При выборе продукта проверьте герметичность упаковки. Фольгированная крышка стаканчика не должна быть повреждена. Вкус сметаны зависит от закваски. Хорошо, если она живая, то есть с содержанием молочнокислых бактерий. Чтобы сократить расходы, многие производители используют сухую закваску. Если в продукте есть растительные жиры, сметаной он называться не может. Обратите внимание на срок годности, он не должен превышать
двух недель.