Уменьшаем
содержание жиров в рационе, сохраняя привычные объемы порций.
Ограничиваем
употребление орехов и семечек. Никто не отрицает полезных свойств разных орехов и
семечек. Многие любят побаловаться семечками вечером перед телевизором или
прогуливаясь на улице, а некоторые из нас проводят за этим занятием все
выходные. Часто при этом количество съеденных семечек не контролируется и
абсолютно не учитывается в качестве еды. То есть еда как бы сама по себе, а
семечки – это так, для расслабления. Однако калорийность их высока ((550...750) ккал/100 г)
из-за высокого содержания жиров, поэтому их необходимо учитывать в общей
калорийности питания. Съедая стакан семечек, вы будто выпиваете 1/2 стакана
подсолнечного масла!
Орехи и
семечки лучше употреблять в сыром виде или слегка подсушенными, поскольку при
температурной обработке (жарке) из них пропадают практически все полезные
составляющие. Ученые выявили, что регулярное употребление орехов в разумных
количествах способствует похудению.