Когда я перешла на вегетарианство, я включила в свой рацион разные крупы, хотя раньше я их не любила. Но польза от них – огромная! Например, пшено - источник калия, магния, витаминов, которые полезны при нарушении сердечной деятельности.
Пшено следует прокалить на сильном огне, но так, чтобы не изменился цвет зерен. Взять 1/3 стакана прокаленного пшена, тщательно промыть, добавить 2/3 стакана воды и на медленном огне сварить кашу. Эту порцию следует съесть в течение суток.
Каша из пшена и тыквы улучшает моторную функцию кишечника, повышает диурез и выведение из организма солей и рекомендуется при нарушении обмена веществ, заболеваниях печени и желчного пузыря, при колитах с недостаточным опорожнением кишечника.
А вот рецепт очищения организма по-тибетски: для этой цели используют крупы – пшенную, овсяную, ячменную, гречневую. В течение 10 дней нужно питаться кашами, сваренными из круп на воде без соли. Кроме каш ничего есть нельзя. Каждую порцию следует прожевывать 25-50 раз. Пить в этот период следует как можно меньше. Такой режим питания
омолаживает организм и очищает его от шлаков.
Пшено – лидер среди круп по снижению веса. Чтобы избавиться от 5-6 лишних килограмм, нужно промыть 1 стакан крупы, залить 3 стаканами воды и варить до готовности. Готовую кашу разделить на 5 равных частей и употребить в течение дня. Можно добавить
в кашу семена кунжута или 0,5 чайной ложки льняного масла. Следует пить как можно больше воды и зеленого или травяного чая без сахара.
При покупке пшена обращайте внимание на цвет – чем оно желтее, тем полезнее. Будьте здоровы!