Обратите внимание на внешний вид колбасных изделий. Сухая и гладкая поверхность - признак качества. Оболочка сарделек сморщилась? Скорее всего, продукт давно ждет своего покупателя. В колбасках, сделанных по ГОСТу, должно быть не менее 50% мяса. Остальные ингредиенты - наполнитель, краситель и консерванты. Чем их меньше, тем продукт вкуснее. Оболочка качественных сарделек - только натуральная. Сожмите колбаску двумя пальцами. Если
продукт вернул свою форму за несколько секунд, производитель придерживался правильной технологии изготовления.