Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Мир вкусных рецептов!

  Все выпуски  

Выпечка.Ру - Мир вкусных рецептов!


Информационный Канал Subscribe.Ru

ВЫПЕЧКА.РУ - МИР ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ!
Выпуск № 882 от 08 ноября 2003 года
РЕЦЕПТЫ

Мясо по-купечески


600 г говядины без костей, 250 г теста кляр, 5-6 ст. ложек сметаны, 100 г сыра, 8-12 картофелин, 4 луковицы, 4 ст. ложки сливочного масла, зелень и соль по вкусу.


Говядину нарезать кусками, хорошо отбить, посолить, обмазать частью сметаны, положить на сковороду с разогретым маслом, посыпать тертым сыром и запечь в духовке. Гарнир. Картофель отварить, уложить на сковороду, помазать сверху оставшейся сметаной, посыпать тертым сыром и обжарить в духовке до образования золотистой корочки. Лук нарезать кольцами, подсолить, обмакнуть в жидкое тесто кляр (рецепт 323), обжарить в масле. При подаче на стол говядину и картофель полить сливочным маслом, украсить зеленью.

Бифштекс в шпике


600 г говяжьей вырезки, 100 г свиного шпика. 0,5 головки чеснока, 4 ст. ложки жира для жарения, соль и перец по вкусу.


Говяжью вырезку нарезать кусками толщиной примерно 3 см. Свиной шпик нарезать тонкими полосками, уложить на него измельченный чеснок, посолить, поперчить. Затем мясо обернуть полосками шпика, обвязать ниткой и жарить до готовности. С готового бифштекса снять нитки, положить на блюдо и подать на стол с жареным картофелем.

На сегодня все!
Желаем вам приятного аппетита. Искренне ваши:
автор рассылки - Гаврилов Александр
ведущий расылки - Андрей Дубровин
© vypechka.ru, 2003


http://subscribe.ru/
E-mail: ask@subscribe.ru
Отписаться
Убрать рекламу

В избранное