То, что в мире великое множество диет, известно,
думаю, каждому. Одни стараются апробировать как можно больше вариантов,
вторые долго выбирают, взвешивая все «за» и «против», третьи совершенно
случайно натыкаются на информацию о специальном питании и решают
испытать ее на себе.
Собственно, к третьей категории людей и относится, как выяснилось
недавно, моя давняя знакомая Алла, которую я встретила на днях и, честно
говоря, не сразу узнала: Алла помолодела, разгладились морщинки у глаз и
в области носогубного треугольника, подтянулся овал лица, даже цвет
лица изменился в лучшую сторону. Фигуру под пальто не сразу разглядела,
но, выяснилось, что за четыре недели Алла сбросила пять килограмм.
На мой изумленный вопрос: «Как это у тебя получилось?», приятельница просияла:
- Нашла старую подшивку газеты «Будуар», случайно увидела статью о
диете, созданную Николасом Перриконе, подумала и решила попробовать.
Результат, как видишь, заметен хорошо как на коже лица, так и на фигуре.
Надо ли говорить, что диета меня заинтересовала. Получив подробную информацию, делюсь ею с вами.
Диетолог Николас Перриконе уверен, что с помощью правильно подобранного
питания можно предотвратить первые признаки старения кожи, а зрелой коже
помочь как можно дольше оставаться упругой и эластичной. В чем же
секрет, спросите вы? Ответ прост – 28-дневный курс рыбной диеты вернет
вашей коже молодость.
Почему именно рыба? Все дело в том, что она богата полиненасыщенными
жирными кислотами, которые с годами организм человека синтезировать
самостоятельно не в состоянии. Кроме того, в рыбе содержатся омега-3
кислоты и «правильный» белок, необходимый для снабжения клеток кожи
аминокислотами и энзимами, помогающие постоянному воспроизведению
коллагена и эластина.
Длительность лифтинг-диеты 28 дней.
Первые три дня в качестве белковой пищи употребляем только рыбу, с
четвертого дня вводим мясо птицы, яичные белки, в небольших количествах
соевый соус, обезжиренные молочные продукты: молоко, творог, йогурт без
наполнителя или кефир.
Правила лифтинг-диеты:
- в каждый прием пищи должен входить постный животный белок, углеводы, жирные кислоты;
- в неделю нужно съедать, как минимум, 10 порций рыбы (желательно две порции в день);
- рыбу, мясо птицы, овощи готовить на гриле, на пару или отваривать;
- при готовке не добавлять к блюдам дополнительных животных жиров;
- организовывая перекус, использовать продукты из рекомендованного набора;
- в день выпивать не менее двух литров чистой воды, зеленый чай можно пить неограниченно, а вот от кофе лучше отказаться.
Наряду с рыбой во время диеты разрешаются:
- мясо птицы и яичный белок;
- фрукты: цитрусовые, киви, дыня, персики, яблоки, груши, сливы;
- ягоды (как свежие, так и замороженные): черника, черная смородина, клубника;
- овощи, не содержащие крахмал: стручковая фасоль, все виды капусты,
зелень, оливки, шпинат, помидоры, сладкий зеленый и красный перец;
- шампиньоны;
- миндаль;
- овсяная крупа, овсяные хлопья;
- обезжиренные молочные продукты: йогурт, кефир, творог.
Примерное меню на первые три дня: Сразу после пробуждения: стакан минеральной воды без газа. Завтрак: 100 г вареной горбуши, полтарелки овсяной каши на воде, яблоко. Второй завтрак:
250 г консервированного тунца в собственном соку, зеленый салат,
заправленный растительным маслом и соком лимона, половинка груши. Обед: банка сардин в оливковом масле, салат из помидоров и огурцов с зеленым луком, половина груши. Ужин:
100 г запеченной (отварной) горбуши с цветной капустой, салат из
сладкого перца с помидорами и огурцами (можно добавить шампиньоны),
салат из фруктов и ягод. Перед сном: 5 штук оливок или 5 штук миндаля.
Алла рассказала, что она вполне прекрасно обходилась без второго
завтрака, но зато между обедом и ужином съедала фрукт или блюдце
замороженных ягод. Консервами они не увлекалась и за время диеты ела их
не более пяти раз, предпочитая рыбу, куриную грудку и мясо индейки,
приготовленные в духовке или мультиварке.
- Я теперь знаю великое множество рецептов приготовления салатов, а
капусте готова посвятить целую поэму, поскольку из нее, оказывается,
можно приготовить массу блюд, - смеясь, сказала Алла. – Честно говоря,
после трех дней, проведенных на диете, очень хотелось бросить эту затею,
но как раз в это время окружающие начали замечать изменения в моей
внешности. На работе посыпались вопросы, какой косметикой я начала
пользоваться, что так похорошела, муж рассыпался в комплиментах, и,
поразмыслив, решила продолжать дальше, тем более, с четвертого дня меню
можно было расширить. Несмотря на то, что диетами до этого я не
увлекалась, могу сказать: тяжело перестроиться на новый режим питания
было вначале, некий дискомфорт ощущался где-то с неделю, потом все стало
легко и просто. Думаю, что раз в год подобной «подпитки» для моей кожи
будет достаточно, к тому же теперь в свой рацион рыбу включаю чаще, да и
овощей в меню стало больше.
Словом, за 28 дней мои привычки и вкусовые пристрастия претерпели некоторые изменения.
После разговора с приятельницей, я задумалась: может быть, и мне стоит
попробовать диету для подтяжки кожи? А что, не зря ведь говорят:
«Предупрежден, значит, вооружен»?