крупной терке, я это сделала на мясорубке, есть такая выручалочка.
лук - 0.5 кг - режем некрупными кусочками.



Сразу для томатной заливки пропускаю через мясорубку помидоры 1.5 кг, добавляю стакан воды и ставлю варить на медленном огне, не менее одного часа.



Минут через сорок добавляю специи по вкусу, соль, сахар, красный перец, уксус 1 ч.л.


Пока помидоры варятся, я обжариваю в растительном масле овощи, во время жарки их солю по вкусу.



Все смешиваю, если фарш получился слабосоленым, добавляю соль, черный перец (по вкусу) и начиняю перцы.
Перцы я выбрала средние, отложив крупные в сторону, пока они не нужны.



В банки вначале вливаю несколько ложек томатной заливки, потом уже укладываю перец и опять - заливку. Это для того, чтобы не получилось воздушной прослойки и перец весь был в заливке.



Заполнив банки, а вошло у меня по пять перцев, ставлю стерилизовать на 30 минут.
Закатываю крышками и под "шубу" до полного остывания.



Перца и фарша еще достаточно, и заполнив ими еще четыре банки, делаю другую заливку-маринад.

1 л воды
3-4 ст.л раст.масла
3 ст.л сахара
1 ст.л соли
Довожу все до кипения, добавляю 1 ч.л уксуса и заливаю в банки с перцем. Ставлю стерилизовать также на 30 минут с момента закипания. Закатываю крышками и под "шубу".



Пока стерилизовались банки, я занялась крупным перцем, который до этого отложила в сторону. Я уже говорила, что перец после термообработки эластичный. Я расфасовала его порциями в пакеты, плотно уложив и, насколько это возможно, выжав из пакета воздух, и сразу в морозилку. Зимой пригодится фаршировать их мясом, что мы тоже очень любим.

katrin 64  

 

Приворот или проклятие…

Приворот или проклятие… В него можно верить, но можно и отмахнуться, как от очередной глупости. Это сейчас во всех печатных изданиях можно встретить различного рода объявления потомственных магов, ведьм, колдунов, ясновидящих и яснослышащих, всевозможных гадателей и прорицателей, хилеров, экстрасенсов, которые за круглую сумму снимут и наведут порчу, проклятие, вылечат от любой болезни, сделают вас сказочно богатым, снимут венец безбрачия и выдадут за миллионера замуж, помогут угадать цифры джекпота. Читать далее →

iliza 

 

Романс

Как быстро две недели пролетели,
я просто не заметил этот миг,
берёзы, сосны, ели погрустнели,
когда под утро уезжал от них.
Они грустили и с тоской смотрели
выразительно в мои глаза:
– Не уезжай! – просили меня ели, –
не ждёт тебя пустующий вокзал.
Вокзал не ждал, он был засыпан снегом,
вокруг – пронзительная тишина,
над которой распласталось небо,
проснувшееся ото сна.
..."Попутка" всё скрипела так тоскливо,
как слова вечернего романса. Читать далее →

Киборген 

 

Мемуары плутовки с берегов Невы (продолжение)

Мемуары плутовки с берегов Невы (продолжение) Всё хорошее когда-нибудь заканчивается. Сегодня последний день нашего пребывания на вилле.
Его мы решаем отпраздновать различными играми. В том числе, предполагается покер на раздевание. Когда речь заходит о картах, я демонстративно разворачиваюсь и направляюсь к дому.
Почему? Секрет очень прост. Девиз мой жизни можно охарактеризовать несколькими словами: «Любить – так любить, играть - так играть!» Человек я очень увлекающийся, азартный, не умею делать что-то наполовину. Читать далее →

Карамелькина 

 

Последние дни уходящего лета

Последние дни уходящего лета Последние дни уходящего лета,
И жаркие ночи, и вспышки рассвета,
И тёплого моря лазурная гладь…
Как жаль расставаться с тобой, благодать!
Уставшее солнце на небе сияет,
Оно нас жалеет и не обжигает.
И диск, утомлённый, бросается в просинь,
И нас приглашает проследовать в осень.
Устала природа от жаркого зноя.
Нам солнца лучи не давали покоя.
Но будем ещё мы по ним тосковать.
Как жалко нам, лето, тебя отпускать!
А осень цветная уже у порога. Читать далее →

karlita 

 

Как практиковать иностранный язык в отпуске

Как практиковать иностранный язык в отпуске Отпуск за границей – это отличная возможность попрактиковать иностранный язык. Это, к тому же, дополнительная мотивация, которую вы получите после того, как применили свои знания на практике, стимул стремиться развиваться в выбранном языке дальше. Изучение иностранного языка в отпуске захватывающе и интересно ))
В чем проблема
Поехать отдыхать в страну изучаемого языка недостаточно для того, чтобы полностью погрузиться в язык. Читать далее →

 

Конкурс «Лето на даче»
Продолжаем тему лета, теперь уже кулинарную. Тема красоты… будем считать, что освещена, отдыха - тоже… А теперь предлагаем жителям и гостям страны myJulia поделиться своими летними блюдами в новом кулинарном конкурсе, который мы проводим с брендом Polaris.
Что мы понимаем под летними блюдами? 

 

 

Лето в городе

Отчего так много света?
Отчего вдруг так тепло?
Оттого, что это лето
На всё лето к нам пришло.
И. Мазнин

Итак, лето на исходе, на календаре уже скоро сентябрь и… осень. Но с летом прощаться не хочется, ведь оно обычно ассоциируется с отдыхом, хотя стереотип «летом и на море» давно уже изжил себя, на море можно поехать в любое время года, да и отпуск – это не только лежание на пляже и купание. Отпуск он разный бывает, как и лето. Так что, лето – это и работа, и ночные прогулки по городу, пробежки по парку или стадиону, яркие коктейли на красивых верандах уличных кафе… И мы ведём репортаж из… уже почти прошедшего лета! А вот в каком городе у вас было лето мы узнаем в нашем новом фотоконкурсе, который проводим вместе с брендом корейской премиум-косметики Steblanc.
Ваша задача – в специальном конкурсном альбоме «Лето в городе» опубликовать свои летние фотографии в стиле casual в городе. Это может быть мгновенное фото возле памятников, на улицах города, в кафе. Вы – прекрасны и энергичны, и город вам к лицу.
А три победителя порадуются полезным призам от Steblanc.

 

myJane.ru → Что может рассказать аккаунт в соцсети?
Мы размещаем в социальных сетях ровно такое количество информации, которым готовы поделиться с другими людьми. Читать полностью
В избранное