Прекрасная
пора года — весна — нередко омрачается плохим самочувствием,
простудами. Часто это связано с недостатком в организме
витаминов — авитаминозом. И, может быть, то, что мы хотим
рассказать о витаминах, хорошо известно, но весной повторение
этих азов будет полезно многим.
Хотя в нашей стране
практически очень редко можно встретить ярко выраженные случаи
авитаминозов, скрытая витаминная недостаточность — одна из
причин заболеваний обмена веществ, атеросклероза, к примеру, или
нарушений работы иммунной системы, которые в последние
десятилетия особенно тревожат врачей...
Не
будем вторгаться в физиологический смысл курения, не будем
рассматривать его с точки зрения действия никотина на
центральную нервную систему, попробуем разобраться, что же
ощущает курильщик при курении. Почему ему так трудно бросить
курить?
Его организм, а точнее полость рта, привыкает получать
время от времени, помимо всего прочего, определенную дозу
горечи, которую дает никотин. При поступлении никотина в легкие
и в кровь возникает обратная связь между его приемом и желанием
закурить. До тех пор, пока курильщик поглощает никотин, его
будет одолевать это жгучее желание. Чтобы оно прошло, необходимо
разрушить установившуюся обратную связь...
Хорош
спелый арбуз! Вонзишь в него нож — и в обе стороны с легким
хрустом поползли трещинки. И красная ароматная мякоть. Как и
любой фрукт, овощ или ягода (а арбуз — это гигантская ягода),
арбуз содержит только ему присущий набор различных веществ.
Практически вся мякоть — это клетчатка, пектиновые вещества и
вода. Сладость арбуза зависит от легко усвояемых человеком
фруктозы и глюкозы (5,5—13%). Лишь в процессе хранения они
превращаются в диетически менее ценную сахарозу. В крупном
арбузе может содержаться до полукилограмма сахаров. Белков
немного, есть и свободные аминокислоты: аргинин, серин,
изолейцин...
Богат арбуз макро- и микроэлементами. Причем
важно то, что они находятся связанными в органических веществах.
Это улучшает их усвояемость человеком. Так, магния в арбузе 224
мг%, калия 64 мг%, кальция 16 мг%, натрия 16 мг%, фосфора 7 мг%,
железа 1 мг%...
Каждая
серьезная экспедиция на случай чрезвычайной ситуации имеет рацию
и другие средства аварийной сигнализации: ракеты, специальные
дымовые шашки, ярко-оранжевый дым которых виден с самолета за
многие километры...
Ну а как быть, если ничего этого у вас
нет, а помощь в лесу или тайге крайне необходима? Загляните в
свой рюкзак. Зеркало, донышко от консервной банки — все эти
предметы хорошо отражают солнечный свет. Это и важно.
История донесла до нас случай, когда солнечный зайчик от
оберточной фольги шоколада помог пилоту спасательного самолета
обнаружить экипаж пропавшего дирижабля. Это была «Италия»
знаменитого генерала Умберто Нобиле, потерпевшая крушение в
Центральной Арктике в 1928 году...
Воспоминания
о бане, которую кто-нибудь исхитрился отведать посреди маршрута,
вызывают особое оживление у бывалых туристов. Мне не раз
приходилось по нескольку дней мокнуть под дождем, и потому к
таким рассказам я всегда отношусь с полным пониманием.
Ведь
что такое баня по-туристски? Как правило, на берегу ставится
палатка или натягивается тент. В костре неподалеку прокаливают
крупные камни и греют воду. Затем камни и воду переносят в
палатку. Как можно догадаться, и попариться и помыться в такой
бане даже одному тесновато. А главное — действие быстротечно.
Камни остыли, палатка намокла — баня кончилась...
Прекрасная
пора года — весна — нередко омрачается плохим самочувствием,
простудами. Часто это связано с недостатком в организме
витаминов — авитаминозом. И, может быть, то, что мы хотим
рассказать о витаминах, хорошо известно, но весной повторение
этих азов будет полезно многим.
Не
будем вторгаться в физиологический смысл курения, не будем
рассматривать его с точки зрения действия никотина на
центральную нервную систему, попробуем разобраться, что же
ощущает курильщик при курении. Почему ему так трудно бросить
курить?
Хорош
спелый арбуз! Вонзишь в него нож — и в обе стороны с легким
хрустом поползли трещинки. И красная ароматная мякоть. Как и
любой фрукт, овощ или ягода (а арбуз — это гигантская ягода),
арбуз содержит только ему присущий набор различных веществ.
Практически вся мякоть — это клетчатка, пектиновые вещества и
вода. Сладость арбуза зависит от легко усвояемых человеком
фруктозы и глюкозы (5,5—13%). Лишь в процессе хранения они
превращаются в диетически менее ценную сахарозу. В крупном
арбузе может содержаться до полукилограмма сахаров. Белков
немного, есть и свободные аминокислоты: аргинин, серин,
изолейцин...
Каждая
серьезная экспедиция на случай чрезвычайной ситуации имеет рацию
и другие средства аварийной сигнализации: ракеты, специальные
дымовые шашки, ярко-оранжевый дым которых виден с самолета за
многие километры...
Воспоминания
о бане, которую кто-нибудь исхитрился отведать посреди маршрута,
вызывают особое оживление у бывалых туристов. Мне не раз
приходилось по нескольку дней мокнуть под дождем, и потому к
таким рассказам я всегда отношусь с полным пониманием.
