Хорошо, если производитель добавил в тесто яйцо, а не эмульгаторы. Кондитерские изделия на основе натуральных ингредиентов черствеют медленнее. Ожидать, что бисквит будет начинен одной сгущенкой, не приходится, ее всегда дополняют сахаром и растительными жирами. Посмотрите, в каком порядке указаны компоненты в составе. Список должны начинать яйца, сгущенное молоко, масло. Не получится найти в магазинах бисквит,
приготовленный без консервантов: они необходимы для длительного хранения кондитерского изделия.